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如何做好大卖场的缺货管理
客户总部和门店订货流程及配送要求; 4、要及时解决各客户前期及当期发生的市场问题; a、
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品有没有及时处理 b、客户系统的虚库存处理
零售经营|纠正错误心态,应对淡季危机
利用几天时间将店内商品进行全面核查清理,查出
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的、过期的,采取有效措施处理。首先是尽快想办法处置
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的食品、饮料等。能打折降价的尽量打折降价,能与其它商品捆绑
高温下经营,这些安全措施不能少!
。对
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食品要通过退换货、低价甩卖等方式进行处理,
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食品低价甩卖时要向顾客说明过到期时间,免得给自己带来不必要的麻烦。广大零售户要高度重视食品安全,及时
零售户如何为自己的经营赢得良好口碑(图)
定期检查库存商品,要定期更换商品陈列,严查过期、
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食品,做到过期商品及时处理;
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商品尽快促销处理。 三是严把成本控制关。严把成本控制关
标准化管理促店铺经营上水平
就不会积压商品,使商品始终保持新鲜状态,可以避免有过期商品产生。 2.
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食品的陈列要有创意。每个礼拜的促销活动,我们要及时的把
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商品清理出来,
“三环节”助店铺腾飞
他的商品我们一定要仔细查看,有好多都是
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货过期商品涂改过生产日期又返回市场的。有时可不能贪图一时便宜而上了供货商的当。当然,市场考察也是必不可少的一个环节,
给店铺来次大扫除
;彻底将过期
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的和三无商品下架,
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的搞促销,过期的和三无商品处理掉。 2、整顿:各尽所责,烟酒糖奶制品我负责进货,小的食品
怎样促销才有效果
,就出现这样那些的问题。比如说,我曾经见过一个零售户为了将一批
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的特仑苏牛奶销售出去,特地打出广告“本店有一批特仑苏牛奶低价出售,原价68元/件
敢于亮真剑 淡季生意也红火
,顾老板把这些
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商品从库房转移到了超市,为了回报长年光顾超市的老顾客,顾老板亲自给老顾客们打电话,说明
临期
食品的原因,通知顾客们到超市来
因小失大,零售之忌
。 还有一件事说起来也有点不舒服,那是2011年夏季,当时店里有一批
临期
蒙牛盒装牛奶,心想自己家里喝不了,报废吧又可惜。于是就决定捆绑促销
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