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前段日子,笔者在参加培训时与一些零售同行进行了一番交流。我在交流中获悉,一些地处乡村的小超市经常发生一些小偷小摸的偷窃事件,店铺的火腿肠、卷烟、洗发水等经常被偷窃。
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为了拉拢顾客进店消费,大多零售商家会在日常经营中送给顾客一些赠品。但送顾客赠品也是有讲究的,不能乱送。有时送赠品不但讨不到顾客的好,反而让顾客对零售商家反感。我就遇到过这样的尴尬事。
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每年春节来临前夕,我店都会开展“倾情回馈忠实顾客”的活动:对在这一年当中,那些对我店青睐有加、不离不弃的忠实顾客进行回馈,提前登门给他们拜年和慰问,并送上一份礼物表示心意。
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春节是我们零售商户期盼的一年只有一次的销售旺季,我们零售商户要充分准备好打赢春节销售这一场战役。其实,打赢春节旺季销售战没什么可难的,只要零售商户充分调研,做好节前各类商品的备货,那么你就赢了。
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在日常经营中,零售店铺经常会出现一些滞销烟。卷烟滞销的原因多种多样:有的是因为某卷烟品牌是新生产出来的,还没有被广大卷烟消费者所认可,所以出现滞销;有的是因为受到地域差别的影响,在甲地畅销的烟,在乙地有可能出现滞销,在乙地滞销的烟,在丙地就可能供不应求;还有的是因为零售商家个人的原因。
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去参加培训班学习,或者在零售群里浏览,经常听到一些零售同行抱怨:如今的零售生意如何如何难做,顾客是如何的刁蛮,商品利润的如何低下,同行间的竞争如何激烈等等。造成这种局面原因是多方面的:零售超市越开越多;顾客越来越挑剔;商品越来越同质化等等。
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对于新品卷烟订购,很多零售商户都抱有抵触情绪,原因就是新品卷烟知名度低,卷烟消费者认可度低,销售困难,销量低。其实,只要零售商户改变认知和观念,在日常经营中积极探索新品卷烟的推介和销售,不但能使新品卷烟受到广大卷烟消费者的认可,还会使店铺的卷烟销量和经营利润更上一个大台阶。
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在日常经营中,超市里经常会出现一些临期商品,对于这些临期商品,一些商家都是打折促销能收回多少资金是多少,也有一部分店家以赠品的方式回馈给店里的老顾客,或者以奖品的方式奖励给进店购物的顾客。总之,都是让这些即将过期的商品发挥最大的功效,把损耗降至最低。
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手影是我国一种传统游戏。这种以手为笔、以影为墨的游戏,无需复杂的工具和设备,只要一烛或一灯,甚至一轮明月,通过十指灵巧变化,就可幻化出各种不同的影像。天上飞的、地上跑的、水里游的,无不惟妙惟肖、栩栩如生。
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无论是对顾客,还是对店铺,食品安全都大于天。现在,人们越来越注重身体健康,食品安全对顾客来说是生活中的头等大事,食品安全与否关系着市民的生命健康。