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烟草在线专稿 作为零售商户，特别是日杂食品这块，广大顾客都喜欢买零散食品，一般零散食品的价位比较低，而且可以根据自己的所需来要货，不比成袋包装的食品，华而不实，量小，它主显包装之优势来打动顾客。所以，选择零散食品的客流量比较大点。但是，零散食品不容易保管，所以我们在进货的时候特别要注意。
1.首先要看出货日期，选择近期食品拿货。
2.冬季和夏季的进货量有所不同。
大家都知道，食品在低温条件下保鲜时间会比较长一些，所以，在冬季我们可以多进货；夏季食品容易发霉、长毛或者出油味，这种情况下，食品就容易变味而不好吃，所以夏天在进货的时候我们要‘少’而‘勤’。
还有，冬季的零散食品可以倒在塑料盒子里出
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，商品的种类也是吸引客源的主要手段之一， 俗话说“百货送百客”。由于没有过度包装，而经济实惠的散装食品得到顾客青睐，但由于其的特殊性，
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的路子。”周老板根据店铺的地理位置、商铺特点、竞争形势等方面分析，提出了整店翻新，精细化销售的指导意见。“那么散装食品该怎么归类呢？”周老板很疑惑。他的困惑不是
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抑制细菌繁殖。2.酸奶。酸奶中乳酸菌在高温下的死亡速度会大大加快，长期存放于室温下可能导致在保质期内变质。3.散装食品。暴露在空气中的散装食品，很容易粘上细菌和灰尘
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可以换货或退货。这样既不伤老顾客的感情，又能使新顾客满意而发展成为老顾客。
其次，对于已经售出的儿童玩具、散装食品，拿回家后又返回来要求退货换货
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。”我根据店铺的地理位置、商铺特点、竞争形势等方面分析，提出了整店翻新，精细化销售的指导意见。
“那么散装食品该怎么归类呢？”周老板很疑惑。他的困惑不是没有
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;直接就可以卖给消费者的食品。它和包装食品的区别就是，包装食品通常为散装食品，在卖给消费者之前需要再分装称重。该如何完成备案？如果是新开店的零售户
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。沿街店铺纷纷进水。第二天打开店门，一片狼藉。卫生纸、卷烟、散装食品全部被水泡湿了，看着漂浮的卷烟，王老板欲哭无泪。原来，王老板是个“生意精
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感叹。我就笑着对她说出整个变动的情况，她很欣赏地说自己也有所创新：
“你还记得我店里那个散装饼干、蛋糕的玻璃柜吧。你别看卖散装食品要麻烦些，但周围有好多人
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;方言，傻乎乎）的人。比如，在出售散装食品时，个别店主考虑到分装损耗大，零售时会出现短斤少两的情况。而我的做法是，在确保
