烟草在线—吸烟有害健康！

　　烟草在线专稿　　如今，在城市或乡镇的超市经营蔬菜、鱼、肉、卤鸭翅、卤鸭爪等生鲜卤菜，已经是很寻常的事情了，可在江西省南昌县滁槎街巷口村这个并不富裕村

的热心人每天上午10点到12点和下午4点半到6点，张老汉就会推着卤菜车来到惠金超市门口卖卤菜。有时，张老汉的生意十分火爆，买卤菜的人和车会阻塞进店通道

放在心中，有需求时才会来光顾。” 　　“老季，给我弄点儿你那卤菜的秘方。”一位女顾客不见其人先问其声。“好的，年货都办齐啦。”季红心跟来者攀谈起来。原来顾客

的生意比较看好。一个卖卤菜的师傅由于房东给他猛涨房租，他放弃不租了。卤菜师傅看中了我超市的地理位置，想在我的超市经营卤菜。经过我们双方协商，我只收了他7000

；从大处说：我把我店内的一个作用不大、几乎闲置的视线死角，出租给别人卖卤菜。不但收了租金，还拉动了买卤菜的客源，这些客人也会顺便买瓶酒

　　烟草在线专稿　　相信不少人听说过“治大国若烹小鲜”这句话，而作为小烟店老板娘的赵和作在小村里卖生鲜卤菜，便和上述那句话有着逆向思维的取义——做小生意有大门道。对于

生意不好，就改用两间房子做食杂店，另一间隔开做卤菜、熟食。没想到，歪打正着。一间房子的卤菜生意竟然比三间房子的食杂店生意还好。每天营业额都超过两千元。后来老陆干脆

，保证蔬菜新鲜优质，让他们买到称心如意的菜；再者增加特色经营，开拓生意，他决定送妻子去学习卤菜技术，由于加了卤菜品种

不能比拟的。　　我家对面有一个卤菜店，自从开业到现在，生意特别的旺盛，要说生意成功的“密诀”就来自于店面上的那个大广告牌。广告牌的画面很简单，就

的礼品袋也要做到大小适中等等。只有这样才能让顾客感觉到心满意足，开心愉快。　　利用光线衬托。　　买过卤菜的人，一定都看到卤菜橱子里日夜都开着灯光。这是为什么呢

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