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  • 信息化为经营注入生机

    时下,无论我们走到哪里不怕信息的闭塞,不怕不能把实时信息传递出去。因为互联技术已经走进了我们生活的每时每刻……对于我们经营者来说,买卖也变得方便和快捷。
  • 库存管理不能马虎

    国庆前夕,平罗县工商局对全县食品进行了一次集中大检查,因为食品和人类生命和健康及生存和发展有着密切的关系,近年来,我国的食品安全问题越来越突出,受到全社会的广泛关注,毒奶粉,毒鸡爪,这些直接关系人类生命安全的食品层出不群,作为零售终端,做到的只能是进货索要票据,把好在保质期内销售完所进食品,所有这些,就要求我们经常检查食品,以保证没有过期食品。
  • 招聘店员要“避亲”

      烟草在线专稿  在日常零售经营中,我们扩大了店面或者在过年过节期间,店里生意忙不过来,这时候我们就会招聘店员协助。但在店员招聘上,我一向坚持“招聘避亲”的原则,因为在招聘亲戚做店员上我是有深刻教训的。   开店之初,老公在学校里教书,我一个人忙不过来,抱着“雇谁都一样花钱,何不雇佣自己家亲戚,既肥水不流外人田,又知根知底、安全可靠,还能和你一心一意”的想法。于是,我请了姐姐的女儿做店员。孰知事与愿违,因为是直系亲属,外甥女便不怎么把我的话当“话”,她某些地方做错了,我说轻了,她竟当成耳旁风,同一个错误下次照犯不误。我说重了,她就在姐姐面前告我“黑状”,把我弄得在亲戚圈里成了“黄世仁”。最重要的是
  • 经营中不能以貌取人

      烟草在线专稿  在服务行业,每天要接触来自于不同的消费群体,有高收入的消费者,也有低收入的弱势群体,在零售中,我们的服务一定一视同仁,不同的消费者同等的服务。更不能以貌取人去低估消费者,只要是进店的顾客,都是我们的上帝,不管是消费千元,还是只消费五角的消费者,一定要热情的服务,让顾客到店如到家的感觉,感受到我们真诚的服务,让进店的顾客愉快的购买商品。   那天因为《食品流通许可证》到期,去到卫生局办理,因为天天在店里,我不怎么注重服装的搭配,我感觉每天在店里只要穿戴整齐干净就可以了,穿了件平时的衣服就去到卫生局办理《食品流通许可证》,没有换好衣服就出门了。办完后回来的路上,经过一家皮包店
  • 经营只需多“一点”

      烟草在线专稿  我在镇上经营超市已经有十几年了,在开超市之初,由于资金欠缺的缘故,买的门市房地理位置不佳,因此超市开业后,客流量稀少,门庭冷落,生意清淡。   生意不好不赚钱,我没有沮丧,更没有失去信心。我认真总结经营经验,细心观察顾客需要,经过我的一番努力,半年后,我店里的生意终于日渐红火起来。如今,我店里的生意赶超一些店址优越的旺铺,那真是好得不得了。很多同行都感到不理解,纷纷来向我取经,问我是怎样把一个“穷在深山无人问”的店铺,打造成一个“富在深山有远亲”的旺店的?一人富不算富,大家富才算富。我也不藏着掖着,微笑着告诉他们说:“要想店铺生意好,经营只需多‘一点’
  • 小展台 大收益

      烟草在线专稿  经营超市已经很多年了,我自认为积累了一些不成文的经验,现在就说出来与大家分享一下。一直以来,我是利用小展台来吸引顾客的。因为我的这些个富有创意的展台不仅可以让顾客买到物美价廉的商品,而且还可以带动其他商品的销售,这样我的小展台就有了大的收益。   香烟展台吸引顾客眼神   一直以来,我在经营超市的时候都会利用超市里的香烟展台来吸引顾客,自从有了这个创新的做法之后,的确吸引了不少的顾客,很多顾客都说我的这个展台有创意,让他们发现了很多好烟。   我的香烟展台是经过精心设计的,我用了两千多元将超市的吧台进行了装修,而我的香烟展台就在吧台的一侧。自从有了这个展台之后,我隔三差五就展出一款香烟,并且在价格上便宜些,是否能够吸引顾客呢?虽然没有经验可寻&#x
  • 经营中与顾客交流的技巧

      烟草在线专稿  在我们平时的经营中,经常会遇到一些刁难的顾客。做生意成与不成,顾客难缠与否,这些都不外呼价格原因。如果按照顾客的意思给他们让利,那些消费者的讨价还价很离谱,我们就是亏了本给他们,人家都还会以为我们赚钱呢;如果不让利,那我们店主用什么方式将顾客说服,让他们心甘情愿的掏钱买货?这些就看经营者的临场发挥极致了。   就像我最近遇到的这样一位顾客。那天一位看上去打扮比较时髦的中年妇女跨入我的店铺:“老板娘,我准备买点礼品送人。”我满面笑容的迎接到:“您先看看需要什么礼品,好吗?”于是这位顾客很快就选好了礼品,两瓶海之蓝酒,还有两盒脑白金。我在心里默算了一下,海之蓝酒一百二十元一瓶,两瓶二百四十元,脑白
  • 与顾客交流要用心也要用身

      烟草在线专稿  与顾客交流,一句话、一个眼神、一个动作都是“语言”,表达着店主的想法和心理。善于沟通的店主们会积极运用自己的语言(包括说话、肢体语言、眼神等等)、动作来拉近与顾客的距离,促成生意,甚至是化解尴尬,避免争议;然而,不良的交流却可能会搞砸了生意,得罪了顾客,陷入尴尬的局面。   顾客进门前,店主一般可以说一声“你好”、“你来了”、“有什么需要吗”。当顾客选购商品时,店主不要看书籍玩手机,也不要去摆弄其它的商品,而是应该对其选择进行全程关注,当发现顾客可能有需要或疑问时,应该上前询问并帮忙解答。在顾客购买了较多的商品时,要先了解他使用的交通工具是什么,如果是摩托车,可以找一个旧纸箱进行打包ÿ
  • 我的“一看二摸三闻”法

      烟草在线专稿  自从我的超市开业之后,我就把细心放在第一位。对于超市来说,细心不仅可以避免一些意外事件,而且还能够为自己赢得客源。如果一个小环节出了问题,那么影响得可能是长久的利益。   我家的超市经营各种蔬菜以及干豆腐等,每到夏天,这些商品极容易变质。所以,我一天要检查几遍,一看二摸三闻是我一贯的做法,如果发现那种商品有了问题,我就会立刻将它清理。在我的精心打理下,我家的蔬菜和豆腐受到了顾客的好评,虽然只是一些挣不了多少钱的小商品,可是如果经营不善,那么影响得可就是大利益啦。由于顾客买小商品买得舒心,进而刺激了他们的购买欲,进而为我的超市赢得了收入。有一次,我听到顾客议论某家超市的商品已经过期了,可是仍然放在货架上,她说
  • 云南红河:做好2015年卷烟经营指标分析预测工作

      烟草在线红河消息  为保持卷烟营销持续发展、稳定发展,提升目标规划的科学性和合理性,努力推动2015年各项经营指标的稳步提升,2014年9月份以来,云南省烟草公司红河州公司谋势先行,远略而动,认真做好2015年卷烟经营指标分析预测工作。   一是尊重历史发展规律,准确定位目标指标。对2009年—2014年各区域市场历史销售数据进行全面分析,并形成分析报告印发各区域市场,为各区域市场的指标分析预测提供指导性意见,以历史销售数据为参考做好区域市场目标指标定位,切实提升区域市场指标定位的准确性和科学性。   二是尊重市场发展规律,认真预测市场总量。结合各区域市场的人口数、人均消费条数以及区域消费动向,对市场总量进行认真分析预测,进一步明确总量目标,科学准确地进行总量调控,