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贵州中烟“援酒入烟”的技术传奇(图)
和酯类物质例如3-羟基丁酮、苯乙醇、13-甲基-十四酸乙酯、十六酸乙酯是茅台中重要的风味物质。通过对烟叶喷洒改良过的枯草芽孢杆菌,烟叶呈现出了
致
香
物质
含量随微生物数量增加而大幅增加的趋势
返璞归“珍”,大工业时代的卓绝艺术
的贡献,个性化定制烟草的最佳醇化点。只有
致
香
物质
积累至最佳状态,才具备进入后续工艺生香的物质基础和潜能。以此类烟叶为主体,通过精妙配伍后的卷烟,
“醇香”黄金叶:传承经典 雅致醇厚
的蛋白质进行分解,分解成氨基酸和低分子
致
香
物质
。经过3年努力,该技术已经申请专利,并开始应用于生产。 “增香保润”专项研究技术的嫁接应用,
烟酒融合 谱写贵烟发展新篇章(图)
;酒是重要的
致
香
物质
,酒曲中的致香微生物能够提高烟叶香气,让卷烟的吸味更好。享受着大自然的特殊眷顾,贵州向来是出产好烟好酒的地方,早在上世纪80
印象烟庄:藏在山水之间的秘密
孟加拉湾的暖风拂过,夏天又正好让烟叶充分接受阳光雨露的滋润,产生丰富的
致
香
物质
。 在印象烟庄,东方的哲学思辨改变了卷烟这个舶来品的制造思路,
烟草土壤生态学研究进展
差异较大[1]。有研究表明[2],生态条件对烟株田间长相长势、烟叶产量和产值、化学成分、
致
香
物质
含量和烟叶评吸质量的影响大于品种造成的影响。近年来,随着烟草连作趋势的不断
云南烟区气候因子及化学成分对烤烟感官质量的影响(表)
。此外,质体色素作为烟叶化学成分的重要指标之一,是烟叶大多数
致
香
物质
的重要前体物。有关质体色素与烟叶感官质量的相关性的研究较多[4~6],均认为烤后
密集烘烤定色和干筋期风机转速对上部烟叶外观质量和内在品质的影响(图)
部烟叶外观质量、化学成分及协调性、
致
香
物质
含量和感官评吸质量的影响。结果表明,定色期和干筋期的风机转速对上部烟叶的外观质量和内在品质的形成有重要作用,适当降低风机转速能够
叠层装烟下变频调速对烤后烟叶香气物质含量和感官评吸质量的影响(图)
频率设置 1.3 测定项目与方法 1.3.1
致
香
物质
的测定
致
香
物质
的样品处理与GC/MS分析条件参考文献[14]中方法,其中内标化合物采用萘。 1.3.2 烟叶评吸
密集烤房装烟密度对烤烟上部烟叶质量的影响(图)
提取物含量变化不大;中密度处理的大部分品质指标较好,化学成分更加协调。(3)增加上部烟叶的装烟密度能够提高中性
致
香
物质
含量,改善
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