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。每天早上7点左右，张冬梅便来到店里忙活。打扫卫生，整理货架，整店消毒，检查商品日期，及时处理临期商品……其间还要接待顾客

的坚持自己动手动脑，亲朋好友能干的请亲朋好友协作。四减少非必要损耗。对于临期商品能退换的尽快退换，不能退换的可以适当考虑做赠品使用，以赢得顾客欢心和支持

售过期商品，对临期商品及时跟进销售与撤架处理。要让消费者购买后觉得物有所值，日后还可能会成为你的回头客。不要耍小聪明，被没有品质保障的商品蒙蔽了双眼

开始腿脚勤一点，没有顾客的时候，我会在店里巡视一圈，看看有没有被顾客遗弃的商品，有没有破损的商品，有没有临期的商品，

发现没有退换的临期商品时，我们要尽快以促销的形式处理，或是以搭赠形式带动其他商品的销售量，以免过期造成不必要的损失。还有商品防止顾客捏碎，以及注意

定期检查库存商品，要定期更换商品陈列，严查过期、临期食品，做到过期商品及时处理；临期商品尽快促销处理。　　三是严把成本控制关。严把成本控制关

;或是进入衰退期的商品，最好摆放在货架的上段。对于儿童商品则要摆放在货架的下段，因为儿童身高很矮，正好可以看到下段的商品。对于店内的临期商品或促销品和新品

就不会积压商品，使商品始终保持新鲜状态，可以避免有过期商品产生。　　2.临期食品的陈列要有创意。每个礼拜的促销活动，我们要及时的把临期商品清理出来，

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