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烟草在线据《北京商报》报道 中央一号文件将农超对接模式提出来后，其已经成为超市生鲜采购环节的重要组成。在商务部公布的第一批农超对接试点企业中，家乐福、麦德龙、沃尔玛和华润万家成为在北京被提名的4家超市。这4家超市的农超对接发展最早、模式成熟，在业界具备代表性。
家乐福 两套系统应对不同产品
据了解，家乐福农超对接的核心是通过农民专业合作社来组织农民的产品，即“超市+农民专业合作社+农民”模式。从2008年开始，家乐福食品安全基金会每月在一个省举办一次农超对接培训班。农超对接依据采购半径的不同，设计了两个采购系统，即全国农超对接采购部门和地区农超对接采购部门。前者主要采购水果和适合于长距离运输的蔬菜，比如苹果、梨、橙子、干果、马铃薯和反季节蔬菜等；后者则重点采购城市周边的蔬菜和当地名优水果。
据家乐福相关负责人介绍&#
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烟草在线据《中国经营报》报道 就在业内还在为面粉增白剂的存废争议不休的时候，一家叫做上海盛禄的食品有限公司，捅出了更大的娄子。这家供应上海数百家超市门店馒头的企业，在央视镜头前将自己违规加工生产的流程暴露得全面且彻底。
这家企业的操作工往面粉里随意撒几把色素和玉米粉，蒸出来就敢当玉米面馒头卖给消费者，这个事件也因此被多数媒体定义为“染色馒头事件”。
让人更为诧异的是，这家生产场地简陋、操作极不规范的企业，居然是上海区域最大的馒头供应商之一，他们违规生产出来的馒头，长期以来每天都会以数以万计的量供应给上海的多家知名超市，如联华、华联、迪亚天天等。
作为消费的最后一环，联华、迪亚天天等超市，本应尽到的商品质量准入职责，但在利益和现实面前统统“失守”。
10家超市被卷入
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