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额外掏钱。从表面上看，这位老板卖菜费工又增加成本，好像很吃亏。但仔细去想，这些体贴入微的细节延伸服务可以让一个个顾客不断成为回头客。　　细节服务说起来很简单

。”陈静阳表示。　　在陈静阳看来，目前标超做生鲜遇到了不少难题。“标超开始卖菜卖肉至少要上一套价值5万元的生鲜系统。这样一套生鲜系统对于一个生鲜日销售10万元的大卖场而言，

，卖菜的不是摊贩，而是企业员工。依托于常州20个农民专业合作社的蔬菜资源，市场里的菜都是“头倒菜”，直接从田头拉到市场里。“外面的菜倒来倒去，

;若在每件商品上都胶粘价格标签，企业运营成本会大大增加，并会衍生一些管理难题。　　郑州丹尼斯百货一位不愿透露姓名的人士举了个例子，曾有消费者将卖菜和卖肉的价格

严重。由于母亲种的菜既有卖相，又鲜嫩，所以每次人家的还在拼命吆喝，她已早早就从市场回来，还用卖菜的几块钱换上了几两肉，改善伙食

卖菜的小贩子也看好了那个位置，他们蹲在路边卖菜，卖大豆腐的也看好了那里，还有卖水果的，时间不长，那里竟热闹非凡成为了一个小市场。看到

，天气非常热，可是刘万发却每天都骑车子到菜市场卖菜。他个子不高，骑车子很费劲，特别是驮了几十斤的蔬菜，行走起来更是困难。然而

现卖炸串的也在边炸串边直播，街边卖菜的大叔也在和镜头里的观众打招呼。人人自媒体的时代，更多实体店的老板利用经营场景传播产品及服务。现在不管是在自媒体平台还是短视频平台

越来越发达了，现在连卖菜的都能过来抢生意咯，像什么菜多多，美图优选，以后保不准会出现什么，别看我们现在卖烟还可以，以后

，背后的原因不仅是为了眼下触手可得的利益，更多是为以后做打算。”林鑫表示，比如多多卖菜、美团优选等先后涌入帝都、魔都，为的不只是生鲜交易那微小的毛利

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