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为店铺经营“寻找新动力”

2014年07月25日 来源:烟草在线专稿 作者:冯炜
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  烟草在线专稿  温水煮青蛙的故事也许大家都很熟悉:当把一只青蛙放入一锅沸腾着的开水中的时侯,它会因为受不了温度的突然变化奋力跳出来,而如果把青蛙放在温水中时,它会习惯这种温度,没有多大反应,然后慢慢把水加热,青蛙就会在不知不觉中被煮熟了。店铺长期经营中可能慢慢积累的一些不利因素,进而造成店铺生意越来越差,顾客逐渐减少,就如同那只青蛙,在不知不觉中失去了活力。特别是现在,如火如荼的巴西世界杯足球赛已落下帷幕,许多商户的生意又陷入了不温不火甚至低迷的境况。党的十八届三中全会召开以后,各类媒体新闻中出现最多的词句就是“寻找新动力”。受此启发,一些不愿在“温水”中经营的零售商户们,纷纷思考对策,积极为店铺经营“寻找新动力”。

  吴桥县长江西路零售商户侯增岭

  观点:开设露天“舞厅”店铺聚集人气

  我的店铺位于县城中心街道,自从县城里经营规模最大的信发商厦开业以后,我店里的顾客越来越少,生意一落千丈,店铺的收入只够维持各项费用支出,根本赚不到钱。因为我与房东所签的租赁协议的期限是五年,如果现在停业的话,我的损失会更大。

  世界杯足球赛期间,看到我所在的商户交流群里群友分享的零售经验很不错,在群友们的带动和帮助下,我试着延长了店铺的营业时间,和邻近的信发商厦打了个时间差。信发商厦每天开门的时间是早上8点半,关门的时间是下午6点半,我就把店铺开门营业的时间提前到每天早上6点半,关门的时间从晚上7点延迟到晚上10点。果然,店里多了一些喜欢在夜间活动娱乐的顾客光顾,商品销售量大增,在“世界杯”期间小赚了一笔,我也因此尝到了甜头。

  现在,“世界杯”虽然结束了,可炎热的天气依旧,我的店铺经营业应该继续“火”下去。我老婆爱上了跳广场舞,几乎每天晚上都要步行一里多地到远处的百度小区广场上跳舞。我的店铺和信发商厦的广场相隔不到100米,经过和老婆商量,我很快实施开设了一个露天“舞厅”,由我免费为大家提供照明和音响设备,并邀请了一位在体育局退休的好友刘先生为教练,教给大家时下最流行的佳木斯舞。响亮的有节奏的音乐,吸引了不少广场舞爱好者,不到半月的时间,这支跳舞队的规模已经由开始的十人增加过30多人。每天晚上,大家聚在一起有秩序地围成一大圈跳舞,快乐无比。跳舞间隙或结束后,有不少人会到我的店里买一些矿泉水、啤酒喝,一些带孩子来跳舞的家长们更是早早地来店里为孩子买了冷饮、小食品和玩具等小商品。我店里的矿泉水、饮料、啤酒等冰镇后也不加价,很受顾客的欢迎。跳舞的队伍中有不少文雅的男士,我便趁机向他们推荐一些低焦油低危害的新品卷烟。因为佳木斯舞,我们彼此感到非常熟悉、亲切,对我的推介,他们大多会欣然接受。门前开设露天“舞厅”,为我的店铺聚集了人气,店里的销售因此掀起了小小的高潮,卷烟销量也随之大大提升。

  吴桥县昆仑道小第九村零售商户杨美华

  观点:发放积分卡 赢得顾客信赖

  我的店铺开设在县城西侧比较繁华的街道旁边,北侧不足500米就是吴桥杂技大世界的旅游景区,西侧与景县相邻,店铺门口的一条马路就是吴桥通往景县的必经之路。十年前我的店铺刚刚开业时,生意相当红火,平均每月的收入都能达到3000多元。但随着县城经济的发展及周边新农村建设的不断推进,特别是最近两年,周围建成了好几幢居民楼,开了两三个社区超市,我店铺的经营每况愈下。店铺雇用的店员在一年内都相继离开了,留下的两个店员都是40来岁的中年人,每天,店里的气氛非常沉闷。

  以前,我每个月都花钱在县城的一家报纸上刊登广告,但是仍然没有新顾客上门。过去,我一直以为,只要店铺里销售的商品货真价实,就一定能把顾客源源不断地吸引到店里来,可不随人愿,店铺的经营还是一直不景气。经过了冷静的思考,我发现,一直以来在小报上做广告投入的金钱不少,可是因此而来的顾客并不是很多,根本赚不到利润,所以我干脆停止了广告刊登,不如利用这笔节省的开支,再寻找新的宣传途径。有一天,我路过县城的一家药店,看到这家药店正在搞促销活动,许多中老年人正在药店门口排队,凭会员卡上的积分领取相应的礼品。

  我因此受到了启发,很快花钱印制了一些精美的会员卡,设置了会员制度,给来店里购物的消费者送上精美的卡片,诚心诚意地请他们经常光临店铺。另外,我还印制了一些传单,亲自带领两个店员在人们上下班的时间段,到附近的社区去发放,向每一位路过的行人微笑着传递店铺诚信服务的经营理念。慢慢地,来店里的顾客渐渐多了起来,顾客们感受到了店铺的诚意和优质的服务,纷纷介绍自己的亲戚朋友一起光顾我的小店。终于,我的店铺摆脱了窘境,开始逐渐盈利了。

  吴桥县金沙江路零售商户崔玉梅

  观点:调整“当家”商品 提高经营业绩

  我的店铺位于老百姓医院附近,也是零售店铺最扎堆的地段。现在的市场商品同质化现象严重,我周围的几家店铺经营规模差不多,就连经营的商品种类也相差无几,所以竞争相当激烈。不久前,就有两家店铺为了争夺客源,私自降价销售卷烟,相互诋毁,讲对方的坏话,最终动手打了起来,惊动了110民警介入调解。

  其实,店铺生意原本就是扎堆的生意,顾客进入特定商圈选购自己满意的商品,主要是通过比较选择的结果,只要我们的店铺比附近其他的店铺服务做得稍稍好一点,经营的商品有差异、有特色,就可以赢得顾客,提高店铺的经营业绩。我的经验是:按季节的变化和顾客不同时期的需求,及时调整店铺的“当家”商品,就一定能吸引住客源,做到淡季不淡,店铺基本的营业额与利润就可以稳中有升。

  怎样找出店铺的当家商品呢?大家如果仔细分析一下店铺商品的销售趋势,就会发现在某一个特定时期内,有几种商品特别畅销,这些畅销的商品就是店铺的“当家”商品。每年进入夏季,我店铺的“当家”商品是冷饮和冰镇啤酒。我特意把新添置的冰柜放在店门口的位置,天气炎热,人们行色匆匆,顾客买冷饮往往是顺便的事,把冰柜放在门口,能更加方便快捷地为顾客取拿。

  今年春天,店铺附近新开了一家汽车修理厂,观察到来店里买烟的顾客增多,于是,今年夏天,我又把卷烟定为店铺长期的“当家”商品。我订制了两节新的卷烟展示柜,把店里卷烟的品种也增加到了五十多种。包装精致美观的卷烟被我按照价格从低到高的顺序,整齐地摆放在烟柜里面,很是吸引顾客的眼球,除了附近的老顾客,汽车修理厂的修车师傅和那些前来修车的司机们都成了我店里的常客。今年五月,烟草公司的客户经理刘经理向我推荐了一款含薄荷成分的新品卷烟“黄金叶(尚酷)”,其他店铺的老板都犹豫不决,不敢订购进货。我看到这款“黄金叶(尚酷)”卷烟的包装清秀雅致,考虑到汽车修理厂的消费群体多是些赶时髦、追求时尚、容易接受新事物的年轻人,于是,我率先进购了10条“黄金叶(尚酷)”,到货后,我把它们全部摆在店里最显眼,最吸引顾客的货架上,再放上自制的广告牌,上面写着自创的广告语“吸味醇香 清凉一夏”。在我的积极推介下,10条“黄金叶(尚酷)”很快就销售一空。

  现在,几乎每天都有顾客来店里问:“还有‘清凉一夏’的卷烟吗?”这个夏季,到目前为止,我店铺的卷烟销量远远超过了其他几家店铺,新品卷烟为我的店铺增加了新动力。

  结语

  面对“世界杯”之后的淡季经营,经常有零售户抱怨生意不好做,店铺经营难以为继。难道就真的没有办法让店铺充满活力,得以发展壮大吗?吴桥这几位零售户朋友的成功经验告诉我们:想办法才会有办法,与其坐以待毙,不如主动出击,积极为店铺经营“寻找新动力”。

 

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