烟草在线专稿 笔者多年从事零售生意总结出了与顾客相处的经验:对待顾客不中听的话要忍得,对待顾客中肯的意见要虚心接受并努力改正。顾客是上帝,上帝永远是对的,与顾客较真是自断财路,也是最不明智之举。
经营中,我常遇到有的顾客罗里罗嗦,有的顾客没话找话没茬找茬,什么问你东西好不好呀,新不新鲜呀,好不好吃呀。有的是“记性”还不好——明明是跌价了却偏要说怎么又涨了呀。每每遇到此,我都是顺水推舟随口应答:“恩,是涨了吧,厂家涨了,我又有什么法子呢。”
有的店主处理不当,对待顾客他总是别人说一句,他就回一句,针尖对麦芒,最终顾客很生气地说,“你赚了我的钱,难道不能让我多唠叨几句吗,非要我说一句你就顶一句的,你还想不想做生意了呢。”惹顾客生气得罪了顾客,势必会影响供求关系。
某日,一顾客在朋友那购买散装饼干,说是要随称发,即是称多少就付多少钱,并声明不抹零头。而朋友因为怕顾客要抹掉零头,却非要其称个整数,结果两人为之争的不可开交,最终不欢而散。此后,该顾客也不再光顾朋友的副食店。
窃以为,只要不是什么原则性的大问题(例如顾客有偷盗形为,这个一定要排除出去,或是加强戒备),对待顾客能争取一个算一个,而不必因为或是开玩笑,或是“话不投机”,或是话唠式的话赶话,而得罪了上帝,最终影响到与顾客的关系,那就得不偿失了。因此,要切记在与顾客交流时,当忍得忍,冲动不得。
与顾客较真还体现在顾客过度挑选商品上。
我所在的农村,鸡蛋一般按板售价(每板30个,有时也按个论价),由于蛋大蛋小一个价,所以很多顾客都会挑选大一点的。顾客在挑蛋的时候,我会装腔式的喊一起:“喂,不能挑呀。”通常这个时候顾客就会稍有收敛,而我则会趁机端一板蛋出来,帮顾客打包装好。有时也会遇到个别老主顾说,我就是要挑选大的。好吧,反正现在也没人看到。为了能长久的和你做“老东道”,你先乐着吧,大一点小一点,你也不可能会因此而发财,虽然心理堵的慌,但咱还必须有点阿Q精神自我调解,自我解忧。
象大蒜、海带,顾客在挑选时会除皮、除盐,这是很正常的,但也要先假装喝止。如果他还不听劝,那么如何挽回收入如何才能做到不亏本,我们在进货时就要先计算成本,计算此类商品的“净含量”。对于挑选过度的顾客,在收银时,尽量不要抹掉零头。可是如果他购买了其它的商品,就不该因小失大而得罪了他。
还有一类顾客,专挑生产日期。看日期,这本无可厚非,说明国民的综合素质提高了。可有的顾客要求更高,巴不得商品是本月生产,这时,我会先调侃说:还有下个月生产的呢,你敢不敢要呀?然后我会耐心解释说:商品都是有周期性的,有的厂家十一、二月不生产饮料,一般的商品先是放在工厂一两个月后,才会等到总经销来提货,再过一两个月后,才传给分销商,然后过了一段时间,再到我的手上,而我也要等到有需要的顾客来购买呀。有时,我还会批发给乡村的小店,当有村民需要的时候,它们才能真正的实现使用价值。
总之,面对过度挑选商品的顾客,还须耐心开导和隐忍吧。没有故意找事的人,只有让人挑理惹事的事。宽容一些,大度一点,有容乃大。委曲求“钱”,以和为贵。毕竟服务态度好是搞好经营的第一堂必修课,是修养,是大智若愚。
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