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打造经营“亮点” 突破层层“包围” 

2013年12月10日 来源:烟草在线专稿 作者:佟才录
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  烟草在线专稿  现如今,许多大型超市都在走连锁经营之路,它们不断延伸着触角,拓展着地盘,把连锁店开拓进小县城和偏僻乡镇,遍地开花,枝繁叶茂,真正到了三步一小店,五步一大店的地步。而且这些连锁超市也离居民区也越来越近,和社区小商店争抢着极其有限的客户资源,侵占和挤压着社区商店的经营和生存空间,使得社区商店的经营越来越举步维艰,陷入绝境。

  但俗话说得好:“尺有所短,寸有所长。”虽说大型超市占着装潢气派、购物环境似天堂,商品种类齐全、价格便宜等诸多优势,但是大型超市也有它自身的缺点:距离居民区较远,购物程序复杂、极不便利和营业时间固定且短(不超过12个小时)等不少的劣势;而社区商店虽然环境差些,商品种类少些,价格高些,但占有离居民区近,购物便捷,省时省力等天时地利人和的诸多优势。比如说,居家过日子,谁也不敢保证哪一天不会缺东少西。假如某一天我们仅仅要买一袋味精或一瓶酱油,如果去大型超市,就要乘坐公交或打出租,进了超市后还要乘电梯,七拐八拐来到卖佐料的专区选购,选好之后要排队、划卡、检验等交款程序。而去社区商店就要便捷省力的多,一般下了楼梯即到(楼下就是社区商店,最多也不过几十步远的距离),一手交钱一手拿货,快捷好省,多便利。这就是,大有大的好,小有小的妙! 

  现在就以我家小超市为例,说说社区小超市如何和大超市PK。我家的超市就坐落在居民小区里,我所有的顾客群就是小区里的住户们。以我个人的感觉判断,周围居民之所以到我的店里买东西,完全就是图个方便、省时、省事——下了住宅楼,没走几步路就到超市了。而去街面上大型超市,虽不用坐车,但也要走很远的路,没个十分钟二十分钟的是不行的。鉴于此,我开业之初,把店里的商品价格定得比街面上的大超市稍高一些,也就是把“方便”也作价卖给了顾客。但是一段时间以后,我就发现了其中的问题:一些生活比较富裕的住户,当然不在乎我提高的那一点点价钱,他们就是图方便、省时间、少走路,依然会到我的超市购买商品。但小区里也住着一些中、低收入家庭,而且不在少数,特别是家中老人比较会过日子,节俭持家,他们为了省那三元五元,就不惜舍近求远,多走几步路去街面上大超市那里购买,只在需要“救急”时,才来到我店里购物。

  我发现,我在把“方便”作价卖给了顾客的同时,也让我失去了小区里大批的顾客。针对这个问题,经过思考,我决定“把方便免费送给顾客”,以期赢得顾客的“回头率”。虽然这样做,商品利润降低了,但是顾客多了,店里整体效益不降反升。经过逐年探索,我发现,社区商店要想经营成功,一定要首先严把店内商品质量关,决不能出现假冒伪劣商品,失信于社区的广大顾客。因为店内商品一旦出现质量问题,那店的声誉也就算彻底毁了。好事不出门,坏事传千里,更何况是一个小小的社区。而社区里的居民就是你社区商店唯一的客源,没有了社区的顾客光顾,你的店那就只有关门的份了。

  为了不让自家的小超市,被大型连锁超市挤垮关门。我们只有下力气发挥自身优势,找到自己店的“亮点”,打造和经营好自己的这个“亮点”,让“亮点”闪耀顾客心间,吸引顾客前来光顾。只有这样,我们才能从大超市的层层包围中,突出重围,杀出一条适合自己生存下去的路来。

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