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的食物可使吸烟者得肺癌的发病率减少大约20%。富含维生素E的食物包括豆油和其它植物种子榨成的油；坚果类，尤其是杏、扁桃、榛果和榛子、核桃、葵花子以及粗粮。5、胡萝卜素

类胡萝卜素、烤烟淀粉调控酶、细胞壁物质调控酶、硼螯合剂等方面的探索性研究；经项目推广与应用，共开发特色烟叶示范区38930亩，示范区亩产量较原来提高8.6

和其它植物种子榨成的油;坚果类，特别是杏、扁桃、榛果和榛子、核桃、葵花子以及粗粮。　　7、多吃富含β-胡萝卜素的碱性食。　　β-胡萝卜素对吸烟者更有益处，富含β-胡萝卜素

的吸烟者，其胃癌及肺癌的发病率明显低于不经常食用这些食物的吸烟者。　　　8.多吃含β-胡萝卜素的食物。富含β-胡萝卜素的碱性食物能有效地抑制吸烟者的烟瘾，对减少吸烟量和戒烟

等。　　4、β-胡萝卜素对吸烟者更有益处，富含β-胡萝卜素的碱性食物能有效地抑制吸烟者的烟瘾，对减少吸烟量和戒烟都有一定的作用。富含β-胡萝卜素的食物有胡萝卜、菠菜、豌豆苗

的发病率降低大约20%。富含维生素E的食物包括豆油和其它植物种子榨成的油；坚果类，特别是杏、扁桃、榛果和榛子、核桃、葵花子以及粗粮。　　7、β-胡萝卜素对吸烟者更有

的发病率降低大约20%。富含维生素E的食物包括豆油和其它植物种子榨成的油；坚果类，特别是杏、扁桃、榛果和榛子、核桃、葵花子以及粗粮。　　7、β-胡萝卜素对吸烟者更有

;坚果类，特别是杏、扁桃、榛果和榛子、核桃、葵花子以及粗粮。　　7、β-胡萝卜素对吸烟者更有益处，富含β-胡萝卜素的碱性食物能有效地抑制吸烟者的烟瘾，对减少

与人体血浆中胡萝卜素含量高低及浓度大小关系密切。凡是白内障患者，其血浆中胡萝卜素浓度往往很低，且发病率比正常人高3～4倍。茶叶中含有比一般蔬菜（

;典型相关分析结果表明，随着烟叶中叶绿素a、类胡萝卜素含量在一定范围内的降低以及总氮的升高，明度值 L*呈降低趋势；而总糖和叶绿素b含量的降低，

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