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今天我去黄县进货，中午遇到同学，便邀请我去一家饺子快餐店吃饭。一进门看见这家饺子店与其他家不太一样，别的快餐店都是在另外屋子里包饺子，而这家则在一个三面全是落地玻璃的透明墙里，里面的一举一动，从洗菜到剁肉馅和揉面，外面是一目了然，卫生不卫生更是清清楚楚。
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雪花飘飘寒冬到，转眼之间，2017年还有一个月就要过去了，回首过去的一年，我感到作为一个以经营烟酒为主的食杂店，在激烈的市场竞争中能够生存下来，也真是不容易啊。
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2017年春节过后，在我们唐河县销售区域，中烟负责人又进行更换，而负责我们祁仪这片的是何中华同志。何中华同志岁数不大工作上很有一套。他负责的乡镇有：祁仪、昝岗、马振扶、上屯以及老城区商户。
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某天，店里来了一位大客户，一进门主动跟我打招呼，然后一下要了70斤肉馅，40斤肉片和一些火腿肠，大米等商品，一共花了1073元，我把零钱给抹了，之后又给这位大客户点了一支烟。
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四香平价店，位于江西省吉安市贸易广场二街十字路口，周边都是服装批发部，店铺大门正对一个货用车辆出租停放点，不远处还有几栋商住楼。店门沿街搭建了一排雨棚，雨棚下几张木桌边时常聚集着不少人，有的下棋，有的打牌，好不热闹。
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夏季是卷烟经营的淡季。在高温季节里，零售户终日守店，等待顾客，本身就是一件辛苦的事情。近日，笔者走进辖区几家超市、便利店、烟酒店，看到有的商店开启空调、电扇，为“上帝”送来丝丝凉意；有的重新摆布货架、陈列商品，给顾客一种崭新的感觉；有的利用玻璃橱窗，张贴时令商品海报，突出夏日经营特色，让人耳目一新，倍觉清爽。
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近几年，社会经济下行压力凸显，国家实行供给侧改革，去低产能，减库存，各行各业都处在一个过渡期，零售客户深有体会，生意难做，烟酒难卖，利润到了低谷。
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任凭多大力气，都阻止不了时间的脚步。我们似乎还没来得及调整好经营思路，随着七月的到来，半年的时间又匆忙的过去了。回望一下我们这半年的经营，生意是火爆还是平淡，是上升还是下降，只有我们自己知道。今天邀请您一起讲讲上半年的经营情况，梳理一下上半年在经营中遇到的一些问题，并给自己制定出下半年的“新目标”。
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黄县农贸市场最繁华的商业街，有不计其数的卷烟零售店，因为这里每天早上是海鲜和蔬菜集中批发时间，人流量特别大。尽管如此，每年仍会有零售店关门歇业。
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随着气温越来越高，我发现即便超市采取的降温措施很妥当，但是白天的客源也会越来越少，而到了晚上，看见路边三三两两的行人都出来散步乘凉，娱乐购物，似乎都集中到了晚上。这让我看到了夜晚商机。于是我开始变着花样来巧妙地抓住“夜经济”，没想到，白天清淡带来的损失，夜里被找回来了。
