烟草在线—吸烟有害健康！

，会直接影响烟叶香气成分的含量与组成，并最终影响香气质量的形成和风格的彰显。但是从目前我国烘烤现状来看，由于技术还不到位，现阶段仅仅解决了烤黄问题

，然后高温低湿有利于烟叶失水定色，确保最终把烟叶烤黄、烤香。　　2、烟叶变黄的标准。烟叶完成变黄要达到两条标准，一是叶面基本全部变黄，黄片青筋

，很容易造成新鲜烟叶‘烤黄、烤干、烤不香’。而低温慢烤、轻度复烤和柔性烘烤的有机结合，能很好地保证烟叶中蛋白质、淀粉等大分子物质充分降解，小分子香气物质充分合成。”姚忠

烤香意识不强　　目前，大部分烟农对烘烤质量标准要求不高，只要能够烤黄、烤干即可，片面追求烟叶外观质量，忽视了烟叶内在质量的提高，

，减少致香物质高温分解，使香气物质合成多而分解少，实现烟叶烤黄、烤透、烤香，正反面色泽一致，烤出具有“焦甜香”特色优质烟叶　　十、延长

;，只能以烤黄为基本目标。　　2、烘烤控制　　采用“高温变黄，低温定色，边变黄边定色”的烘烤策略。点火后，干球温度以1℃/小时的速度升至40℃左右

定色期（45-48度之间延长8-12小时），达到烤黄烤香，提高烟叶质量。　　8、巡检督促　主体初分　专业分级　散叶收购　　强化巡检督促指导

师，全面推行“2456”采烤一体化模式（两次停烤、四次采收、五炕烤完、六步工艺），确保把烟叶烤熟、烤黄、烤香。——“一调整”助推“上部转上

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