烟草在线—吸烟有害健康！

　　为高质量推进全省雪茄烟试种开发，7月8日至10日，云南省烟草专卖局（公司）在普洱市组织召开全省雪茄烟晾制、发酵技术现场培训会。　　培训

烟叶原料特性、卷制工艺、发酵工艺、养护技术等方面进行技术攻关；近年来，浙江中烟工业有限责任公司以行业国产雪茄烟发展规划为指导，在物质基础、烟叶原料、发酵技术

发酵工艺与现代技术相结合，采用独特的木桶发酵技术，再辅以新工艺醇化技术，全手工制作而成。而关于这款生肖雪茄的品吸感受，就让本期投稿人黄泽明先生

，并通过科学研究来揭示它们之间的相互作用和影响机制。该综述，可以为雪茄烟叶发酵技术的发展提供科学依据，并推动该领域的技术进步。主要内容如下：1、发酵

生物防治技术、散叶打捆烘烤技术和有机肥堆制发酵技术，达到提高效率、减工降本，促进烟农增收增效的目的。　　在烟蚜茧蜂生物防治技术方面，2014年施秉局（

烟叶技术成熟之后，生物酶发酵技术的又一突破。蒙昆公司将生物酶的应用由化学催化转变为生物催化，并引用到卷烟制造过程中，可有效提升产品质量、降低生产成本、提高

，浓度中等偏淡，余味舒适干净，体现了中式手工雪茄独具的香气和口感特性。采用传统发酵工艺与独创橡木桶发酵技术，以及天然植物提取物的完美结合，

发酵技术和川产香原料添加技术深度结合基础之上，更取自然之赐，增加熏香风味凝成技术，历经 32 道工艺，4 次发酵醇化，2 次固态发酵

，会议提出五点要求：一是重点提升产品质量，持续优化栽培、晾制和发酵技术，制定茄农进退出机制；二是重点聚焦降本增效，要在

;四川中烟坚持自主创新，相继开发应用了梗丝双切技术和烟梗生物发酵技术，走出了一条以科技创新推动绿色发展的路子。早在2008年，四川中烟就着手开展烟梗生物发酵技术

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