烟草在线专稿 经历了将近一周的雾霾天气,终于迎来了一个艳阳天,店里的生意也好了起来。上午十点来钟,店里前后脚进来了四名顾客,这些顾客中,有一位是我从没见过的,他穿着讲究,长得白白净净,戴一副金丝框眼镜,像是外地游客。其余的则都是我熟识的老顾客。我热情地和那几位熟客打着招呼,其中一位是我的老邻居刘大妈,她几乎每天都是在这个点来买菜,并且,刘大妈家里人多,每次她都要买好几种蔬菜。
不过,刘大妈有个毛病,就是太挑剔,每次选菜时,她总会趁人不注意扒菜叶什么的,把我摆在货架上菜弄得乱七八糟,一些油麦、生菜之类的嫩叶菜经她这一折腾就会折断、损坏不少,所以,刘大妈选菜时我就得寸步不离地盯着她。好在那三位顾客都是我店里的老顾客,他们对自己经常够买的商品基本上都知道摆放的位置,也知道商品的价格,因此,在刘大妈选菜的同时,他们各自拿着自己需要的商品,陆续交上钱离开了。我扫了一眼那位“面生”的男顾客,见他正在我店门口附近的烟柜前驻足观望,并没有叫我过去的意思。当刘大妈买好蔬菜,我送她出门时,发现那位“面生”的男顾客不知在什么时候已经离开了。大约十多分钟之后,我无意间一抬头,却看见那位“面生”的男顾客从对面的超市里走了出来,手里还拿着两条“中X”烟。顿时,我的心里有说不出的懊悔,回想刚才那位男顾客在我店里时的情景,我想,一定是刚刚我没有热情、及时地接待,冷落了顾客,才让几乎到手的生意又溜走了。
这次的教训让我明白,接待顾客有很大的学问。
开店的人都知道,在店铺的经营过程中,店内客源的状况是随时会发生变化的,有的时候没有一个顾客,有的时候店里又会突然进来好多顾客需要接待,这些顾客中有平时经常来店里消费的老顾客,也有第一次来店里的“新面孔”,而店铺里员工的数量毕竟有限,当店里顾客较多时,就难免会出现让顾客等待的情况。如果店员在接待时厚此薄彼,接待较熟悉的老顾客时很热情地频频打招呼、倍加照顾,但对第一次来店里的顾客不理不睬,又或者对“面生”的新顾客殷勤地接待,对老顾客则漠然视之,就会让顾客感到备受冷落而打消消费的念头,影响店铺的生意。
所以,这就要求店员接待顾客时要随机应变,做到“接一问二招呼三”,比如,在礼貌征得先来顾客的同意后,为只买包烟又着急走的顾客先拿货等等。无论是老顾客还是新顾客,都不能厚此薄彼,要一视同仁,向来店里的每一位顾客提供相同质量的服务,这样才能赢得顾客的信赖,也只有这样才能让自家的店铺在激烈的市场竞争中立于不败之地。
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