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四川省德昌复烤厂组织开展食物中毒应急处置演练

2015年08月27日 来源:烟草在线 作者:李梅
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  烟草在线德昌消息  为正确规范和指导食物急性中毒事故处理程序,有效预防、及时控制和消除食物中毒危害,8月24日,四川省德昌复烤厂组织开展食物急性中毒事故应急处置演练活动。

  演练活动通过桌面模拟方式进行,假设职工发生食物中毒事件,应急小组按照预案进行妥善处置。演练中,限时应急处置小组按照预案,迅速、顺利地完成食品安全突发事件的现场检查、询问调查、采样检验以及报告、控制、处置等一系列工作。

  此次演练较好地锻炼和提升了应急队伍的应急处置能力,各分工人员接到中毒报告后反应迅速,相关人员和应急物资能及时运抵现场,相关人员对突发事件的报告、流行病调查、现场处置得当。同时,演练较好地检验了预案的可操作性、有效性、应急设备的可靠性、应急人员对预案的熟练程度等,并通过演练使预案暴露出的问题得到了及时修订、完善。 

  演练结束后,参演人员认真进行了回顾总结,并针对问题提出了改进措施。相关责任人强调,食物中毒应急事故处置:一是要进一步建立和完善食品安全预警与快速反应制度,抓基础,强内功,及时处置好食品安全突发事件,做到在第一时间得到信息、第一时间作出反应、第一时间赶赴现场、第一时间作出判断、第一时间作出处置、第一时间报告信息;二是要通过演练,进一步培养安全队伍的应急能力,丰富应对经验,确保安全队伍随时拉得出、打得赢,做到面对重大食品质量安全事件不慌、不乱,处置正确、及时、有效。

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