烟草在线专稿 什么是夫妻?相爱一辈子,争吵一辈子,忍耐一辈子,这就是夫妻。
什么是家?家是夫妻共同经营的,编织着梦和苦辣酸甜的窝。人生最大的快乐,最深的满足,最强的进取心都来自一个充满爱的家庭。在烟酒行业中,夫妻共同经营比比皆是。
店铺经营是最辛苦最操劳最琐碎的行业之一,每天工作时间16个小时以上(早6点起床晚10点关门),肩扛手提,擦擦洗洗,习以为常。谁最愿意和自己同拼搏?只有自己的另一半!谁最能无私无偿地劳动?只有自己的另一半!谁最支持你?只有自己的另一半!谁最值得信任?还是只有自己的另一半!正因为如此,夫妻店的成本和风险也是最低的。最起码,你对另一半很放心,你不需要再请一个人去监督他(她),更不担心携款外逃之类的事情发生,当你外出时,有他(她)在,心理也很踏实。今天笔者要说的就是夫妻烟酒店的如何经营,并对他们在经营中的出彩一面展现给大家。
合理分工,各司其职
星海超市,店主,杨晓晴,宁夏石嘴山平罗县星海花园大门口,烟酒食杂店,因为商店位置特殊性,所以他们经营的品项比较杂,烟酒,各种副食品,蔬菜,水果及针头线脑的小东西一应俱全。他们是男主外,女主内,杨晓晴说,丈夫每天5点起床,开车到蔬菜,水果批发市场,把计划好的东西采购回家,再带些时令的新上市的蔬菜、水果。她在家打扫商店卫生,把头天的蔬菜、水果要整个清理,低价销售,计划每天要补充的货物,整个店铺打理的井井有条,错开时间差轮流休息,早上六点半开门到晚上11点半休息,一天17个小时,虽然很幸苦,但生意很红火。“男主外、女主内”型的开店夫妻,二人通力合作又各司其职是他们经营时可达事半功倍的关键。
独辟蹊径,抢占先机
小胡百货商店,店主,胡克锋,加盟店遍布宁夏周边各个地方,胡克锋对我说,刚开店时,以百货为主,因为是甘肃人,没帮手,主要是夫妻俩经营,但是他非常聪明,善于抓住一切机会,烟酒,百货的批发,逐渐扩大经营项目,他在外组织货源,妻子照看店铺,代理了纳爱斯系列,雕牌系列,向各大商超供货,人手不够,从老家带来亲戚朋友,教会怎样做生意,机会成熟,就开小胡百货加盟店,现如今小胡百货遍布宁夏各个地方,他所代理的产品,每家加盟店都会先期进入,既增加了销量,又扩大知名度。去年他把纳爱斯的代理权签署了整个宁夏市场,在银川成立了公司,妻子在平罗经营管理店铺和库房。市场竞争日益激烈,如果依然按照惯性思维去盲目选择目前热火朝天的行业和项目,将极有可能被市场高速运转的车轮所淘汰。所以在已经趋于成熟细分的市场中独辟蹊径,准确把握未来的变化动向,并掌握其走势,抢得先机,那么可以说,有一半成功的机会已经在向你招手。
其实挖掘市场空白并非像很多人想象中那么困难,很多看似平常和普通的事业也有可以挖掘创新的地方。
朝着同一方向努力
在开店的这十几年中,听到、遇到有好多夫妻店,刚开始还能同甘共苦,生意稍有好转,就各自打起小九九,丈夫在外打麻将,喝酒,稍一漏空,就把店里烟酒,现金拿出去喝,去赌,妻子呢看到这种情形,心里不平衡,也把做生意卖来的现金存为私房钱,到最后店里货空了,却没了周转资金,夫妻相互埋怨,最后店也关了,家也散了。在经营中难免会遇到观点和理念不一致的时候,夫妻店的一大优势就是更方便也更善于沟通,但是如果沟通不讲究方式方法或者沟通渠道不畅通,则会带来更大的负面影响,不但生意受到打击,家庭关系也会因此产生隔阂。所以选择夫妻双方共同的爱好和追求,并朝着这一致的方向去努力,心往一处想,力朝一处使,将夫妻店的优势发挥到极至。
合理规划好手中资金
平罗县小聂名烟名酒商行,店主,聂晨春,经营名烟名酒、代理五粮醇、西夏王系列酒。小聂说,她们的起步也很难,刚开始只是租赁库房代理发酒,2011年,她们用前两年代理酒所挣的利润和亲戚朋友借来的钱投资买了一套50多平米的门面房,开了现在的名烟名酒店,这两年不仅还了帐,生意还做得风生水起,在她的脸上时刻洋溢着幸福的笑容。俗话说:创业容易守业难。套用到夫妻店中就是:生财容易守财难,其中就牵涉到本金以及利润再分配等诸多问题。在经营获得阶段性成功之后,如果没有健全的理财意识,不能将利润进行合理分配再投入,那么很有可能从此成为由盛转衰的转折点。
小结
夫妻店对维持和增进夫妻感情是最好的选择,因为双方的生活目标和理想一致了,劲也往一块使了,这个家庭也就更紧密地团结在了一起;因为夫妻间有基本信任,是建立在婚姻关系上的利益共同体,而“基本信任”“共同利益”,对一个烟酒店的初创期和发展期来说是非常重要的;因为这些夫妻在经历过商场的风风雨雨后,其中的任何一个都在店内、伴侣的心目中占据了一个重要位置,夫妻之间也早已结下一段“商业伙伴+另一半”非同寻常的关系,这种地位是很难以被他人所取代的。
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