烟草在线专稿 2002年,安庆市康莱特小区开始入住,林子随即租下小区大门口边的一间门面房开起了小店,取名康莱特小店。当时,林子还在做装潢工,店口就交于妻子一手打理。时至今日,林子早就已经不再打零工,而是与妻子一心一意地守着铺面。当然,当时的一间小门面也已经扩至两间,其招牌也已经更名为“盛唐超市”。而在这十几年的进程里,有说不尽的崛起之谜。
盛唐超市外景
开店容易守店难,怎么逆转
安庆盛唐超市与安庆光彩大市场相邻,虽然,安庆光彩大市场是皖南最大的光彩大市场,但当年的光彩大市场刚刚建成一片萧条,其周围也还是荒凉得很。虽然“康莱特”贵为居民区,但其入住率并不高。林子之所以在这样的条件下还有开店的念头,是认为若坚持下来一定会有收获。但是,开店两年,每年都以亏本的状况迎接新年,林子有点动摇了。
“你想啊,酒品还好一点,不受生产日期的影响,但其他商品就不行了。就不说牛奶零售这些保质期短的商品难以快消,就连纸品也会因为日期太久而受消费者的奚落。这样消费得少,我就不敢动太多的货,结果呢,价格上就没有优势。定价一高卖得就慢,生产日期就远了,如此恶性循环,那两年是一年不如一年啊。不过幸好,下半年对面来了个超市,让我的生意一下子就逆转过来了。”林子如是说。
安庆市的一家比较大的连锁超市——万家旺超市神墩店,与林子的店只有一条马路之隔,是一家经营面积1000多平的两层楼超市。在超市来临之初林子是极其沮丧的,本来生意就不好,却来个大鱼分羹,谁的心里都不好受。当时林子就想着把这一年做完就关门算了,但是,谁会想到,就是万家旺超市的入驻带动了人流,林子的生意逐渐地好做起来了。
小店经营活络,趁势攀升
大家都知道小店虽小五脏俱全这个道理。林子的店就是这样的一个店,虽然万家旺超市的大将林子的店铺映衬得更加小,但脑筋活络的林子夫妻并没把这样的差别放在心上,他们做出了最后的拼搏,利用小店之便实惠于民。
大超市用扫码枪收银,而且收银员是职工,不好就货款数额抹零,但林子可以。虽然说抹零是小事,但这样的小事是可以为顾客带来便利的。比如一些不喜欢带零钞的人,如此就干净利索得多,也给一些顾客一种实惠的讯号。同时,林子在进货方面也极力地贴近大超市的商品配置,对于一些商品都标出低于超市的零售价。闲着的时候多与顾客拉家常,试想,“康莱特小区”的入住率随着时间的推移已经增多,人流自然也多,这也是商店发展的一个契机。随着良好口碑的一传十,十传百,林子的“康莱特小店”的现有场面似乎已经不能满足大家的需求了。
怎么办?林子的心里打着小算盘,应该可以扩张店口了,可是,周边没有合适的门面,左右的店铺都在别人的经营中,搬得太远那就是从头再起,不仅不容易,也实在不舍得辛辛苦苦建立起的顾客群。
意外被盗,神奇崛起
就在林子苦思冥想如何壮大自己的店铺的时候,店里居然遭遇了盗窃。那是2010年的正月,本来,平时林子都有将贵重卷烟带回家的习惯,只是那夜他正好有应酬,而天空又下着雨,于是抱着没那么巧的心态将贵重卷烟遗留在店了。但事情就是有那么巧合,那夜,林子的店被盗,除了卷烟,其他物品都没有动,而失窃的卷烟价值近两万。
报警,勘察,可是因为是雨天,一夜之后店外没有任何痕迹,店内的痕迹又被小偷全部清除,又没有安装监控,案件无从查起,所有损失只有自负。事已至此,林子是又心痛又懊恼,曾经是有安装监控的想法,但想到需要花费一千多元钱而没有安装。既然损失无法追回,林子就想着希望能亡羊补牢,他花费一千多块安装了监控,而就在此时,隔壁的手机店要转让铺面,林子毫不犹豫地承接下来,打通两个门面之间的墙壁,将自己原本只有一个门面的店扩张成两个门面,同时也将招牌改为“盛唐超市”。
扩大了经营面积自然也会增加商品品种和配置,他将一个门面的正门使用玻璃橱窗形式陈列商品,让大家对店内商品结构一目了然,也在店内设置了水果专柜,店口上端设置了LED显示屏,每天来回滚动超市的经营项目。不仅如此,林子还增加了许多便民服务——代收话费、水电费、手机费等,更加突出自己的亲情服务。现在,每天进出店铺的顾客是络绎不绝,生意更是风生水起,林子已经完全抛开打零工的行当,专心地做起了店老板。
结语
我们常常将大超市的进驻看成是“狼”来了,担心其会断了小店铺的活路。林子的“盛唐超市”的经历却告诉我们:做生意也不能只求孤门独面,只要用心经营,找到合乎周边环境的路子,小店铺也能与“狼”和谐共舞,赢得生机。
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