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心里没数丢生意

2013年05月28日 来源:烟草在线专稿 作者:冯炜
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  烟草在线专稿  三月的一天,县棉纺厂办公室刘主任急匆匆来到我的店里,还没等我开口,他就递给我一张购物单,那购物单上除了写有啤酒、饮料等商品,还有10条泰山(宏图)。刘主任是我的老主顾,专门负责县棉纺厂的采购,两三年来,他一直都来我这儿为工厂置办烟酒副食之类的物品。

  我粗略算了算,这笔生意大约能为我的店铺增加两千多元钱的营业收入。我的心头不由得一阵窃喜。我忙不迭地开始为刘主任备货。可当我去仓库给他拿烟时,才发现,我库存的泰山(宏图)只剩下了5条。因为没有及时盘点库存,我不知道泰山(宏图)缺货,前天订烟的时候漏订了。

  我只好对刘主任如实相告:“不好意思啊,刘主任,我的泰山(宏图)不够了,您看,我能不能给您换成其他牌子的卷烟,同等价位卷烟品种很多,品质也不错的。”没想到,还没等我说完,刘主任就打断了我的话说:“不行啊,我这是给厂长办事,这泰山烟可是我们厂长指着名要的,要换成别的牌子的烟,我实在做不了主啊!”刘主任一脸的无可奈何。紧接着他又说:“这些东西我们厂长急等着要,要不这样,我先到别家店里,看看能不能凑齐10条泰山(宏图),要是别家店里也不够,我再来你这儿拿。”说完,刘主任转身走出了店门。直到晚上我的店铺关门,刘主任也没再回来。

  因为对卷烟的库存量没能及时掌握,心里没个数,才致使我丢失了一笔大单生意,煮熟的鸭子就这样飞走了。这可真把我懊恼坏了。

  有了这次的教训,我充分认识到了库存管理的重要性。平时我不懂库存管理,把库存卷烟都混放在一个大纸箱里,每次订货时,总是凭印象随意订上几个常卖的畅销烟就算了,结果往往是某些库存量已经很大的卷烟被重复订购,而某些缺货的卷烟又被漏订了。

  于是,在客户经理的指导下,我把库存卷烟存放在一个闲置的货架上,这样卷烟既不容易受潮,又便于我对卷烟的盘点和取放,库存管理也变得轻松了许多。

  我的库存卷烟是分三类、有顺序地摆放的。

  第一类:畅销品牌。这类卷烟销量大,资金回笼快,库存量相对较大;第二类:盈利品牌,这类卷烟利润较高,但消费范围较窄,动销速度相对较慢,库存量不大;第三类:新品烟,因为这类卷烟需要试销,如果效果理想才考虑逐渐加大库存,所以库存量不大,每款新品卷烟一般控制在1~3条之间。

  库存卷烟在货架上分类分区域地摆放,最大的好处就是能够很直观地了解各类卷烟品牌的动销情况,节省了不少时间。

  进货时我特别注意不只盯着某一种或几种紧俏卷烟不放,还适当寻求同档次的替代品。卷烟销售一段时间后,我还会针对不同种类卷烟的动销情况相应地进行补货或控制进货的节奏,适当减少或增加卷烟的订货量。这样既不会出现断档,也不会造成卷烟库存积压。

  慢慢地,我逐渐掌握了库存管理的基本原则,店里缺货、断货、压货的现象明显减少,再没发生过因断货而使顾客流失、生意泡汤的事情,我店里的卷烟销售越来越好。

  

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