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用处是可以延缓雪茄发酵过程，让口味保留的更为持久。木盒包装滑盖木盒通常为正方型或者长方型，一般使用西班牙雪松木制作而成，分上漆和不上漆，盒子

口味比较浓烈或者油性比较强的雪茄，用它包装，可以延缓雪茄发酵过程，让口味保留得更持久些。雪松木片包装用雪松木片包装雪茄，在市场上也是一种较为常见

;木糖含量开始增加，经由发酵的过程持续补充流失掉的甜味，随着苦涩的单宁的降低，甜味越加的被凸显出来，这也是为什么雪茄越养越醇厚，越

。烟叶被成对地用线串起来，挂在固定的架子上。人们不断调整通风和照明以适应温度和湿度的变化。之后便是关键的发酵过程。这是为了去除烟叶中的不纯成分，减少酸性物质、焦油和尼古丁

就很容易察觉出来了。不过即便是用不同烟叶混合配制，为了达到一致性也不容易，包括土壤、烟叶品种、气候、地理因素、加工方法、收获方法、发酵过程、醇化环境、卷制方法、保湿情况等等

。同时，烟叶的发酵也是影响烟叶风味的关键所在，一般雪茄烟叶会经过三次不同的发酵过程，这些过程一般都由经验丰富的工人进行操作，在操作过程

重、叶厚显著高于T1处理；发酵过程拉力呈先上升后下降的趋势，发酵第15 d T1处理拉力显著高于T2处理。发酵前茄芯烟叶总糖、还原糖含量较低，发酵第5 d

问题，叶烟的发酵过程很多并没有完成，雪茄卷制完成后也不会再经历仓库醇化，很多雪茄出厂时烟质仍很新嫩，甚至有的雪茄还带有一些青涩的青杂气。这让雪茄

、发酵过程、醇化环境、卷制方法、保湿情况等等，其中烟叶就是最重要的变量，当一支雪茄所采用的烟叶都是来自本地的时候，这支雪茄更容易受到烟叶品质的影响，

的状况，当温度上下起伏时则要把烟叶堆反复拆散，堆砌。在衡定温度下健康发酵的烟叶会流出一些汁液，还会释放出氨气。　　这个堆积二次发酵的过程，

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