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中国烟草总公司烟叶烤香技术及精准烘烤研究项目通过测评（图）

　　烟草在线专稿　　2012年9月14日，国家烟草专卖局科技司组织有关专家，在山东省青岛市主持召开了中国农业科学院烟草研究所承担的中国烟草总公司科技重点项目“密集烘烤

密集烤房改造试验与烘烤技术研究（下）

　　烟草在线专稿　　2.2密集烘烤中存在的问题：　　2.2.1叶间隙风速更快，据测量结果表明，普通烤房在烟叶定色时叶间隙风速为0.04m

密集烤房烘烤烟叶烤黄不烤香的原因与对策

　　烟草在线专稿　　由于我国密集烤房推广起步较晚，密集烘烤技术的研究和技术培训滞后于烤房的建设速度，所以密集烤房凸显烘烤工艺与设备不配套的问题，主要表现在烤

关键温度点顿火时间对烤烟上部烟叶香气质量的影响（图）

　　烟草在线专稿　　[摘要]：对比研究了密集烘烤过程中42℃和54℃两个关键温度点的不同稳温时间对上部烟叶香气物质和常规化学成分含量及感官评吸的影响。结果表明：适当延长稳

浅谈密集烘烤烤香技术要求

一致，同层烟叶鲜烟素质一致；全炉烟叶装烟密度均匀一致。　　三、烘烤工艺：　　1、烘烤工艺：　　密集烘烤条件下，烟叶水分的内部

　　进入定色阶段烟叶还含有较多水分，定色阶段要排除鲜烟叶原始水分的40%~55%，大约平均每小时排除l.4%左右的水分。因此，排湿是定色阶段最重要的操作之一。排湿操作的主要指标是烟叶干燥情况和湿球温度的协调。通常在干球温度50℃以前，若湿球温度在40℃以上，说明烤房相对湿度较高，应保持温度，加强通风排湿；若湿球温度低于36℃，说明烤房湿度较低，烟叶失水较快，控制排湿量。慢升温，加强通风排湿，降低烟叶的水分，能防止烟叶氧化变褐。若升温急，叶片和烟筋中残存的叶绿素也来不及彻底分解，易烤出青烟。