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扬“帆”起航——“80后”职业烟农成长之路
,完成了各项筹备工作后,张帆开始了第一炉烟的烘烤。从变色期到定色期再到
干
筋
期
,张帆观察烟叶变化调整温度并做好记录,为了避免出现燃烧机停转掉温的情况
“烤”出烟农好日子
“上部烟叶的特点是干物质含量高、水分含量少,我们要根据这一特点对烘烤工艺做出相应调整,适当延长变黄期、定色期时间,提高湿球温度,调低
干
筋
期
风速
让烟叶变成助农增收“金叶子”
(右)指导烟农正确采收烟叶 “在变尖期增加了一个36℃的干球关键温度点,在烘烤初期使烤房逐步升温,达到平衡烤房内温度湿度的效果;在
干
筋
期
“烤场”里的“监烤人”
等,到具体烘烤过程的变黄期、定色期、
干
筋
期
以及特殊气候的烘烤操作要点,进行逐环节讲解,图文并茂,让烟农心神领会。利用新型烤房进行功能演示,让
贵州铜仁印江团山村:烟农赶“烤”忙
,烤烟烘烤辅导员杨富正在指导烘烤师如何控制温度、如何排湿等等,杨富说:“每个烤房外面都安装了一个烟叶智能烘烤控制器,可根据变黄期、定色期、
干
筋
期
等不同烘烤
山东雪茄百年史话(连载六)
左右的凋萎期、6天左右的变黄期、9天左右的变褐期、6天左右的定色期、5天左右的
干
筋
期
,叶片逐渐干燥,颜色趋于均匀。晾制后的烟叶还需经过2至3个月的堆积发酵,
孙金锁的烘烤日记
烤干、烤黄、烤香的目标,关键要掌握好变黄、定色、
干
筋
期
的温湿度变化。今明两天为变黄阶段的关键期,我一定要掌握好操作要领,力争烤出一炕漂漂亮亮的烟叶来。上午8点
河南卢氏:上部烟叶带茎砍烤技术初探
叶片全干,大卷筒时进入
干
筋
期
,烤干主脉即可。上部烟叶烘烤是十分复杂的过程,虽然基本原理相同,但因烟叶品种、性质不同,烟叶烘烤特性
上部烟叶带茎砍烤示范,河南卢氏这样做
正反面色差减小;湿球温度不宜过低,严防烤后烟颜色偏淡。最后,
干
筋
期
干球温度控制在65-68℃,湿球温度控制在40-41℃,必须确保茎
难忘那段拼搏奋斗的岁月
;并在烘烤工艺上不断改进,把原先高温顿火、急火刹筋的烘烤方法改为低温变黄,适当延长变黄时间,降低
干
筋
期
的温度,在提高烘烤质量、解决青烟问题的同时
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