烤红大烟叶必须严格四个操作过程

2012年09月05日来源：烟草在线据云南烟叶信息网报道作者：崔国民

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烟草在线据云南烟叶信息网报道红花大金元品种与其它品种相比，叶片较厚，干物质积累较多(0.660g/dm²)，烟叶内部的亲水胶体数量多，水势较低，在烘烤的定色期和干筋期表现出结构水蒸发散失缓慢，排出水分较为困难的特点。定色期，难定色；干筋期，难干筋。

　　在烘烤干燥阶段，要按“以温控水，降低内湿”和“保持较大的通风量，减少外湿”来操作，确保适时定色和及时干筋。

　　在烘烤操作上，重点掌握好低温调湿变黄、稳温排湿调萎、通风脱水干叶和控温干筋四个操作过程，严格按各阶段的烘烤工艺技术要求（表1）调控好温湿度和烟叶失水与变黄速度。