烟草在线专稿　　近年来散叶烘烤在全国各地烟区陆续开展，有插笺式装烟、筐式装烟，堆积式装烟等诸多式样的装烟烘烤方法，成功地为烟农实现减工降本，增加烟农收入。笔者就贵州遵义堆积式烘烤当中烟叶烘坏的特征、装烟方法与烟草同行和广大烟农朋友讨论交流。

　　一、装烟不对，排湿不畅烟叶的变化

　　1、尖黄中间黑，就是指烟叶叶尖是黄色，其余大部是黑色。产生原因是排湿不畅，可能是风机风力不够，或是装烟方法不对，造成尖部排湿较好，烟叶中间位置不能正常排湿，一定要保证装烟技术到位。

　　2、边黄叶中黑，指叶缘部分为黄色，烟叶中间局部呈黑色状态。产生原因是排湿不畅，装烟方法不对，烟叶形成叠状，气流不正常流通，烟叶不能正常进行排湿，定色期不能正常定色，烟叶叶黄素变成叶黑素。一定要保证装烟技术到位。

　　3、不规则黄重叠黑，指烟叶成不规则状态的烟叶是黄色，是重叠的烟叶有一定黑色。不规则的烟叶处，气流能够正常流通，重叠部分气流无法流通，烟叶失水困难，排湿较慢，不能正常定色。一定要保证装烟技术到位。

　　4、全黑或蒸片，指烟叶全部呈黑色甚至是蒸片。主要是烟叶在变黄期烟叶水分没有进行处理，或是处理过少，烟叶在定色期烟叶又完全塌架，定色期不能正常排湿定色。变黄期一定要考虑烟叶水分的处理。

　　二、分风不匀，气流不匀烟叶的变化

　　1、大部干少量湿，指一炕烟叶大部分已经干筋，局部少量烟叶未干燥。产生的原因是装烟不匀，局部可能有过稀的地方，气流主要从过稀的地方通过。气流受阻的地方气流不容量通行，温度较低，热量较少，干燥速度较慢。一定要装烟要匀、满。

　　2、靠门青靠炉黄，指烟叶靠近装烟门处带有青色，靠近火炉面黄色。产生的原因有是靠门处装烟量不够，风量过大，失水过快或变黄期时间不够长，或是装烟时间不一致，没有在一天之内装完。烟要装满、快，变黄要够。

　　3、靠门黄靠炉黑（薄），指烟叶靠近装烟门处烟叶为黄色，靠近火炉面烟叶为黑色或烟叶较薄。装烟时间不一致，没有一天之内装完或是变黄时间过长，定色过晚，靠炉面烟叶叶黄素变为叶黑素。尽可能一天将烟叶装完。

　　三、细节不对，处理不当烟叶的变化

　　1、叶黄叶薄，指烟叶颜色正常，但烟叶身份比较飘薄，较经，烟叶无油分。产生原因是38-42度变黄期时间过长，烟叶内干物质消耗多。以第二次烟叶的变黄程度为准，当烟叶刚达十层黄就立即转火进入定色阶段。

　　2、尖青叶黄，指烟叶叶尖部带青色，烟叶其它地方是黄色。产生的原因是起火温度过高，第一炉火过大或是白天正午外温较高的情况下点火。尽量避免中午点火，第一炉要注意控制火力，不要燃烧太旺。

　　3、烟叶不收张，指烟叶烘烤不收缩，烟叶叶面平滑、僵硬，外观上不美观，表现为烟叶没有油分。主要原因是装烟方法不对，在装烟的过程中没有让烟叶形成不规则状，要在采烟过程中，有意识让烟叶不重叠，为装烟奠定基础。装烟时一定要让烟叶成不规则状，为烟叶收张创造条件。

　　四、装烟六大技术要点

　　1、快：尽量在一天之内装完一坑烟叶，最长时间不能超过30小时，第一天采的烟叶不能直接装坑，必须待烟叶采完后一次性装完。超出时间装完的烟叶，轻者会造成烟叶烘薄，烘青，重者会造成烟叶烘黑，烘烂。二是装烟的动作要快，保证装第二手烟时第一手没有倒伏。

　　2、准：首先是在田间采烟时有意识不让烟叶重叠，为装烟时创造条件。其次就是在装烟的过程中一定要将鲜烟叶拌松，拌的位置主要是靠近叶尖1/3处，让烟叶形成不规则的形状，然后将烟叶握紧，使烟叶不能正常的松散，进行装烟，再一次的让烟叶形成不规则的状态，在定色期有利于正常的排湿。下烟后，烟叶不能自然的一张张散落为宜，凡是单片烟叶能够自由的移动，装烟未到位。

　　3、直：就是将烟叶尽可能的装直，不能让烟叶提前倒伏，为定色期排湿创造条件。

　　4、紧：是烟叶装直的基础，如果装烟量不够，烟叶很难做到装直，特别是进入定色期后，烟叶发软，完全倒伏时，烟叶形成叠状，烟叶中心位置不能进行正常的排湿。装烟多，烟叶在定色期即使完全倒伏，但它不是完全的成叠状。一般8*2.7*3的大型密集烤房，装烟量把握在4000-5000kg。

　　5、匀：就是在装烟过程中，装烟的力度要尽量一致，要将烟叶尽可能的装得均匀一致，不能厚薄不均。装烟量不均可能造成烟叶烘不干，或造成燃料的浪费，甚至烘坏烟叶。

　　6、满：就是一坑烟要全部装满，不能有任何地方出现空穴，如出现空穴，用人工进行挡风处理，会造成分风不均，致使烟叶烘青，或烟叶烘坏、或造成燃料的浪费。