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红云红河:烟企必须练好品牌“软功夫”和“硬功夫”

2012年12月11日 来源:烟草在线据《云南信息报》报道 作者:范兴龙
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  烟草在线据《云南信息报》报道    花白的头发,中等瘦削的身形,身着2万名红云红河人统一的工装,藏在厚厚镜片下的眼睛里显露出技术人员特有的专注和微微拘谨的神情,他是常年战斗在生产一线的普通烟草人,也是是刚刚载誉归来的十八大代表——张昆华。“我不信有弄不懂的机器”,这是红云红河高级技师张昆华常挂在嘴边的话,正是张昆华们这样对技术的潜心追求,造就了红云红河如今全国领先的研发和技术实力。

    “面对不断变化的竞争环境和消费需求,烟草企业必须将品牌的‘软功夫’和‘硬功夫’都练好,尤其是难以替代的硬件实力,必将在未来的竞争中发挥重要作用。大企业集团最核心的优势应该是硬件设备,只有硬件竞争力提升,才能实现品牌在未来竞争中始终处于优势地位,才能让云烟和红河两个卓越的品牌始终保持旺盛的生命力。”业内人士指出。

    事实上,如果说拥有世界顶级烟叶原料是红云红河集团旗下卷烟品牌领跑中国卷烟市场的物质基础,那么红云红河集团在半个多世纪里积淀并拥有的烟草行业领先技术支撑体系则是练就云烟这一中式卷烟代表品牌的竞争力核心。

    技术研发创新云烟品质

    从一名从事卷烟产品开发工作的青年,成长为国家级、省级评吸委员会委员,曾晓鹰每天不管多忙,早上到办公室的第一件事一定是评吸。因为就算是在科学日新月异发展的今天,对卷烟内在质量的评价仍然只有通过人的感官来完成,所以要做好一包烟,首先要能够准确地评吸。最多的时候,他和同事们每人每天要抽上百根烟。

    长期以来,曾晓鹰一直从事卷烟产品研究与开发、工艺技术研究与产品的质量控制体系等专业技术工作。由于全身心的投入,一个微弱的细节常常引发曾晓鹰同志的创新灵感。在红云红河推出的云烟(软礼印象)这包烟里,汇聚了十五项专利。其中一项专利是曾晓鹰同志偶然在书里看到“红酒必须在橡木桶中进行陈酿,以吸收橡木自身的单宁酸等芳香物质,并完成酒液氧化的过程”而想到的,他联想到卷烟和红酒同属食品范畴,烟叶在切成丝,加入糖、酒、蜂蜜等添加物之后醇化的过程,可不可以借鉴红酒酿造方法呢?在多次反复试验成功后,使得这包烟有了橡木桶沉淀的酒香。“十五项专利成就了二十支好烟”,云烟(软礼印象)的横空出世,是红云红河技术团队追求卓越,缔造经典的最好诠释。

    实际上,红云红河一向注重研发,从世界领先的实验设备到229项专利,再到由硕、博士和高级技术人才组成的百人核心科研团队,无不彰显出红云红河集团在烟草科学研究持续领先的行业地位,这亦使得云烟品牌一直以纯正的吸味、稳定的质量而受到消费者的广泛赞誉。

    在“云烟”的科技投入方面,“云烟”印象系列卷烟的研发过程和研发工艺可谓是精益求精、富有特色。拿“云烟(软礼印象)”来说,企业历经8年精心研制、反复试验,经过1000多种不同等级的国内外优质原料的叶组配方尝试,10000次以上的评吸,凝聚了科研人员的大量心血。

    “我不信有弄不懂的机器”

    “党的科学发展观为我们的国家、我们的企业指引了正确的方向,就拿我们烟草企业来说,我们不断在党的号召和带领下,坚持绿色发展,着力技术改造,企业的经济效益在增长,工人的生活水平在提高,我们这些技术工人也在成长,拥有了更多的学习平台和机会,我受益匪浅,我唯有继续努力、潜心做事。为了我引以为傲的企业,我会努力、努力、再努力”,张昆华在参加党的十八大期间写下了这样参会感言。   

    1981年9月中学毕业后,张昆华进入了当时的昆明卷烟厂工作,先后在生产三部、二部工作,一天都没有脱离过车间。作为一名出色的修理工,张昆华并不满足于被动维修,他还喜欢从机器上琢磨人家的设计缺陷,然后结合企业生产实际进行技术改造。他在包装机上的局部技术改造项目被推广后,每年为企业节约生产成本近400万元。

    2008年年底,红云红河集团为确保“4122”战略目标顺利实现,昆明卷烟厂组织实施了企业历史上规模最广、难度最大的设备搬迁整合工作。为保证部门生产的顺利进行,从2008年年底到2009年3月,张昆华作为设备搬迁的技术骨干和专项负责人,放弃了元旦和春节长假,加班加点地对设备进行对接、修复、调校,在企业规定的时间内使设备正常投入使用。在设备投产后,张昆华根据生产需要组织技术力量,对设备重新进行了精度的调校,从根本上解决了烟支的质量问题。

    张昆华告诉记者,当年刚搬迁的设备运转很不稳定:“短短几个月,我们车间完成了一个U字形的生产历程:从最初的先进,一下子跌到质量问题成堆的落后低谷,经过大家的艰苦努力,又重新跃居先进行列。”

    “我不信有弄不懂的机器”,这是红云红河高级技师张昆华常挂在嘴边的话,正是张昆华们“着力技术改造”,几十年潜心研究,红云红河在较强的研发基础上,他们过硬的技术保证了生产环节的品质。
 
    “云烟”印象系列卷烟采用先进的加工工艺和不同的加香加料技术,卷烟配方工艺、制造工艺的所有环节全部实现数字化操作。“云烟(84印象)”运用国内领先的生物活性添加剂(微分子胶囊)技术,有效地调节烟气状态。同时,天然植物萃取香精香料技术的运用,使“云烟(84印象)”吸味干净清新,香气丰满浓郁。而“云烟(红印象)”集“功能性特色滤棒”等18项专利技术于一身,特别是“清甜香”特色加工工艺技术将“清甜香”品类的内涵在生产环节表现得淋漓尽致。

    易地技改彰显大企业实力

    坐落在昆明北市区占地近1200亩的现代化的卷烟工厂,是目前中国烟草行业技术最先进、建设规模最大的卷烟工厂。

    这个总投资达50多亿元,主体工程包含联合工房、动力车间、制丝车间、卷接包车间、信息物流系统,整个厂区从设备引进到科学布局,足以看出红云红河集团在品牌竞争新阶段对技改工作的认识程度。“大企业集团最核心的优势应该是硬件设备,只有硬件竞争力提升,才能实现品牌在未来竞争中始终处于优势地位,才能让云烟和红河两个卓越的品牌始终保持旺盛的生命力。”业内人士如此评价道。

    作为国家烟草专卖局中式卷烟特色工艺研究项目的承担单位,红云红河集团将研究成果应用于实际生产中。新昆明烟厂的技改在制丝工艺方面进行了大胆的创新和尝试,采用了三条主生产线并行,与现代工业物流结合的柔性化工艺布局方式。这种针对不同品牌实行差异化的工艺路线,能够有效节能降耗,实现生产成本的差异化控制。

    卷包生产线是卷烟生产企业的核心设备,昆烟引进的PROTOS M5代表了当今卷接包设备最高的装备技术,其产能每分钟1.2万支;从意大利G.D公司选定的软包包装机可达到每分钟生产800包香烟的速度,是世界上第一台真正连续运动的软包包装机。厂区物流系统占地约3万平方米,整个物流系统运行了先进的信息化技术和自动化控制技术,还有光学、仿真、模拟等各种技术应用,是目前行业内最先进的工厂物流系统。

    红云红河集团昆明厂的易地技改,形成了多个行业的第一,在彰显了大企业雄厚实力的同时,也再次提升了红云红河集团的竞争实力。在行业改革不断深化和品牌竞争日趋加剧的背景下,技改升级已经成为决定品牌未来走向的又一关键要素。

    继行业内投资最大的易地技改项目——昆明卷烟厂易地技改项目实施后,2009年红云红河集团又一次大手笔投资,实施了投资规模高达25亿元的曲靖卷烟厂的技改。设计规模年产120万箱卷烟,并留有发展余地。将新建5.1万平方米制丝车间,新建2条6000Kg/h制叶丝线和1条3000Kg/h梗处理线。

    面对不断变化的竞争环境和消费需求,烟草企业必须将品牌的“软功夫”和“硬功夫”都练好,尤其是难以替代的硬件实力,必将在未来的竞争中发挥重要作用。

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