质朴堂制作的烟斗（部分）

职业制斗师杨志敏（右）与李欣（左）

烟斗制作过程很精细

　　烟草在线据《青年时报》报道　　卷烟像吃快餐，雪茄像西装礼服的烛光晚宴，烟斗则是一顿轻松丰富的家宴。每当我们想起福尔摩斯、萨特、爱因斯坦这些耳熟能详的历史大人物时，跟随他们出现的一定还有叼在嘴边的一支烟斗。

　　制作烟斗的工艺在全世界传承了几百年，每位职业斗师都有自己独特的手法，制作流程不被世人所知，而在杭州，职业制斗师杨志敏和李欣的质朴堂，却成了烟斗客们的新乐土。极会享受生活的他们，善于发掘每一块掩藏在粗粝根瘤之下的高贵石楠，用最合适的方式，让它享受尘世的光与温柔。人们也甘于把“有着哲学家气质”的嘉赏赠予把玩着它们的烟斗客与制斗师们。

　　从烟斗客到职业制斗师

　　“每个人都有一个去西藏的梦，但不是每个人都实现了。”杨志敏用这样的比拟形容他走上职业制斗师道路的原因。三年前，他正式从一名爱得深沉的烟斗客变身职业制斗师。斋号“质朴堂”，也渐渐变成大家找他做烟斗时想起来的名字。

　　把梦变成现实的，还有杨志敏的大徒弟、质朴堂第一位合伙人李欣。这位曾经在菲律宾玩了大半个月风筝冲浪的小伙子，也是杨志敏美院的校友，两人除了都对烟斗有着极大的癖好之外，也还是是爱玩的人。

　　“潜水、滑雪、风筝冲浪都算他们的常规项目了。”他们的好友在一旁“举证”，最近的“犯罪”事项则是在质朴堂隔壁开了一个纹身的空间，起了个很有“味道”的名字——大常刺身。

　　喜欢就去做，这是杨志敏挂在嘴边的话。要知道，烟斗原本就是舶来品，愿意花费去玩烟斗的人并不多，而且全国职业的制斗师兴许都不超过十个手指，很多制斗师都是闲暇时间兴致来了做一个。“这不行，制斗也是一门手艺，只有将全部时间投入到烟斗制作上，才能达到专业水平。”在跟从杨志敏学了1年多的制斗技术之后，李欣也辞去了他在公司的工作，全职投入质朴堂的烟斗制作。

　　要最好的技术，也要最讲究的石楠木

　　早上九点左右，李欣准时到质朴堂，烧壶水然后就转到旁边的工作室小间里，检查机器，清理残屑，穿上围裙，打开小台灯，开始打磨未完成的烟斗……这几乎是李欣的日常。

　　“我差不多是朝九晚五，作息很正常，杨志敏就要晚点，他要到下午过来，一直忙到凌晨左右。”李欣笑道，“职业制斗师——制斗就是你的全部工作。”

　　“烟斗制作和手艺精进，都是经验和时间的积累。”杨志敏虚指了一下满是工具的工作间说道，“我们要用最好的材料，当然也得是最精进的技法。”

　　工作间里，进门处左手边两排搁架随着墙体呈L型，上百枚切割成手掌大扇形的石楠木整整齐齐地排列其上，每一枚上面，都用记号笔标记着木头的挖掘时间和编号，像极了嗜酒之人藏于地窖的红酒，颇为壮观。

　　土耳其的海泡石、美国的玉米芯、中国的海柳木……众多烟斗制作材料中，唯独地中海沿岸的石楠，因本身的无味、吸水性好、散热佳，又极其难燃着，坚固且纹路漂亮等优良特性，一直被誉为是烟斗制作材料的首选，几乎就是烟斗的代名词。质朴堂，只选用价格不菲的石楠木来做烟斗。

　　“这些都是专门飞到意大利，找了大半个月带回来的。”李欣解释，“其实是石楠树的根瘤，从地底挖出来。每个年份出土的根瘤，因为当地当年的气候、水分、光照等原因不一，材质上也都有差别。”

　　烟斗制作，是时间与经验的沉淀

　　外人看烟斗，多半会被它古典的造型吸引，但其实，从根瘤变成烟斗，要经历的可不少。“如果石楠根瘤的沙眼很多，会破坏烟斗的纹路我们就会做凿面处理，一点点把沙眼处理掉；其次是喷砂处理，出来的效果有很多密集小孔，纹路看起来遒劲、古老。”李欣解释，“最完美的是光面，通过打磨、抛光等方法，让纹路渐渐清晰，整体很流畅。”

　　用水打湿石楠木块，木头的纹路显现，制斗师们研究它的纹路走向，脑海里构思适合它的烟斗形状，然后用笔在原木上画出斗样。打开机器，切割出雏形。

　　而判断一支烟斗的外形优秀与否，除了造型，最重要的就是看制斗师对烟道的处理。

　　斗样出来后，就要开放置烟草的钵、开烟道，然后选择黑胶、牛角等材料做成烟嘴。“烟嘴有个好处是，即使有时不小心把烟嘴摔断了，换个烟嘴还是新的，因为烟斗的木头部分是摔不坏的。”

　　然后便是更细节的打磨、染色与抛光。光打磨就需往复数十次，考验的是制斗师对作品的细致观察。棉布条做成的磨砂更细致、绵软，不会破坏木头的纹路，配合染色料剂的加入，还能越来越光泽诱人。

　　“用烟斗吸烟，也需要坐下来慢慢品，享受时间。”李欣描述道，“跟喝红酒、喝茶一样，要舒服、轻松。这其实是一种生活状态。”