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点一支雪茄缠绵你的味觉【图】

2012年12月11日 来源:烟草在线据山西晚报网编辑整理 作者:
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  雪茄,带着一种神秘进入人们的视线,成为品位生活的一大雅事。在南美部族的祭司,最早把它当作与神沟通的灵媒,所以雪茄诞生之后,就被赋予了很强的仪式感。特别是进入欧洲以后,雪茄以其独特的魅力,受到上流社会的追捧。当越来越多的达官显贵把它当作高品质生活的一种寄托之后,三五朋友小聚要吸几口,以表热情;冷宴会后要坐下来品一品,增进感情……久而久之,就演化出了一套雪茄礼仪。

  【选对型号】悠闲时刻享受雪茄

  “你若有时间,就点一支雪茄,让它去缠绵你的味觉。”抽雪茄的人都知道,虽然雪茄的品鉴不同于红酒,但一定要在时间上有所保证,这样才可以彰显雪茄的优雅魅力。因此,一定的环境与时间配合是雪茄礼仪的基础,通俗地说,你必须有一个半小时左右的悠闲时间,以保证在轻松愉悦的氛围下享受雪茄带给你的美好。可以是你一个人静思时的独处时间,也可以是好友相聚的美好下午,亦可以是紧张洽谈后的轻松时刻。在喧闹忙碌的世界里,难得放慢脚步,叙一叙人生美事,实属难得。

  抽食雪茄,就会涉及雪茄的尺寸,据耀莱东方贸易发展有限公司的销售顾问庞女士介绍:行里有句话说,你有多大年龄,就抽多大size的雪茄。从计量学的角度来分辨,雪茄直径通常用“环”来表示:1环等于1/64英寸。如果你32岁,最适合的雪茄应该是32环。如果年轻人非要叼根粗大雪茄也未尝不可,但你要是这样做了,在传统人士的眼中,就会有装腔作势之嫌,因为你资历尚未到可以驾驭大雪茄的时候。

  不过,光知道环还不够。如果你到雪茄店开口就要一支多少环的雪茄,可能会遭来行里人的不屑一顾,因为刻板的数字与雪茄包含的休闲浪漫总是有些格格不入,“大多数时候,人们将直身雪茄按照规格分为八大类,分别是绅士型、小绅士型、特长绅士型、超级绅士型、丘吉尔型、秀丽型、俊朗型和富豪型,购买时报出型号的名称即可。”庞女士介绍说。

  【完美裁剪】无味火焰点燃雪茄

  “完美抽食雪茄的乐趣在于灵巧又精准的开封。”别以为这样的话只是说说而已,对于雪茄的开封那可是有着极严格的要求的,因为切口的大小直接关系着雪茄的口感。“尖头设计的雪茄需要使用横刀手法,而圆头的则可以选择以旋转动作完成裁剪。与此同时,剪口的直径也同样重要,因为它的大小直接影响烟的温度。”据庞女士介绍:使用雪茄刀剪去雪茄帽顶时,一定要记住刀锋必须锋利、操作必须果断,参差不齐的切口不但影响雪茄风味,还会导致偏火。切口的大小也要十分当心,一般为帽顶圆弧面的三分之一,切忌过大,那样燃烧过快,口感会过分浓烈,独特风味会被高温蒸发,而过小,又会令抽吸变得异常困难。

  裁剪过后,就到了点燃雪茄的重要时刻了,这可是需要时间与耐心来掌握的。如果说享受雪茄的过程是对美好生活的感悟,那点燃雪茄的这一系列动作便能真正地悟到此许真理——不能操之过急,也不能慢条斯理,短火焰最适合点雪茄了。先握着雪茄末端,将之与火头保持最少1厘米的距离,然后慢慢地旋转雪茄,直至雪茄头均匀地被点燃起来。庞女士特别强调的一点是:点燃雪茄时要使用无味的火焰,否则火焰的气味会破坏雪茄本身的味道,直接影响到雪茄的口感。

  【风味独特】细品过后再撕下标签

  品尝过雪茄的味道后,就可以仔细欣赏雪茄最常被忽略的精彩——烟灰了。“如果雪茄尾端的烟灰柱结实并持久地挂着,说明雪茄质量上乘。”据庞女士介绍,品质上乘的雪茄是由完整的上等烟叶,一片片一层层整齐叠好卷制而成的,所以形成的烟灰也较稳固。

  还有一个细节,那就是抽雪茄的时候,标签该不该往下撕?庞女士说:“行内有一种约定,那就是当雪茄吸食到至少三分之一时,才把标签撕走,这时的标签因为被热力软化,很容易就能被撕下来,不然强行撕下就会破坏脆弱的茄衣。”特别值得一提的是,雪茄和香烟不同,如果不抽的时候,大可以将它放置于雪茄烟灰缸中,自行熄灭便可。

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