烟草在线专稿 再过几天,就是二十四节气中的“小雪”。小雪那天不一定下月,天气绝对是越来越冷了。冬天虽然冻手冻脚,却是卷烟销售的旺季。诸多零售户会巧抓商机,施展技巧,祈求顾客多多多、卖烟多多、赚钱多多,为明年烟生意打好基础。天冷咋卖烟?笔者认为,做到“八个多一点”十分重要。
经营场所暖和一点
小雪过后,气温大幅度下降,天气将会越来越冷。消费者为何喜欢到大超市购物,因为那里有暖气,环境舒适,可以多转转、多看看。因此,建议有条件的烟酒店、便利店、食杂店,要尽最大能力给店铺“保暖”,让经营场所暖和一点,让顾客进店哆嗦打颤少一点。
时下,取暖设备多,如果商店属于自有,花上一万元左右,就可以安装一套独立的暖气系统,既让顾客享受,也能让家人取暖过冬。如果商店是租赁别人的,生个火炉子也能提升室内温度。但安装火炉一定要铁皮管子,谨防煤气中毒。同时还要远离可燃物品,以免发生意外火灾。用空调取暖最省心、最环保,但如果整天开启,会产生较高的电费,需要精打细算,看看开支大小。对食杂店而言,如果既不想安空调,又不想生火炉,那就挂一个透明门帘,也能遮风避寒,保持室内温度。
卷烟库存合理一点
这些年。卷烟市场相对疲软,零售利润下降。客户经营信心明显不足、为此,有的零售户不愿多订烟,不愿多攒货。有的甚至对客户经理这样说:“市场动销慢,周周又送货,能卖多少订多少是,啥时卖完再订货,没有必要攒货。”这个观点看似好正确。但在实际经营中,常常听到有的客户自我埋怨:“上周订烟不多,本来够卖,谁知来了几个红白喜事户,把库存腾空,一下子没有烟没卖了。”这样的例子不少,值得吸取教训。试想一下,顾客大冷天到你的买烟,结果被你的一句“烟卖完,下次再来”打发走了,你说他的心能不发凉吗?
再说,烟草公司送货有固定时间,不能为了你一家缺货,提前给你补货上门。因此,建议零售户在平常经营中要多攒一点货,以防“断货”,丧失商机。特别是在元旦春节卷烟销售旺季,城市乡村红白喜事多,用烟量大。一定要多攒烟,哪怕销售慢点,也不会为突然“断货”而发急。人常说“货卖堆山”就是这个道理。
店铺环境干净一点
有人说,卷烟销售好比卖菜,“萝卜快了不洗泥”,只要货真价实就行。没有必要天天整理货架,时时收拾烟柜。有的话说:顾客进店消费,不看店铺卫生,只关心商品质量和价格。笔者认为,这种认识肯定不对。店铺犹如人的脸面,人天天要洗脸,店铺、烟柜也要常打扫、勤整理,让顾客进店有种“春风满面”的感觉,如果你的商店卫生差,商品陈列乱,商品表面有灰尘,顾客的消费欲望就会大打折扣。除此之外,冬季经营,店铺要增加一点“暖色调”,比如更换一下烟柜里面的内衬布或者变化一下卷烟的陈列,突出“暖色调”,“温暖”顾客眼帘,激发购买欲望。
服务态度热情一点
俗话说得好:数九寒天,天冷心不冷。顾客的购物心情,在很大程度上取决于店主的服务热度。当顾客冒着风雪进店购买商品,店主的一句招呼,甚至一个微笑,就能让顾客感产生“回家”的感觉。进而提升购买欲望。辖区有位店主卷烟销量一直不好,也找不到原因,于是请教客户经理。客户经理进店观察了半天,的给他开出“诊断证明”:表情太冷漠,不会打招呼。起初,他不以为然,认为货真价实,没有必要和顾客打招呼。客户经理亲自站柜台,给他做示范。通过几天的对比,卷烟销量果然有所提升。这下,他才有所醒悟:原来招呼人也很重要。从此,每逢顾客进店,他笑容满面,起身招呼,就像迎接亲人一般。如今,店铺人气旺了,卷烟销量高了。因此,建议客户多和顾客打招呼,甚至“套近乎”,这样就能拉近客我距离,提升顾客回头率。
促销活动多搞一点
如今,市场竞争激烈。特别是进入卷烟销售旺季,许多聪明的经营户,都会拿出各种促销政策,以吸引顾客,提高销量。这方面,超市做的十分到位,比如,给老年顾客发票,让他们定期排队购买低价鸡蛋、蔬菜,有的还打出“消费几十元兑现礼品”“抽奖销售”等促销点子,吸引顾客进店,增强超市人气,带动其他商品销售。作为烟酒店、便利店、食杂店,虽然没有超市的促销点子多,但也能扬长避短,开展符合本店特色的促销活动。比如,购买卷烟赠打火机,购买卷烟,赠鸡蛋、抽纸或其他小商品等等。总之,促销点子不拘一格,只要多想办法,就有一款合适本店的促销策略,点子多,人气旺,经营就会充满激情与活力。
上门送货勤快一点
服务顾客无止境,送货上门好处多。进入冬季,乡村古会多,加之元旦、春节期间,红白喜事接二连三,卷烟销售生意好。作为店主,除了守店经营外,还要主动出击,多方联系买主,有车辆的最好上门送货,体系优质服务。笔者观察,农村乡镇市场的经营大户在这方面做得好。谁家红白喜事户用烟酒和其他商品,一个电话,店主就会及时送货上门,服务周到。因此,城里的零售户要向他们学习,受点麻烦不要紧,消耗一点油没关系,只要能收买人心,多拉生意,都是求之不得的好事。一个月能遇上几个红白喜事户,何愁卷烟卖不了,何愁赚不到钱?
与烟草“三员”联系多一点
对烟草行业而言,零售户是自己人、好伙伴、好朋友。在日常经营中,和零售户经常打交道的有客户经理、送货员、专卖执法人员,简称“三员”。他们常年奔波市场,真心实意为客户服务。客户有什么问题,都可以咨询他们。尤其在卷烟经营旺季,客户要多与“三员”联系。比如,通过客户经理,了解货源信息,科学订购卷烟,保持合理库存,做好新品培育,实现旺季卷烟经营利润最大化。通过联系送货员,及时了解送货线路及送货时间的变化情况,便利合理安排接货时间。通过联系专卖执法人员,熟悉掌握专卖法律法规、真假烟识别、预防卷烟“调包”方法技巧,特别是发现涉烟非法活动线索,能及时举报,便于专卖执法人快速查处。
守法经营意识不可动摇一点
守法经营是个老生常谈的话题。但它好比安全警钟,要做到“警钟长鸣”。目前,卷烟市场整体稳定,但也存在着不少问题:比如,经营大户无证批发卷烟、低价销售卷烟、相互“砸价”、恶意竞争,有的零售户通过寄递渠道网购假烟,坑害消费者;有的在节日期间回收、代卖礼品。这些违法违规行为,既要靠烟草专卖执法部门依法查处,更要靠广大卷烟零售户相互监督,不断增强守法经营意识,确保市场稳定,助力旺季销售。因此这么说:开店经营点子多,唯有实发经营一点都不能动摇。
结语:天冷气温低,出门穿棉衣,零售不停歇,喜迎八方客。笔者相信,在这个寒冷冬天,广大卷烟零售户一定能够通过各种方式给店铺增暖,用优质服务给顾客暖心,让顾客进店的次数多一点,回头率高一点,卷烟销量提升快一点,手中的钞票厚一点。
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