烟草在线专稿 羊年已经过去了,一转眼我家烟酒店已经存活20个年头了。在这些年来收获颇丰,教训也不少。凭我们这些年来的经营经验,要做好烟酒销售必须要有足够信心和坚强的实力。
随着春节的临近,也是我店最忙碌的时候,根据以往的春节促销的经营策略,首先要备足、备好商品,多进一些时令产品,保证鸡蛋、牛奶、各种干鲜货、烟酒等副食品货源充足供应。当然了,还要适应市场变化的需求,以免节后商品积压给店里带来溢库现象。
春节期间大量储备商品,是为了更多的赚取利润,但是,我们作为零售户的一定要选择最好的产品,严把进货渠道,决不能以次充好,以免销售假冒伪劣的不合格的商品流入市场。比如:春节购买各种礼盒食品、冷鲜食品、都要在进货或是销售的时候看清保质期,还要向供货商索取发票,以及食品安全生产的合格证明,万一出现问题,各方都有维权的渠道。
我店在开展春节促销的时候,结合本店的地理位置在大学附近的特殊性,店里的每件商品都有附带的小礼品送给顾客朋友们。比如:买香烟,送打火机。买酒品送面纸。买礼品盒送玩具。猴年春节来临之际,我店还印制了一大批精美的台历,只要光临本店的顾客都能免费获赠台历一本。好多人都慕名前来领取台历,顺便就买了许多其他商品带回去。
春节是喜庆节日,是老百姓特定的民间节庆,母亲就会自己做一些糕点,面包,还有花样繁多的各种小礼品,香包,小工艺品,总之,都是一些传统的手工制作,在市面上很少见到的东西,只有我的店里可以买到。因此,酒香不怕巷子深,独家的手艺,独门的生意,自然会顾客临门,生意喜人!
因为我店的客源主要来自学校和周边的小区居民,店里每天都要盘点或查看商品的销售量和保质期,为保证控制商品消耗,对于库存的商品及时盘点出来,为了杜绝已经过期的产品流入市场,店里每天都要打出一个特价商品,但是要保证商品的质量和保质期。比如店里最近打出的特价牛奶,自然要按照进价或是低于市场价销售,这样就会吸引很多顾客前来购买。顾客不仅购买了我们的特价牛奶,还会获得一些小礼品,他们就会互相宣传,买的人多了,特价牛奶销售一空,他们还会顺便购买其他的相关的商品,这样不仅实现了连带销售,还能解决了店里的库存,使得店里商品损耗控制为零。
要想抓住春节的尾巴,做好尾货的处理,通过赠送台历、香包、玩具等促销的方法果真是一种最好的营销手段,不仅销售了商品,还能稳固一大批比较固定的回头客源。
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