烟草在线专稿 转眼又是年末,对零售经营者来说即将迎来“黄金季”。农历年关是中国传统的喜庆佳节除夕与春节期,到处张灯结彩,喜庆洋洋,人们走亲访友,纳祥祈福请平安;家人团聚,辞旧迎新话宏图。因而消费市场十分活跃,消费需求非常旺盛,这对于零售经营者来说是真乃天赐商机,时蕴良缘。但是面对商机充盈的年关零售,是不是每一个零售户都能很好地准确地把握商机,恰到好处的做好生意呢?非也。据笔者了解,由于零售经营理念的差异,经营手段和技巧的不同,每年年关不同地方的零售户,差别是非常大的;即使同一地段的零售户,其零售效果也是不一样的。这也就是说,面对商机充盈的年关零售,零售户要想做好生意,也必须正确认真对待,必须用心用情投入,要不断地发挥自己的优势,同时更要努力转化自己的劣势,在商品质量上下功夫,在服务态度上花精力,在销售手段方面想点子,在促销手段上卯足劲,从而打赢年关销售战。为了促使更多的零售户把握好年关商机,扎扎实实地做好零售户经营,笔者提出一个想法“年关零售,零售户来个自查自纠如何?”我想如果零售户能做到这一点,那么一定会收获多多。
一、需要自查的方面。
面对年关零售,生意兴隆,零售户其乐融融,有的显得忘乎所以,每天起早摸黑守店待客,而忘乎了一些重要的事情。因此零售户在年关经营中需要在以下几个方面做好自查工作。
一查当地消费需求变化。零售户要想备战好年关生意,首先必须切实了解当地消费需求的变化情况,从而在备货方面做到有的放矢,有更好的针对性。实际中,不少零售户习惯于过往经验,习惯于想当然,从而备货显得不足,或存在判断失误导致损失。
零售户周彬:由于没有把握消费需求变化,自己在年关备货方面吃过亏。2013年临近年关,自己依据2012年卷烟销售情况,错误认为2013年普皖依然是消费主流,于是大量进购普皖。谁知,当地有不少外去打工的年青人年前回家,争先恐后地购买金皖,从而带动了许多客户都购买金皖,而自己店里准备少,最后不仅普皖销售不好,还影响到其它商品的销售。2013年年关,因为自己忽视了消费需求的可能变化,在卷烟筹备方面判断失误,最后给自己带来了不小损失。这件事时时记在心中,现在我年关备货细心谨慎多了。
二查年关备货情况如何。年关消费需求旺盛,因此零售户要检查自己在备货方面做得如何?不仅是商品选择适当,而且还要考虑数量合适,不同品牌搭配合理,同类商品要做到中低高档都有考虑,以适应不同消费者需求。农村山区店,特别是交通不是十分方便的零售店,还要关注天气变化,要趁天气好时做好商品补充工作,防止恶劣天气期间断货,供应断档。
零售程洪:2008年,自己在这方面教训深刻。年关备货时由于资金不足,总想着卖一点补充一点的。谁知那年前遭遇50年不遇大雪。山区路被冰雪封锁,货车根本上不来。自己先期进购的2万多元年货很快销售一空,无法及时补给。许多顾客都需要年货,却我店里货架空空。最后只得眼睁睁看他们步行8里到镇上去买,眼睁睁地看着财源流失。从那以后,我就注重观看天气预报,如遇有恶劣天气,即使借钱也要备足货源。
三查安全措施是否得当。年关零售对于大部分零售户来说,商机多,生意好,有的零售户因为忙于生意,精力有限,身心疲惫,再加上粗心与谈心。这也给一些骗子、盗贼等不法分子有了可趁之机。他们趁年关来临,四处招摇,伺机行骗。也就是说年关是零售安全事故高发期,像卷烟调包、烟酒被盗、假烟、假钱时有发生。因此,零售户要坚持自己店里安全措施是否得当,自己安全意识是否增强。建议零售户在年关零售经营时,要做到安全不放松,粗心贪心不可有,只有时时小心,处处留意,加强超市安全防范措施,如加固门窗、安装监控等,才能减少或者避免零售事故的发生。
二、需要自纠的方面。
面对年关零售,零售户除了自查还有自纠,主要有以下几点:
一是纠正浮躁心态。首先要纠正浮躁心态。一旦进入年关,不少零售户认为商机多,生意好,消费需求旺,即使自己不主动,也会有顾客找上门;哪怕服务差一点,也是没有关系的。还有的零售户想,要抓住这一有利时机大发财,于是随意将一些商品价格提一点,利润多一点。特别是一些新新品种随意喊价。还有的零售户面对众多的顾客顾此失彼,态度傲慢,特别是一些生疏顾客,或者一些穿着朴素的顾客,不能及时热情对待。还有的零售户对那些犹犹豫豫,反反复复,讨价还价的顾客不耐烦,只想着热情接待购物量大的顾客。凡此种种,都凸显出零售户的年关零售浮躁心态。因此,建议零售户一定要自我纠正,面对年关零售,一定保持理智冷静心态,要像平时一样,对待每一位顾客都要热情,都要有耐心。要和他们多沟通,多交流,争取赢得他们的欢迎和支持。这样顾客会感受到温暖,从而也会成为我们零售户的广告员,宣传员,为扩大影响力、吸引力,提高零售户知名度大有益处。
二是纠正侥幸心理。其次零售户要纠正侥幸心理。不少零售户认为,年关生意期间,由于人多,顾客心里着急,有时购物比平时会随便一些。于是零售户心存侥幸,认为算账时多收一元钱没事;还有零售户在年关有时卷烟需求量大,而有的烟草量又受到控制,供需矛盾突出,于是就自作主张地回购人情烟,私自进购卷烟。而且在他们看来,年关工商执法部门虽然有监管,但是他们事情多,忙不过来,因此自己这样的行为不会被发现查处,殊不知这种侥幸心理,往往会导致自己的损失。还有零售户在年关中缺乏安全意识,在他们看来虽然零售事故时有发生,但不会发生在自己身上吧。于是,不自觉地淡薄安全意识,缺乏应有安全方法。笔者认为凡此种种侥幸心理都是要不得的,都是错误的,需要及时纠正。实际上一切皆有可能,有时的在不经意的一瞬间,就会发生自己意想不到的事情。作为零售户年关把牢安全门,事事小心,处处在意是非常必要的。
三是纠正不当促销。再者,零售户还要纠正不当促销。在年关零售期间,一些商家为了赢得生意纷纷打出形形色色的促销手段,于是部分零售户也跟着效仿起来。他们积极寻思促销方法,探求促销手段。可是在心里有舍不得真正地让利顾客,舍不得给顾客实实在在的实惠。大多还是靠忽悠,想以此创造广告效应,吸引人气。实际上,零售户要想发挥促销作用,就必须开展实实在在的促销手段,要让消费从中看到真真切切的优惠,感受到价真货实的好处。那种以劣质品、低廉品,或者先提价在降价的促销手段来忽悠顾客,终究是会漏破绽,会现原形的,要知道现在的消费也变得精明多了。
总之,年关零售,零售户要做好自查自纠工作,要不断地优化自己的零售经营,提升自己的吸引力,从而才能更好地做好生意,收获财源。
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