烟草在线专稿 零售经营中,收银台是开超市必须具备的一个平台。如果我们能够充分地将它利用起来,就可以达到事半功倍的效果。只要我们关注这个地域,运用联想和想象,就可以创造出巨大的奇迹。在零售中,我就是充分地利用了这个平台,从而为自己的经营注入了强大的动力。
第一,不可忽略的报价
收银台收费可不是一个简单活儿,有一段时间,顾客来买东西。为了节省时间,我就一样一样地过秤,一样一样地在计算器上累加,结束之后,我告诉顾客一个总数。我觉得这样既节省了时间,还能够提高效率。可是,后来顾客就不满意啦。有一次,一位顾客买了很多样商品,总共花了九十元。当我告诉他这个数字之后,他眉头紧锁对我说:“老板,麻烦您能将所有商品各自的价钱告诉我一下吗?这样我心里也能有个数。”我对他的做法很不理解,还是将那些商品统统倒了出来,之后一样一样地向他通报。当时我并没有认识到自己存在的问题,以后的日子里,我还是那样,偶尔也会有顾客要求我通报价钱的。再后来,我的超市顾客越来越少,可是我却找不到原因是什么。
空荡荡的超市里只有我一个人,于是我找来了销售方面的书籍开始阅读。从书中,我看到了一个失败的案例,说的就是过秤或者计算商品的时候没有一一地通报,这是一种不负责任的表现,店主只从自己角度考虑问题,必将导致顾客的不满。我认真反思了一下自己的做法,从那以后,我收钱时都会一一通报,最后再告诉一个总数。一位阿姨看到我的做法后高兴地说:“老板,你这样做非常好,不像以前,我们不知道商品的价格,也不知道你算得究竟对还是不对,简直就是一笔糊涂账。”听了阿姨的评价,我感到十分欣慰。其实,经营商品,一定要注重细节,在收费的时候一样一样地通报就是注重细节的一个体现。这样做必将让顾客心中有数,从而增加了我们的可信度。
第二,巧妙利用收银台进行陈列
顾客只要买商品就要交款,交款就必然要到收银台。所以,这个地域的陈列必须得重视起来。在这方面,我也是走了一段弯路的。以前,我的收银台就是一台电子秤,后来,我去朋友的超市参观,他的收银台被打扮得十分显眼,富有特色的商品陈列总是能够吸引顾客的目光,顾客就会有购买欲,于是促进了商品的销售。此外,顾客多的时候就需要排队在收银台交款,在这个等待的时间里,他们可以欣赏收银台的商品,这是一个非常好的商机。
从朋友那里学到了知识之后,回到自己的超市,我打算进行一番调整。我将一些找零用的小商品摆在了收银台的区域,在找零的时候,有的顾客干脆直接就说,零钱不用找了,直接给我那一块糖吧。这样既方便了顾客,同时还促进了我们超市小商品的销售。还有的顾客找零的时候就会说不要了,可是我们怎么能够占顾客的便宜呢?钱可以不找,但是可以用一些小商品代替,这样是两全其美的事儿。当然收银台的商品并不是一成不变的,定期要进行更换。有一段时间,我就把超市里新进来的一款香烟放在那里进行陈列。由于这个位置的特殊性,那款香烟受到了很多人的关注。不少人觉得不错就买一盒尝一尝。我们应该充分地利用好收银台,让它为我们的超市吸引更多的顾客。
第三,科学合理地设置收银台的位置
有很多地方的收银台位置设置的不合理,虽然看似影响不大,可是实际上这样影响却是隐含的,在顾客的心理能够体现出来。有一次,我去面包店买面包,他的收银台位置设置在店铺的最里面,我买了面包之后的去收银台交款,然后才能离开。可是,有一个面包房,他的收银台在门口,当我买了面包之后,就可以直接走到门口交款,然后离开。这样就少走很多弯路。于是,我就不愿意去第一个面包店买面包了。我觉得第二个能够让我心里舒服,这就是科学合理地设置收银台位置的重要性。
在我的超市里,收银台就设置在门口处,这样有很多好处。首先可以方便顾客,顾客提着很多东西,在门口交了款就可以直接离开,否则提着很多东西还得在超市里走来走去,不仅顾客会感到疲倦,就是我们店主也会觉得不舒服,此外超市里的空间比较小,让顾客无缘无故地多走弯路也不利于超市的发展。此外,收银台设置在门口,可以在顾客进门的时候,就与顾客打招呼,增进彼此感情。再次,收银台设置在门口还可以及时地了解到超市门前的情况,便于科学地经营。由于我的收银台位置设置合理,我的超市顾客回头客特别多。
第四,利用收银台进行温馨提示
收银台是一个向顾客展示超市形象的窗口,切不可稀里糊涂地对待,而应该注重超市的文化情调。我就在收银台设置了温馨提示,有一次一位顾客的帽子落在了我这里。于是,我就找来了一个宣传纸,在上面写上:“本超市拾到帽子一顶,有丢失的顾客请来认领!”这种温馨提示可以让顾客感受到我们超市的人文情怀,于是增加对我们超市的好感。每到冬天的时候,我就会利用这个温馨提示,在上面写上:“天冷路滑,请您注意脚下的安全!”尽管外面很冷,有了这句看似没有多大用途的提示,顾客也能够心生温暖。这也是拉近店铺与顾客距离的一种方式。
而最重要的是,我会利用这个位置提示大家哪个商品今天打折,哪个商品今天特价。还真有顾客看到后想到去买的。有一位顾客看到我们收银台提示上写的“今天大蒜八折!”于是,在买完了其他商品之后,又去买大蒜。我的这个小创意的确很有效果。渐渐地,顾客对我们的收银台关注率大为提升。而我也不会让大家失望,总是利用这里给大家一些惊喜。特别是香烟的销售,对于新品牌的培育,我觉得完全可以利用这里进行单品的展示,效果的确非常好。
总结语
每个超市都有自己的收银台,可是每个超市的收银台也是千差万别的,在为超市做出的贡献方面也会存在一定的不同。所以,我们一定要认真地研究自己超市的收银台,看看小小的收银台是不是为超市做出了贡献。如果没有,那么我们就应该反思与调整了,打点好收银台,势必会对超市的发展起到强大的动力支持。
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