烟草在线专稿　　现今，超市生意难做、经营步履维艰，是当下所有个体小超市所遇到的普遍现象。而超市又是我们这些个体小商户赖以生存的根本，超市没有生意一家人的生计就难以为继。因此，一些聪明的零售商户绞尽脑汁想出一些经营妙招，努力让自己的超市生意红火起来。但是，一个人的智慧毕竟是有限的，不是有句话说“三个臭皮匠赛过诸葛亮”，如果把大家的妙招集中起来，你的妙招分享给我，我的妙招分享给你，那么我们每个零售商户就会拥有了更多的经营妙招，也就更增加把超市生意经营好的信心。现在，就请大家把自己在日常经营中妙招、绝招都说出来，和广大零售同行一起分享吧。

　　零售商户：杨胜才

　　增加经营项目，拓宽超市收益

　　我家超市虽然位于农村，但是我们那个村子比较大，而且位于去镇上和县城的主干道上，别的村子要想去镇上或县城办事，都要经过我们村子。因此，可以说地理位置十分优越。但是，近年随着“村村通”工程的开通，各村和镇上都修通的水泥路，一些村民都赶集日去镇上购买生活用品，而且一买就是几个月的。这样，超市的日子就不好过了，生意减少了近三分之一。

　　看着越来越冷清的生意，我心急如焚。虽然我以前挣到了一些钱，但我把那些钱用在了建住房和超市（二层楼）上，现在儿女大了上学结婚都需要钱，超市生意总是这样冷冷清清怎么行？那段日子，我茶饭不想，连晚上睡觉都在想办法。通过走访和观察，我决定增加经营项目，提升店铺的营业利润。具体点说，就是兼营农资商品。因为我看到，没到春天播种时节，我村的农民都要开着农用车到镇上购买种子化肥等农资商品，虽然村子到镇上修了水泥路，路顺畅多了、方便多了，但是，现在村子里的年轻人都进城打工了，留守农村种地的都是上了岁数的老人，而且一些人家根本就没有农用车，去镇上买种子化肥就得求或雇别人的农用车，不但要舟车劳累还要增加了一笔支出。如果，我超市里兼营农资商品，既为农户解了去镇上买农资之苦，又为超市增加了利润，一举两得。

　　说干就干。我上工商部门办理了相关手续，在市里农资公司批回种子、化肥等农资，又在超市一角辟出一块角落，把各种玉米种子、各种牌子的化肥以及农药摆上了柜台。正像我预想的那样，自从店里兼营农资商品以后，不但村里的农民不上镇上购买农资了，就连附近村屯的农户也都到我村里购买农资。为了能让更多的农民到我店购买农资，我还打出广告，凡是外村屯的农民在我店购买农资产品，我店一律免费送货上门。这样一来，来我店购买农资的外村农户更多了。

　　自从兼营农资产品成功后，我便开始积极寻找第二种经营项目。那年，村里建了一个制砖厂，四里八乡的年轻人都到砖厂干活挣钱。有一些在砖厂干活的青年经常三五一伙地来到超市里买火腿肠、午餐肉等喝酒，有时砖厂来了检查的领导也会到超市里买肉买菜。我想，既然有市场需求，我何不在超市旁边开一家乡村小饭店呢？我挨着超市又盖了两间房子，请了一名厨师和一个服务员，小饭店就开始营业了。小饭店开业后，每天都有砖厂里的工人来饭店里喝酒，砖厂和村上来了上面的领导或客人也都到我的小饭店里吃饭。还有一些过路的行人，累了、渴了，也都饭店里要上两菜，一瓶品酒，一边喝酒一边歇歇脚。自从开了小饭店，不但增加了一份收入，超市的生意也跟着好起来了。

　　零售商户：李广柱

　　提高有效商品进货，盘活店内流动资金

　　我从二十多岁接手父母的小店，到如今已经二十年了。在这二十年间，当初仅十几平米的小店发展壮大到今天一百多平米的大店，我也从一名零售经营的门外汉变成了一个经验丰富经营能手。在二十年的经营当中，我学到了很多经营技巧，也总结了一些经营妙招。下面我就着重讲一讲我的经营妙招。

　　做零售生意，最怕货品积压，既占用货架空间又占用资金。我经营的妙招是“提高有效商品进货，盘活店内流动资金”。什么叫有效商品呢？就是能卖得出去的商品。有人说了，是商品就能卖得出去。不见得吧！举个例子说吧。一家位于城里的超市，店主却进了一批镰刀。在城里，镰刀能卖得出去吗？如果这家店位于农村，镰刀就能卖得出去，这时，镰刀就是有效商品。而对于城里的超市，镰刀就是无效商品，永远也卖不出去，只能积压在店里。我们零售商户要想店里生意好，就要提高店里有效商品进货。只有这样，店里商品才好卖，才不会产生积压，占用资金或货架空间。又有人说了，这还用你说，谁不知道进有效商品，城里商店进镰刀货，那是傻子干的事情。其实不然。

　　再举个例子吧。即使你是聪明的商人，也可能进无效商品。那么，零售商户该怎样提高有效商品进货呢？首先，零售商户要摸清你店周围的顾客群是哪一类人群，然后针对这一顾客群选择进货商品。比如，你店周围的顾客群体是工薪阶层或是进城的民工，那么你店就要进一些低档的大众的商品，以满足这一类群体的需求。如果你要进一些猴头、燕窝、中华、黄鹤楼等高档商品，恐怕就很难销售出去。商品销售不出去，你的利润从何而来？如果做的在细致一点，除了日常常用的那些普通商品外，我们还可以对顾客进行询问的方式。比如，顾客来店里买东西，你可以通过聊天的方式，探寻一下顾客家人都需要哪些商品。老人喜欢哪些商品？孩子喜欢哪些商品？如果店里已经经营的就不许记录了，店里没有进货的就记录下来，下次进货时赶快补上货，免得顾客来买时无货可卖，白白丢掉一桩生意。

　　生意是什么？说白了就是“一买一卖”，是商家与顾客的对接——商家提供商品，顾客买走商品，商品的销售利润就是商家赚取的辛苦钱。所以，要想生意好，最重要的是“商品”和“顾客”的对接，也就是商家为顾客提供他所需要的商品。这就需要商家首先要洞悉顾客需要什么？然后对症下药进购顾客所需商品。因此，提高有效商品进货，既盘活了店铺资金，又能使生意兴隆。，实在是高明的经营之法。

　　零售商户：周彩华

　　“错位”经营，闯出一片新天地

　　我的店开在一个居民小区里，前几年生意一直都很不错的。但自从小区不远处开了一家大型超市后，我店的生意便一落千丈，很多居民喜新厌旧都去大超市购物了。怎么办？长此以往，我的小超市非倒闭不可。那一阵子，我很是着急上火，整日愁眉不展。老公安慰我说，愁不是办法，得想出一个好办法应对才行。我想想也是。

　　俗话说，知己知彼，百战不殆。我把公婆接到家来，帮助我打理店铺，然后我每天一早就出门去附近大型超市转悠，我想摸清大型超市的优势在哪里，劣势在哪里。然后对症下药，用“小超市之长”克“大超市之短”。经过几天观察，我发现大超市购物环境好，商品质量和价格都比小超市有优势。虽然大超市有大超市的优势，但小店铺也有小店铺的好处。比如投资少，运营成本低，经营时间比较灵活，最重要的是居民购物便利。弄清了大超市与小超市各自的优势和劣势，我决定在店里实行“错位经营”。

　　零售商户：魏阳明

　　增加顾客入店次数，促进店内商品销售

　　我开店有几年了，通过多年的经营，也学到了一些经营的技巧。在这几年的经营实战中，我认为开店做生意，最重要的是要让顾客更多次地光临你的店，进店的次数越多，店铺销售商品的机会就越多。

　　在当下快节奏的生活中，人们的工作很累，人也变得很懒，特别是上班族或宅族，由于工作累和性格的原因，他们并不是像那些有闲的大爷大妈，可以天天去超市购物，他们约定俗成地形成一种潜在的消费时间段，一次购买够使用一周的生活用品。例如，有部分人喜欢选择在周日进行统一购买；有些顾客喜欢选择在周三进行购买……等等。而顾客进店次数的减少，就意味着店铺销售商品的机会减少。因为只要顾客进店，就增加了购买商品的几率。在日常经营中，我经常遇到这样的现象：一个人陪着另一个人进店买东西，那个陪同的人本来是不想买任何东西的，他只是陪同要买东西的那个人而已。可是进了店以后，并不想买任何东西的人，看到超市琳琅满目的商品，突然就有了买某种商品的欲望，继而买了那种商品。因此，我们商家只要使周围的消费者变每周一次为两次或更多次，店铺的生意就会兴旺起来。那么，怎么样才能增加顾客进店的次数呢？在常规经营的基础上，我们可以开展增值业务。

　　比如，开设便民服务站，提供话费缴纳、水电煤气费缴纳，代收快递、包裹等业务，申请设立这个便民服务站倒不是为了挣多少钱，毕竟回扣率很低，就是想通过这项业务增加顾客进店的次数。现在的年轻人都喜欢网购，当快递小哥都是把包裹送到时，大多时候居民都不在家无法收取包裹，而位于小区的超市开办代收包裹业务就替居民解了烦忧。当居民来超市领取包裹时，就增加了进店次数。还有居民都要缴水电费吧，都要充手机话费吧，这都增加了居民进店的次数，而居民进店交费或取包裹时经常会顺便购买一些商品。自从我店设立了便民服务站，店里的香烟、啤酒、饮料等销量得到了迅猛增长。最近，我又根据消费者的需求以及对周边市场的调查，下一步，我打算买一台一体式复印机给大伙提供文印服务。

　　结语：

　　经营超市是一个渐进的过程，我们初做零售生意的人不要急于求成，谁也不可能一下子就成为一个经营能手和行家。经营知识和经验都是在日常经营中慢慢积累起来，只要我们边经营边学习，我们的经营能力会越来越强。另外，初入行的零售商户也可以与老零售人多交流、多请教，虚心学习，也是快速提高经营知识的一个捷径。感谢以上四位老板的热情参与和知无不言的发言，相信他们的经营妙招会让新入零售行业的新手受益匪浅。最后，祝愿天下所有的零售同行生意红红火火，事业家庭双丰收！