烟草在线专稿 “爱拼才会赢,年轻是拼搏的资本。少壮不努力,老大徒伤悲。”现年27岁的苏仁基,是一位高个帅气的壮家小伙子,说起话来不温不火。农村出身的他,因种种原因,18岁后便踏上了四处打工的道路。在五年多的时间里,他涉足过服装、电子等行业,靠着勤奋好学,攒下了创业的第一桶金。在他年轻的外表下,有一颗“蛮拼的”心。
“拼”准眼光开店
五年多的打工生涯,在外漂泊无定的生活,让他有了回家乡创业的心。2011年上半年,在堂哥的帮助下,小苏找到了位于广西壮族自治区贵港市阳光城小区的临街铺面,当时小区并未完全竣工,入住的业主很少,人流量也少,许多空荡荡的铺面贴着“招租”的广告,不少人到实地看了看,摇摇头都放弃了。
可细心的小苏在小区和周边走了一遭,有了与其它人不一样的想法:小区所在的荷城路是贵港的交道要道之一,小区几乎是高层电梯房,附近有两所小学、几家单位,小区旁边是一条尚待开发的公路,铺租要价比较低,是潜力地段。
敲定了店址,下一步就要考虑经营范围了。小苏借着买饮料的机会,走进附近的蔬菜店里跟老板“取经”:得知小区第二、三期交房的时间是下半年,两百多米的临街铺面目前只有两家便利店,工地工人、居民等日常需求还没有得到有效满足。同时在“取经”过程中,他还留意了路过的人数、进店购买频率等等,借机摸透市场。
机会瞅准了,他果断盘下了一间40平米的店铺,起名为“好街坊便利店”。
“拼”出新思维管理经营
2011年8月,“好街坊便利店”正式开业了。初期主要销售的是尿片、饮料、小零食、卷烟等日常用品。可开业没多久问题就来了,饮料、零食、卷烟的销路都不成问题,进货数量不少的尿片却严重滞销,连累了周转资金也被积压了。
毕竟是年轻人,没有自衰自叹。他迅速转变思路,把日常中收集到的顾客需求,再综合分析,重新梳理了进货清单,还以“长痛不如短痛”的决心亏本价处理掉了滞销的尿片,腾出陈列空间,借钱进了啤酒、白酒、日常洗涤用品等,让更加适销对路的商品进店。由于果断地“壮士断腕”,经营所受影响并不大。
喜欢看《三国演义》的他,一直很欣赏韩信用“推陈出新”的思维管理粮仓。经营中他摒弃旧思维、从更接地气的角度去思考经营,不走寻常路。散装矿泉水沉重、难送货,是许多店主不愿意经营的项目,但却有可观的利润。小苏这位壮家小伙子却不怕苦不怕累,主动做起了某牌矿泉水的代理商,不辞劳苦地送货上门,扩展客源。
一般来说,进货销售一看质量、二看价格。小苏却主要看供应商的售后服务。他认为,好的供应商不单是纯粹批发商品,而且要做到跟踪指导销售,当然更要诚信,这样才能实现“双赢”。他选择的供应商在价格上不是最优惠的,但一定是售后服务最佳的。因为有供货商的帮助,店里的商品是日期靠后、品种畅销、先进先出、陈列整齐的。爱学习的小苏还不时向这些优秀的供应商“偷师”,学习他们优秀的管理理念和做法。
烟草公司客户经理组建的QQ群也是小苏“取经”的宝贵之地。群成员都是零售界同行,虚心好学的小苏总是能得到不少前辈的指导和帮助。小苏由此学会了卷烟储存方法、了解许多卷烟知识,学到了商品陈列方法。
随着小区入住率的提高,消费需求随着人流量也慢慢变大了,生意一天比一天红火。小区里住着不少“泡网族”,晚上是网虫们需求较旺盛的时间段,为了迎合他们的需求,小苏把营业时间从原来的早七点至晚十点,改为早八点开门、延长至凌晨1点,还应要求亲自送啤酒、小零食、饮料上门。年轻勤劳的他颇受居民们的欢迎,不少顾客都指定要小苏送的货。为了节省下休息的时间,解决店铺安全问题,单身的他干脆吃、住都在店里,把店铺当成了家。
便利店销售商品多、小、散,钱货进进出出,迫切需要个“管家”。此时小苏看中了烟草公司的零售终端信息系统平台,每卖一包烟、扫一扫码、轻松记帐,里面的各类报表功能实用,是个称职的“免费管家”。毕竟是年轻人,电脑操作很快就上手了,这位“免费管家”让进、销、存变得不再繁杂,从此成了小苏经营的好帮手。
“拼”点子锁住顾客心
“小弟,我刚削了几个菠萝,很甜的,给几个你尝尝鲜!”住在小区里的毛大姐热情地给小苏递过刚削好的菠萝。这是笔者在店里采访的时候,遇到的一幕。
毛大姐是老顾客了,住在小区的一期,离小苏的店有较长一段距离。是什么原因让她“舍近求远”地给小苏送菠萝呢?原来,毛大姐的女儿放学后,喜欢在店铺附近玩耍,还到店里要苏哥哥教电脑,久而久之,毛大姐对小苏照看女儿相当放心了,通常到了晚饭时间才打电话让女儿回家。
在小苏电脑的零售终端信息系统里,二十多名客户的资料,记录有详细的姓名、电话、地址、消费品牌、消费频率等资料。小苏把这些宝贵的资源利用起来,顾客需要的新货到了,就电话或QQ通知,从他们的消费频率还能给予一些进货的参考。
在采访的两个小时内,有不同年龄层次、男性女性顾客上门购物,有的顾客还没走近,小苏已把商品精准地递过去;有的顾客把钱一放,打声招呼便自行拿饮料……他们都喜欢喊“小弟”,就像到自己家一样随意轻松购物。有一位大姐带着调侃的语气对笔者说道:“小弟有魅力,咱们都喜欢到他店里呢。”
拼尽心思,用各种方法把顾客的心牢牢锁住了,这便是小苏的“魅力”所在吧。
未来,仍要“蛮拼的”
创业是马拉松,不是百米冲刺,更不是一时头脑发热,开店、守店,枯燥无味,还免不了要忍受顾客的各种刁难,这位壮家小伙子靠着“蛮拼”的劲,用务实的心和真诚的服务,赢得了好口碑。长期努力,点滴积累,几年间,他与店铺共同成长,同发展。
聊起对未来的想法,年轻爱拼的他,表示不满足于当前只开一家便利店的现状。“要守业,更要再创业!”言语间,他的目光坚定而有神。
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