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杂货铺华丽转身变农超

2015年09月17日 来源:烟草在线 作者:王洪莲
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  烟草在线专稿  屈指算来,我开店已经整整二十年了。刚从婆婆手里接过小店时,没有创业时的艰辛,没有经济上的负担,也没有竞争对手的压力,总在别人羡慕的眼神里,沾沾自喜地过着衣食无忧的平静生活,后来连续几家竞争对手的出现,才让我觉得压力越来越大。俗话说:“没有压力就没有动力”,在经过一番努力的自我修炼后,我的小店从一个小杂货铺变成了如今商品齐全,规格尤佳的农超。

  语言的修炼

  没接手店铺之前,我的性格很内向,顾客进来买东西的时候,我基本不与他们说话,更谈不上交流,经常让顾客误以为我是故意端老板架子,不爱搭理人,引起诸多不满,自从村东头又开了一家店铺,客源就开始减少,生意不温不火。刚开始我还很委屈,不知道自己错在哪里。后来婆婆的一句话才让我对自己的做法有了反省。“做生意不爱说话,无异于无声的拒绝顾客。”之后,从小不服输的我暗下决心,一定要改变自己。

  有句话“江山易改本性难移”,意思是说:一个人的本性很不容易改变的。想要一下子把我的内向型性格变成外向型谈何容易,一开始,我试着洋装笑脸,并没有用心去面对顾客,久而久之,顾客还是不领情,生意也没有什么改善。

  有一次,一位顾客来买烟,说自己咳嗽厉害,想戒烟又克制不了。恰好客户经理孙涛做店访时指导过我,泰山(八喜)是低焦油细支烟,对咳嗽想戒烟的人很管用。于是,我就按照客户经理传授的方式推荐泰山(八喜)给顾客。没想到,顾客接受了,还夸奖我会做生意。这件事让我真正看到了自己的不足之处:不善言辞,大多原因是因为自己对商品不了解,不熟悉,没法跟顾客做正确推荐沟通,怎么可能让顾客接受呢?

  找到自己的弊端后,我就开始积极学习商品的特性、卖点、以及作用。以前是客户经理每次店访主动给我讲解一些卷烟知识,我是敷衍的听着;现在只要客户经理一进店,我就主动追着他给我介绍一些新进的卷烟知识,然后利用学到的知识再向顾客推荐。我还会经常去一些同行朋友家跟他们沟通,学习人家的销售经验。从开始的渐进状态到后来的得心应手,慢慢的,我的话越来越多,性格也变得越来越活泼。在推荐商品、接送顾客上,我的表现越来越好,店里的客源逐步增多。

  思路的修炼

  一次我去县城买东西,在公交站点等车,站点跟前有两个摊位,一家生意特别火,同在一个地点做生意,为什么人家的生意做的很火?那家的生意却做得不好呢?我自己观察了一下,才发现,这里面隐藏着很大的学问。因为是冬天,第一家店铺在桌子上放了一个台式饮水器,还有纸杯,只要有等车的人经过,店主就会主动递上一杯热水,试想一下,如果您想买东西会选择哪一家?这件事给我很大的启发。

  泰山(平安)刚上市的时候,客户经理来介绍,我还有点不乐意,因为遇到新品,一定要向顾客卖力的介绍,有时候说了很多顾客也不接受,更不领情,直到一位顾客点名要“平安”烟,加上在一个店主群里,同行群友都在谈论泰山(平安)卖得非常火,这才引起我的注意。恰好临近春节,我一下子进了很多“平安”烟。并在店里做了一个可以活动的推荐牌,让店里很多地方都可以见到“平安”烟身影,一下子引起了顾客的注意。

  我还在门口挂了一个条幅,做了一个把“平安”带回家过年的主题活动。凡是在店里购买一定数量的平安烟,就送一对大红灯笼。这一个活动又引来很多顾客的关注。那个春节,泰山(平安)真的很火。为此,我还得到烟草公司的表扬呢。

  我店里还添置了喜事用的彩绸,白事用的挽幛,只要村里有红白喜事,我都会主动送上一份礼金,并免费提供红白喜事所用的东西,这样一来,卷烟销量自然也就提升了。有句话说得好,思路一变财路宽。在经营中只要在思路上有所修炼,让思路更新,行动变快,生意一定会做得很好。

  防范的修炼

  开店以来,那次被骗的经历让我记忆犹新。有一天中午从外面进来一男一女,进门问我要两条“芙蓉王”,并让我用一个黑色袋子装起来,说是要送礼。等我装好之后,那个女顾客在白酒柜台喊我,问我店里最贵的白酒是哪一款,我就把两条烟放在了柜台上,然后又去了白酒柜台。那个女的一会问我要最贵的,一会问我要整箱的,当我们俩正在交谈的时候,那个男的手机响了,然后跟那个女的说:“家里来电话说有人已经买了礼品,不需要再买了。”为了表示歉意,两个顾客还买了一些小食品,一个劲说不好意思之后就离开了。虽然我心里有点不情愿,但总不能表现出来。

  等顾客走了之后,我就把柜台上的两条“芙蓉王”收了起来。没多久,那两条烟就出手了,但很快顾客就找上门,说买的是假烟,非要我赔。这件事还闹到了烟草公司。后来经客户经理检查,这两条烟确实是假的,我当时就懵了。

  幸好客户经理了解我,并让我仔细想想问题出在哪里?经过仔细回忆,这才恍然大悟,原来是一男一女顾客给我演了一出“调虎离山的双簧戏”,想到这里,我真是追悔莫及!

  打那以后,我在店里安装了监控,并特别注意那些视线死角,注意防偷防盗。对于店里一些特殊的顾客,我都会留一个心眼。特别是看到没有目标东逛逛西看看,看到我在注意到他就有点躲躲闪闪的顾客,我会特别留意。有些骗子往往看到我一个人在店里,会通过各种方法跟我套近乎,我会假装对着里面的屋子喊一下老公的名字,暗示骗子家里有人,这样骗子就不敢下手了。只从我认真修炼了防范技巧,再也没有上当受骗。

  总之,在外人看来,开店很简单,也很容易,顾客进店生意就算成交,就有钱赚。其实不然,开店做生意的学问很大,知识很广,门道很多,只有在不断的自我修炼中,才能在市场竞争的洪流中逆风行使,立于不败之地。

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