烟草在线专稿 在我们的零售经营中,每个超市,每个店主基本上都有自己的一套销售本领,可能自己在某方面强一些,那么也可能会在某一方面弱一些,这就需要广大的零售户能够相互学习,互通有无,而不是故步自封不与其他店主接触。将自己的好方法说出来,同时也可以得到别人的金点子。为了让大家有一个交流的机会,我邀请了几位零售户代表,下面就请大家敞开心扉尽情地谈一谈自己的高招吧。首先,让我们请邓老板谈一谈。
绥棱县体育街三东楼欣欣超市 邓大军
要是谈零售的高招,我有一肚子话要说,在众多方法中有一条比较好,很适合大家,每个人都可以去做。那就是一定要自己创造商机吸引顾客,很多时候,我们零售店主就是等着顾客上门来,而不能够变被动为主动,如果能够主动些,就可以吸引顾客的目光,从而让生意日渐红火。有一次,我去公园散步,发现那里有很多跳舞的人,天气比较热,大家一边跳舞一边挥汗如雨,当时我就想,如果要是有卖冷饮的,那该多好啊,一定会有很多人买。可是,这里是不允许卖冷饮的。于是我就想,要是能够将这些人带到我们的小区,可能就好了。我的超市就在小区的门口,那里也比较宽敞。可是如何才能够吸引那些人呢?我从家里找来了音箱,继而播放着广场舞的曲子,为了吸引大家,我让母亲找了几个好朋友先来示范。就这样,一点一点地来这里跳舞的人多了起来,这就正合了我的心意。跳舞的人多了,看热闹的人也就多了。于是我在门口摆放了凳子和冰柜,每天冷饮的销售量都比以前提升了一倍,而其他商品的销售也大为提升。特别是香烟的销量也比以前提高了不少,因为有很多人边看热闹边吸烟。当然这都与这些跳舞的人有关系。我的这个小举措给自己带来了商机,因为我并没有投入什么,只是一点微不足道的服务而已,可是却增加了人气,吸引了顾客,进而让我的超市生意兴隆。这只是我很多方法中的一点,说出来仅供大家参考。
主持人:邓老板的做法真的不错,如今跳舞的人很多,每个地方都有,能够为大家提供服务的同时为自己创造商机,这真是一个高招。相信对我们大家会有一定的帮助的。下面让我们听听刘老板的见解吧。
县苗圃家园小雨点超市 刘风国
下面,我就结合自己的零售经验谈一谈关于为自己超市赢得收入的招数。其实,很多店主都把精力用在了商品的销售上,这本是无可厚非的,可是超市的盈利与否并不取决于商品的销售,很多时候,如果我们不注意超市的消耗,就很有可能会造成管理的疏漏和商品的损坏。比如,最初开超市的时候,我的电费支出就非常大,虽然只是一个小环节,可是很多环节加在一起,就使得我吃不消了。为了节省资源,我就在卖冰激凌的时候,亲自为顾客挑选。以往我让顾客自己挑选,可是顾客挑来挑去,打开的冰柜门始终难以关闭,使得耗电量大为提升。有的时候,顾客将不要的冰激凌就放在冰柜的外面,等我发现的时候,那个冰激凌已经化成了泥,这样就给我造成了更大的损失。所以,一定要重视起来。后来,我就进行了调整,将冰柜里的冰激凌进行了分类,按照价格分成几个区域,这样顾客就不用经常向我询问啦。此外,在顾客离开之后,我都会细心地进行一番检查,这样就做到了未雨绸缪。而对于那些顺手牵羊的人,我则是在超市里安装了监控,可是这样也会不被人关注,于是我就在超市里贴了很多个温习提示“此处有监控,请留下您最美的一面!”一方面创造声势,另一方面也将麻烦降到最低。因为有的时候,即使发现了顾客偷东西,可是考虑到是老顾客,实在不想撕破脸皮,于是我的那些温馨提示就起到了非常好的作用。而对于那些还是我行我素的顾客,我则是幽默风趣地说:“大哥,你的东西忘记交款啦。怎么像我一样呢?我也经常犯这样的错误!”我的幽默与机智既留住了他的面子,同时又没有让自己遭受损失,实在是一举两得的事儿。所以,我们一定要注意降低损耗,这样也是一个高招。
主持人:刘老板真是另辟蹊径,能够反其道而行,是啊,降低超市的损耗也可以让我攒下钱,否则即使赚了很多,由于商品的损耗也会让自己的收入大打折扣。刘老板的做法很好,我们受益匪浅。下面,请听一听孙老板的妙招吧。
城南街华锐小区龙源超市 孙晓光
我并没有什么太好的做法,只不过我把超市里最基本的事情都做好,虽然看似没有什么好的做法,可是这些事情如果做不好,那么就会影响收入,而我做好了,是不是也算是一种高招呢?而且这种高招往往会被零售户朋友们所忽略,最终影响了自己。在这方面,我也走过弯路。我是一个很随便的人,所以并不注重商品的摆放,我觉得顾客在乎的是货真价实,而不是其他的一些无关紧要的东西。然而,我却吃了这方面的亏。有一段时间,我的商品堆积在一起,并没有注重美观。而有的顾客就开始不高兴,还有的提出了意见,那一刻,我才认识到原来商品的摆放也是一个很重要的内容。后来,我就将商品整齐地进行摆放,果然效果与众不同,自己看了心里也很舒服。这样之后,顾客的反响比较好。顾客说,我的超市终于规矩了,看起来很舒服,所以购买商品的心情也会很愉悦。于是,顾客逐渐多了起来。不仅如此,我还在整齐的基础上进行了突破。比如香烟的陈列就是一个重要的课题,我利用富有特色的陈列,将香烟摆成不同的造型,不仅吸引了顾客的目光,而且还为我增加了收入。我曾经吃过这方面的亏,所以能够很在乎。如今我尝到了甜头,所以在经营的时候,总是很刻意地要求自己一定要做好这方面的工作。如今,我的超市商品陈列已经成为了一个特色,吸引了很多很多的顾客。我想这也算是自己经营的一个招数吧,有了这个招数,我的生意做得非常好。
主持人:孙老板在吃一堑长一智中得到了锻炼和成长,其实商品的陈列的确是一个重要的内容,每个人都喜欢新事物,所以新奇而又整齐的摆设就是吸引顾客的招牌,有了它,我们的超市肯定会顾客临门。下面,让我们共同去听一听王老板的观点。
柯银河路马晓街黎明超市 王镇中
作为社区店,要想吸引顾客,让自己的超市赢得更多的收入。那么就必须得揣摩顾客的心理,如今的顾客大都比较匆忙,为了方便顾客,所以我们就应该将社区店的功能发挥到极致,给顾客带来许多便捷。考虑到顾客时间紧,所以我们超市开设了送货上门、充电话费、代交水电费,免费寄存,免费使用打气筒等等。只有做到真正地便民,才是社区店存在的价值所在。我正是把这些方面做到了极致,进而赢得了顾客的信赖。经常有顾客让快递员将邮件放在我的超市,我仅仅是举手之劳而已,可是却给顾客带来了极大的方便。帮助了顾客之后,顾客就会非常感动,所以不可能去别的超市买东西,肯定会到我的超市进行消费。我的超市门前有一条路,经常有学生路过,学生骑车子得多,而车子偶尔会没气,而我的打气筒就供学生们免费使用,每次使用后,学生们都很感动。他们到我的超市购物的次数也就增加了。其实,这也是拴住顾客的方法。另外我还开设了免费送货上门的服务项目,只要顾客打个电话,需要购买什么物品,无论大小均可免费送到家。我的便民服务开展得如火如荼,吸引了很多顾客,连很多比较远的顾客,也都慕名而来。每次我都会给他们留下好印象,从来不让他们失望。经过我的这番努力,我的生意非常好。别的超市有淡季,可是我的超市却没有。
主持人:王老板做得非常好,可以说便民服务是一个招牌,可以吸引无数的顾客。今天,听了各位的发言,我感到眼前一亮,以前自己还很迷茫,可是今天顿时清醒啦。从各位的发言中,我学到了很多新的方法,这些方法都是智慧和财富的象征,将它们用在自己的超市中,必将会让自己的超市收获更多的惊喜。今天,我们的讨论就到这里啦,期待下一次的相逢。
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