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炎炎夏日,如何在清凉中做火生意?

2015年06月30日 来源:烟草在线 作者:冯长江
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  烟草在线专稿  随着气温的逐渐升高,炎热的夏季已经来袭,面对挥之不去的燥热与不安,作为零售店主,我们又是如何在自己的小天地中打造出一片清凉呢?很多时候,面对销售的淡季,如果我们一味地沉浸其中,只能越来越糟糕,如果我们能够打造出自己的一份特色,就能够走出销售淡季的低谷,从而让自己在激烈的竞争中脱颖而出。为此,我们邀请了几位零售户进行了一番采访,下面就请听听这些零售店主都是如何在清凉中,让自己的超市红火起来的。

  绥棱致富一条街莉莉超市 孟老板

  每年的夏季,我们的超市都会有一段时间的销售旺季,特别是温度最高的时候,常常几个小时见不到人影,看到这种现状,我觉得不是很好,因为我的房子是有租金的,如果卖不出商品,那么我就得赔钱。想到这些,我就开始了研究。经过一番研究与摸索,我打算在超市的门前支起几把大型遮阳伞,这些遮阳伞都是进货的时候,商家赠送的。反正放在仓库里也用不着,于是我就都拿了出来。由于我们超市门前的地方比较空旷,并且还平坦,所以有了这几张大伞之后,顿时让那里有了一些生机。我的这几个大伞五颜六色的图案非常美丽,它们就像是一个个美丽的蘑菇绽放在我们超市门前。然后我弄了几个塑料椅子摆在大伞下面,同时我将冰柜搬到了门口前。有了这个举措之后,效果真的是不一般。以往中午的时候,我们这里是基本上没有人的。可是,如今我这里的顾客就多了很多,有很多行人从这里经过,看到我这里如此的清凉,于是就停下了奔走的脚步,他们走进来买几个冰激凌让自己清凉一下,而他们并不急着走,坐在大伞下闲聊起来。而这种闲聊在我看来也是为我在宣传,这也是一个很好的招牌。因为我这里有人气,顾客买东西的时候,有一种心理,就是喜欢到人多的地方去买,人多就说明商品得到了大家的认可。所以,我的这个举措让那些冰激凌、饮料和矿泉水等大量销售。与此同时,还促进了其他商品的销售。有的顾客在买冷饮的时候,顺便还会买一些其他的商品,这样就实现了良性循环。每年的夏天我都是采用这样的方法度过的,不仅让我度过了销售的淡季,而且还赢得了额外的惊喜。

  点评:这种做法的确不错,相信很多老板也都有过这样的经验吧,在允许的条件下,在门前制造声势,的确可以吸引顾客。孟老板的小举措赢得了大回报,值得学习。

  上集火车站头道街孙启航超市 孙老板

  炎热的夏季是孩子们的天下,孩子们可以尽情地享受夏季的风采与美丽。针对夏季这个销售的淡季,我的做法是吸引孩子们的目光,通过一些举措吸引孩子们,这是一个非常好的做法。在销售的淡季,我在门口进行了一个水枪小展览,我将超市里新进购的一批水枪纷纷挂出来,这些颜色和式样不同的水枪简直是一片多彩的天地,使得这个夏季不再炎热。自从我将这些水枪挂出来之后,孩子们的眼球就被吸引了。每天中午的时候,我的门前都是热闹非凡。与此同时,我还在门前放了一个大水桶,借了一个水管,孩子们在玩水枪的同时,可以就地免费用水。这个举措,立刻受到了孩子们的欢迎。因为孩子们玩水枪最担心的就是无处灌水,而我为他们提供这个服务,就促进了我们超市水枪的销售。孩子们中午也不睡觉,在我超市的门前展开了水枪大战,弄得到处都是水淋淋的,使得这个夏季不再燥热。特别是周末的时候,我们这里就成了一个水帘洞,众多的孩子在我这里买水枪,排队等候灌水,这个场面实在是壮观极了。孩子们在我这里玩水,自然就让我的淡季没有了,孩子们不仅玩,而且还买小食品吃。顿时让我的超市红火起来。本来我还犯愁,不知道该如何是好。可是,有了这个小小的举措之后,我的超市竟然发生了三百六十度的变化,孩子们多,自然也就会吸引一些大人,大人们喜欢坐在旁边抽烟,这就促进了我们超市香烟的销售。面对炎热的季节,我通过这个方式不仅让大家降了温,而且还提升了我们超市的兴旺度,实在是妙得很啊。

  点评:这么火的场面,怎么没被我看到呢?我怎么就没有想到这个高招呢?孙老板仅仅是进行了一番水枪的展销和免费提供水而已,自己并没有投入太多,可是却收到了意想不到的效果,实在是小投入,大回报啊。

  绥中西河公园一线天超市  董老板

  在这个让人心烦的夏季,我通过冰镇特色,进而吸引顾客的。我们这里有很多居民,这些居民白天的时候比较忙,只有晚上的时候才有时间。所以,我的超市晚上的时候是最忙碌的。通过冰镇冷饮让顾客钟爱,这种做法并不新奇,可是很多店铺考虑到会消耗电量,于是就在销售这些冷饮的时候加收了一定的电费,这种做法确实不好,不仅影响顾客的心情,而且还会影响自己的生意。夏天里,本来顾客的心情就烦躁,如果在遇到这种特殊的待遇,那么顾客肯定会更加生气。我的做法就是,绝对不多收任何费用。由于我的大冰箱特别大,所以那些冷饮都可以藏在里面。这个巨大的冰箱据说是目前为止市场上最大的一个,我将它陈列在超市的一角,顿时会让那里成为一道靓丽的风景。因为这个大冰箱非常显眼,顾客很少能够见到这么大的物件,所以顾客进来后总会情不自禁地被吸引。顾客买水和啤酒的时候,都喜欢冰镇的。一位顾客说:“我到夏天就喜欢喝冰镇啤酒,有的超市却没有冰镇的,说是家家都有冰箱,用不了冰镇。这是什么说法,谁还能够去买东西呢?”是啊,虽然家家都有冰箱,可是买回去啤酒一般的人都想当时就喝,谁能够提前几天就准备好呢?而我的时刻冰镇这些商品,那么顾客随时都可以享用。除了这些之外,我还将大豆腐和干豆腐以及一些容易变味的食品也都放在了这里。这样我的这个冰箱就成了一个展示的平台。另外我还准备了一个大冰柜,不仅自己使用,还免费地让顾客使用。因为有的顾客家里没有冰箱和冰柜,于是我就让他们随便用。顾客非常感激,而到我这里购物的次数自然就多了。自从有了这些可供冰镇的大冰箱和大冰柜之后,这个夏季真的不再炎热,我的生意也自然就会红火。

  点评:开超市,基本上家家都有冰箱和冰柜,可是像如此大的物价并不多,通过冰镇措施和免费供大家使用的举措,的确可以吸引不少的顾客。

  绥棱林业骊城华府商城久久超市 邓老板

  炎热的季节里,香烟这种商品也会滞销。如何才能够让顾客都活跃起来呢?为此我进行了很多的尝试。起初的时候,我采购了一批小扇子,我将这些扇子和香烟进行了捆绑,顾客在买烟的时候,我就赠送一个,真正实现了买一送一。顾客看到这个举措之后,都觉得很新奇,因为得到了一把小扇子,虽然就拿着扇几下,即使不用了也可以随手丢掉。但是,有了这个小举措之后,的确让顾客感受到了清凉,在这个炎热的季节里,我的小扇子让他们远离了燥热,同时清凉之后,他们的内心却会生出一股暖流。于是,到我这里购买的次数自然就多了。但是,更多的人是听说我这里有买一送一的活动,而且还是关于香烟的。很多人就会想,难不成买一盒烟给一盒烟,当然他们是误解了。可是,好奇心比较强,他们都有一种想沾点便宜的心理,于是就慕名而来,当得知是送扇子的时候,虽然有些失望,可是必将比别人家强,自然也会很高兴。而除了这个之外,我还会将超市里摆放香烟的托盘换成绿色的,因为这个颜色让顾客看了之后,自然就会有有一种清凉的感觉,不像以前那样,看了之后就感到沉重和压抑。我的这个做法受到了顾客的好评。一位顾客说:“我发现你们超市摆放香烟的托盘换了,这种颜色比较好,给人的感觉很舒服。”顾客的好评,让我更加有了动力。另外,我还对购买香烟的大客户赠送遮阳伞和矿泉水等礼品,这些礼品不仅可以让顾客惊喜,而且还可以让顾客感受到凉凉的清爽。顾客的心情好了,光顾我们这里的次数自然就会多了。

  点评:邓老板的做法的确有新意,一般情况下,我是想不到这些的,可见邓老板的经验是多么地丰富。通过这样的做法确实能够促销香烟的销售,进而赢得顾客的好评。

  结语

  今天的天气比较热,各位老板能够不计酷暑,认真地进行了发言,从发言中可见各位老板都很有招儿,在销售的淡季,你们的做法都非常奏效,不仅可以让自己走出淡季的低谷,而且还可以创造一个一个的惊喜,实在是值得学习。其实,面对淡季,只要我们零售户能够用于思索,不断地探索,肯定能够想出好办法来。今天的讨论就到这里,期待我们下一次的相逢。

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