烟草在线专稿 “立夏”过后,气温逐渐炎热,此时,也正是零售户商品换季的一个时间节点。每每此时,商家总是大包小包把冬天的一些季节性商品,下架收藏保管起来。可事实上许多零售户并不一定真正懂得冬季商品的收藏要领,待到冬季再次轮回时,他们把所收藏好的商品拿出来时,不是被虫蛀鼠咬,就是褪了色,甚至还有一些忌高温的商品出现变质或融化变了形态,影响了再次上柜销售,或多或少都会造成一些损失。我们在商品换季的时候,如何抱团团购诸如饮料、啤酒这些快销商品,又如何赶时髦通过网络,直接从厂方或总经销商那里,团购那些款式新潮、价格更便宜的太阳镜、拖鞋、T恤杉等夏令商品。该撤柜的撤柜,该进货的进货,这一撤一进之间,其实真的大有学问和讲究。那么,换季后,特殊商品如何正确储存保管呢?
换季后,特殊商品如何处置?首先,对于事先讲好能提供售后服务的商品要坚决果断的退掉,避免节外生枝,真正做到无后顾之忧。
在笔者的家乡,清明有购买塑料花插坟头的习俗,然而当清明刚刚结束,我就将大量的花提前打好包放进了仓库,而只留极少数的花来应付后面还有可能买花的顾客。有人说,象我这么做,有可能会流失顾客,因为这无形之中让顾客减少了选花的机会。而我的观点是宁可少卖,也不能让花容失色而最终影响到明年的销售。
夏季,尿片销售开始缓慢,我将大量的尿片装进原来的纸箱里,只留一点样品并用透明的塑料袋套好再陈列出来,这样做可以避免灰尘的侵入。春节期间进购的卷烟多,一定要多翻动翻动,做到先进的先出后进的后销。对于做陈列的包装酒也不要总将那一两瓶酒摆放出来,时间一长,这一两瓶样品酒的纸盒会变形褪色的,旧包装的礼盒酒可以装进纸箱整件销售,或是采用经常更换陈列酒的办法,避免某瓶酒陈列的时间过长而最终影响到该酒的销售,甚至是商铺的美观度。
气温逐渐升高后,象马油、孔明灯、蜡烛等商品一定要转移到低温的储藏室存放,可以在货柜的最底层(甚至是地上,地上温度最低)存放少量的样品蜡烛,鞭炮也只能是少量的分开存放,预防温度过高发生自燃现象。对于火纸黄表等容易在高温下发生变质变色的商品,应先卖掉货柜上做陈列的样品,而不应该让样品成为永远的摆设。其实,这样的陈列也是不美观的,顾客会举一反三的说,你们商店都是些陈年旧货老古董吗?
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