烟草在线专稿 众所周知,现在做零售经营竞争压力越来越大,生意越来越不好做。但是即使如此,却依然有不少人拼命地往零售经营路上去挤,他们认为既然别人能做好,自己一定能做好。实际上并不是这么回事,一旦等他们进入零售经营界之后,就明显感觉到零售经营不好做,并不像事先想象的那么容易。在我看来,现在零售经营难做是不争的事实,但是却有许多人却仍然做得风生水起。这就是说,其实只要零售户正确地把握好零售经营的关键点,巧妙地利用好有关零售经营的智慧和技巧,那么在现阶段下做好零售经营也是不难的。根据笔者多年来与一些零售户交往得知,零售户要想做好零售经营方法和技巧很多,因人而异,不尽相同。但是很关键的一点那就是要注重“四情”,即行情、激情、热情和真情。在实际中,这三点往往别一些零售户所忽视,他们只是按部就班,想当然,自己想怎么做就怎么,自己要怎么做就怎么,实想在当今时代下尤其是在经济新常态下,这样怎么能做得好零售呢?
精心设计的卷烟陈列,是不是很吸引人?
一、了解行情。
作为零售户要想自己的生意兴隆,那么就必须关注行情。对零售户而言,所谓行情就是指零售行业的发展方向以及零售前沿动态,和消费市场的变化情况等等。其实,每位零售户在零售经营之前特别是新近准备开业的零售户更要做好分析,也就是说我们开业的这个地方是否选择合适,零售品种以及零售市场情况如何等等,零售户都要做到心中有数,做好详细分析。只有这样才能做到有的放矢,做到有针对性。一个不了解行情的零售户,是盲目的,也是很被动的。那么零售户要如何了解行情呢?
我认为注意从以下三个方面:首先要了解当前经济消费水平如何,即了解当地消费市场怎么样,以及消费者消费水平和习惯等等,以便确定经营项目。其次要了解当前零售的状况,也就是什么产品最后销售。以卷烟为例,什么品牌的卷烟最受消费者喜欢,什么品牌的卷烟难以销售,还有哪些新品值得期待等等都要及时了解掌握,以便后期做好销售。第三就是要了解各种产品的进价情况以及利润率的确定问题。一些零售户,在进购商品商品只图方便,不考虑尽可能地降低成本;或者有的零售户只一味追求低成本,却严重忽视其质量和产地等等,这些都是不利于零售的。在我看来,零售户了解行情是最为重要的基础工作,容不得半点马虎和丝毫含糊。因此,零售户要舍得花时间和精力去走访,去观察。俗话说的“砍柴不惜磨刀工”就是这个道理。行情了解好,对于我们做好生意是有着非常重要的作用的。有许多零售户生意之所以做得好,一个重要原因就在于他们善于了解行情,然后制定出行之有效的经营策略,才会取得了巨大成功。
二、拥有激情。
零售户要想做好生意,还必须拥有激情。也就是说要热爱自己的零售业,要始终保持一种积极向上的心态。零售户唯如此,才会拥有激情,才会信心百倍地、全身心地投入到零售业中。无论春夏秋冬,无论严寒酷暑,零售户都会用心用情对待零售经营,认真努力地做好零售各环节。从店面的装扮,到进货的精心准备,再到商品的巧妙陈列以及与顾客交流和沟通,零售户会激情似火,这就会给顾客一种积极的状态,由此也会感染顾客,使顾客进到商店或者超市就感觉充满朝气,充满阳光。实际上现实一些零售户只有在开店的前几年,似乎心中有一些激情,一旦开了十多年之后,每天起早摸黑的劳作,以及静守三尺柜台的单调与枯燥生活,使得不少零售户不自觉地产生了消极、低沉的情绪,在行动上也就会松懈、拖拉甚至有的还会出现急躁或者冷漠等等。这些不良现象的出现都会影响到零售的,说实话有的还会引起顾客的反感。可以这么说一个缺乏激情的零售户,给人的顾客的感觉是冷漠无情的,是孤僻怪异的,试想谁愿意和这样的零售户打交道?
心愿超市零售户何伟清说:“我从事零售经营快18年了,这18年来我每天始终保持激情,我想只有激情才会促使我对零售的热爱,对顾客的热爱。即使家里遇到不开心的事,甚至和妻子发生口角后,我也会极力克制自己,绝不会带着情绪工作。在顾客面前,我总是充满活力和激情,这让顾客感受到生活有一种向上的力量。因此,许多顾客来购物,总是喜欢和我聊聊天,说说话。特别是一些在家留守的老年人,有事无事时常来叨唠几句,排解心中的孤独和不快。在我这里,他们会感受到生活的舒心,感受到未来的美好。我就是想用以激情来对待工作,以激情感染顾客,从而吸引顾客,拉动生意。”
三、充满热情。
我们常常听说“热情待客,诚信经营”是零售户搞好零售经营的法宝,实际上这也确实不假。我们说热情对待顾客,就是要关注顾客,从顾客进店之初开始,微笑迎接每一位顾客。无论男女老幼,无论生客熟客,都要做到一视同仁。在顾客购买过程中,要热情对待他们,耐心地回答他们的问题。在售后服务环节上,更要做到热情周到,特别是在遇到商品质量问题时,零售户要积极地配合,要按照当初的承诺去妥善解决,切不可找理由推脱或者故意推诿,这种不负责不诚心,实际上就在无形毁坏自就声誉。对“热情待客”这个问题,许多零售户只停留于口头和表面,他们当面说的头头是道,可是背后却有另行一套。
还有的“热情”过度,故意做作,给顾客一种不信任之感。我们说零售户对待顾客要热情,但同时还要合理保持分寸,做到不卑不亢,不伪装不娇柔做作,要发自内心,源于真实,这样的“热情”才会让顾客感觉自然,感觉可靠与可信,也才会充分地吸引顾客。
四、付出真情。
再者零售户要想做好生意,还必须付出真情。所谓付出真情,就是要说要真心实意地对待顾客,要努力做到换位思考,想顾客所有想,忧顾客所忧,急顾客所急。只有这样,在平时零售中我们会不一味地片面追求自己利益最大化,在考虑自身利益的前提下,适当让利于顾客,让顾客感受到明明白白的受益和实惠。一些零售户正是因为能做到这一点,因此他们时常会采用适当的促销手段,或者采用舍弃零头取整等做法吸引顾客,这都是对顾客付出真情的体现。零售户对顾客付出真情,这一点说起来容易,但是真正地做起来就很困难。特别是一些零售户只注重眼前利益,只追求自身利益最大化。他们处处想的是自己利益,时时考虑的是自己的利益,斤斤计较,分分必争。一个对顾客付出真情的零售户,一定会受到顾客的积极支持的,有的顾客不仅自己乐于做回头客,还会甘愿积极充当我们的广告员、宣传员。所以零售户对顾客付出真情,其实也是自己对自己的无声广告,更是一种最佳吸引顾客的好方法。
和平超市零售户张和平说:“零售户对顾客付出真情,表面看或许自己要吃点亏,但实际上这是一种感情投资,一种情感的回报,是完全值得的。我从事零售经营10年来,一直坚持真心对待顾客,真情回报顾客。不管什么顾客进到店里来,我都一视同仁。对于一些有特殊要求的顾客,我会尽力满足他们。有的顾客进店里来,左看右瞧,即使他们什么不买我也会热情对待;有时遇到一些不买东西却要兑换零钱的,我也会热情接待。另外这十多年来,我的小店一直是周边村民的信件、快件中转站,虽然增添了工作量,但我乐此不疲。一旦有人来了包裹、快件,第一时间打电话通知。我付出真情,也得到了应有的回报。10多年来周边居民把我当朋友看待,他们有事无事爱往我这儿来,我的生意也非常好。借此机会,我要衷心感谢支持我的顾客,我将一如既往地搞好服务工作!”
总之,面对新常态下,虽然零售经营竞争压力大,但是只要零售户 注重“四情”,,那么做火零售也是完全可能的。以上是笔者在平时调研零售户时所得的一些感想,希望能对广大零售户有所启发。同时更新广大零售户充分发挥自己的聪明才智,促进自己的零售经营红红火火!
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