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思维变销路宽

2015年01月15日 来源:烟草在线专稿 作者:冯炜
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  烟草在线专稿  这天早晨,我刚打开店门,一位穿着讲究,长相斯斯文文的中年男子走了进来,他迅速地环顾了一下我店里货架上的商品,试探地问道:“你这综合商店不卖烟?”我连忙指着日用品货架旁边的一节小柜台说:“有的呀,您想要什么烟啊?”那中年男子走近了烟柜看了看,又问道:“有‘南京’吗?”中年男子所说的“南京”是一款外省的新品卷烟,不久前的一个订烟日,烟草公司的客户经理刘经理曾经向我极力地推荐过,我唯恐这款烟老顾客们不认可,造成滞销积压,所以一条也没有进购。我不好意思地对那中年男子说:“对不起哦,刚刚卖完了,您买其他品牌的卷烟行吗?”那中年男子摇摇头走开了。大约十点钟左右,店里又来了一位面生的顾客,这次是一位打扮新潮时尚的年轻小伙子。他要买的虽不是“南京”,但也是一款新品卷烟“泰山(领秀)”,我的店里也没有。那天上午,店里总共来了五位买烟的顾客,因为我的卷烟品种少,留不住人,就有两位顾客失望地离开了。我正在店里郁闷烦恼,烟草公司的客户经理刘经理来店里做拜访,他的一番话如醍醐灌顶,一下点醒了我。他说:“所谓‘穷则变,变则通’,从事任何一种生意,一定要与时俱进,不能墨守成规。”

  我的店铺位于县城的西端,开店十多年来,随着县城的经济发展建设,我店铺周围的企事业单位纷纷迁址到了县城东侧或者十几里之外的开发区,周围消费群体的变化,直接影响到了我店里的卷烟经营。一直以来,到我店里来购买卷烟的顾客多是些抽中低档老品牌卷烟的老邻旧居们,并且,他们是工薪阶层,消费量很小。每到订购卷烟的日子,我都十分地纠结。我的店铺规模不大,流动资金有限,如若为了完成烟草公司规定的月访销量,盲目进购卷烟,占用了资金,一则,店铺会不得不放弃许多其他的副食类快销货源,二则,店铺周围的消费群体消费能力有限,进购的卷烟并不能很快地销售出去,势必会导致滞销积压。所以,每次进货时,我都会只选择一些老品牌的紧俏烟、大众烟,总觉着这样才稳妥、无库存积压的风险。前段时间,《新商盟》上好几个老品牌的紧俏烟断货,常来店里买烟的顾客几次来店里都没有买到他们经常抽的老品牌卷烟,有几个人已经渐渐不来店里了,我店里的卷烟收入每况愈下。我也试着购进了几款外省的新品卷烟,销售得也不好,2013年年终盘点时,我的仓库里的滞销卷烟已达到160多条。这让我订购卷烟时更加缩手缩脚,店里的卷烟品种也慢慢减少了。

  现在,仔细想来,这两年我的店铺周围的环境确实有了一些变化,比如,在相距500米的地方刚刚修建成了一个大型居民小区——连城水岸,消费人群增加了不少,特别是去年5月份,店铺附近的一家小旅店扩建装修,变成了一家中型的宾馆,入住的客人也从那些不舍得花钱的外地小商小贩,变成了穿着体面、手头阔绰的业务员以及来吴桥杂技大世界游玩的外地游客。这天上午来店里点名要买新品烟的那两位顾客就是住在附近宾馆的客人。消费群体发生了变化,顾客的消费需求也在悄然发生着改变啊!

  于是,再次订烟时,我听从了客户经理刘经理的建议,多进购了五六种不同价位,不同品牌规格的新品卷烟,同时,我把店内的商品摆放布局重新进行了调整和划分。我特意跑到县城烟草公司的阳光体验店参观学习,并参考阳光体验店里的卷烟陈列摆放方式,订制了一节崭新的卷烟展示柜,并把卷烟展示柜放在了店里最显眼的位置。新进的几款新品卷烟摆放整齐美观,每种品牌规格的卷烟与烟草公司统一发放的明码标价签一一对应,顾客进门来一眼就能看到。店铺的面貌焕然一新,店里的顾客也渐渐多了起来。

  我家老公是个三十年烟龄的老烟民,老公的脾气温和,待人热情,大家都愿意和他交谈沟通。店里人来人往,他在守店时,遇到常来买烟的顾客,拿出兜里的烟给顾客递烟是常有的事。我就拿出店里的滞销烟让他抽,他也把自己的“口粮”分发给顾客们分享,没想到,这样更吊起了顾客们的胃口,好多顾客品吸了我家老公的“口粮”以后,都会选择购买一包带回家抽,有的则变成了回头客,滞销烟也一下变成了“热销品”,店里的人气越来越旺盛。

  通过这件事我认识到:店铺经营得成功与否,和经营者的思维差异有着直接的关联。经营者的思维转变了,整个店铺落实到具体的行动,如经营策略、服务和宣传手段等也会改变,店铺的经营状况也一定会发生转变。要想使自家的店铺经营得比其他店铺成功,成为“人气旺店”,就要因时而异,不断转变自己的思维。

  转变思维要先从审视店铺的经营状况开始,对店铺的经营现状有一个彻底的分析,比如:自家店铺每天的营业额有多少,每天的顾客数量有多少,其中老顾客有多少,新顾客有多少,他们的消费能力怎样、店铺每天的利润如何等等,结合过去的经营状况,认真总结出哪些经营策略是成功的,哪些经营促销方案考虑得还不够周全,然后,根据目前店铺的经营环境、消费人群的变化,考虑出属于自己的独特的经营策略和方法。

  经营者必须要学会思考,懂得从别的商家身上借鉴成功的经验,再根据自家店铺的实际情况,确立最适合小店的思维,并时时求新求变,这样的店铺才能赢得顾客,成为销路宽,财路广的旺铺。

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