烟草在线据《东方烟草报》报道　　2014年，福建省南平市烟草专卖局（公司）尝试将木耳种植作为烟叶产业延伸的方向。试种成功后，2015年8月，他们引导武夷山开泰烟农合作社开展试点经营，依托烟草行业卷烟零售终端网络和物流体系，探索“烟叶+木耳”经营发展模式，带动多方利益共享，实现烟草产业链条增值。

　　在南平市局（公司）指导下，开泰合作社以“合作社+农户”形式为基础，实行“管理在社、种植在户”的生产组织方式，采取“三统一分”办法，即合作社作为经营主体，统一计划安排、技术管理、产销对接，烟农作为种植主体，在合作社的管理下进行分户种植。

　　在种植研发中，开泰合作社开展玉米秸秆、巨菌草等11种替代材料试验，最终确定木屑为主料、其他为辅料的基质配方。这一配方，一定程度上减少了木屑用量，而且基质生产速度快、病害率低、效果最佳。在常规生产技术的基础上，他们严把生产环境质量标准，严格控制灌溉水质，严禁使用除草剂、杀虫剂等，实现了木耳全过程绿色生产。

　　收购环节，合作社实行“代收代销”制，坚持“以销定级、分类入库，代收代销、据实返还”的原则，即根据市场需求，结合自身产品定位，确定当年产品销售等级和种类，按照质量等级标准分类集中入库管理，销售所得经提留管理费后，根据交易权重的分值进行比例测算，全额返还烟农。

　　销售环节，合作社采取打造高端品牌、依托卷烟零售终端和卷烟物流的方式，“借船出海”，将木耳产品推向市场。2016年1月，合作社取得“通仙”品牌的无偿授权；3月，启动木耳食品生产许可及绿色食品认证；5月，在全市16家海晟门店全面投放；6月，引导木耳配送进入卷烟物流配送体系，订单配送范围从南平延伸至福州、厦门等地，产品质量逐步得到市场认可。

　　2016年，开泰烟农合作社共产出干木耳1819公斤，扣除成本，预计户均收入约1万元。以南平烟农季招金为例，2015年烟叶种植15亩，卖烟总收入6.8万元，纯收入4.5万元；参与合作社木耳种植1万袋，总收入3.05万元，纯收入1.35万元，两项相加纯收入5.85万元。

　　在探索木耳多元经营模式的同时，合作社引导农户积极利用烤房进行稻谷烘干，烤房烘稻比常规晾晒可降低成本35%左右。2015年，南平烟农应用烤房烘干水稻4000余亩，节约烟农晒谷成本10万元左右。

　　目前，“通仙”木耳平均销售价格85元/公斤，比市场上其他木耳价格高出18元/公斤，初步形成高端、生态的产品印象，品牌得到认可，产业实现了增效。

　　南平市局（公司）相信，只要坚持多元化经营触角延伸原则，进一步推动合作社改善运营模式、拓展市场渠道、提升多元化服务水平、扩大自主品牌影响力，推动烟农持续增收就有了强大保障。