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烟草在线据云南烟叶信息网报道 近期发表在《中国烟草学报》2016年第3期上的一项研究揭示，过表达Lcy-b基因（类胡萝卜素代谢关键基因番茄红素β-环化酶基因）可改变烟草类胡萝卜素组分比例，影响烟叶香气质量。
该研究通过同源克隆法获得烟草品种K326 Lcy-b基因cDNA全长序列。采用农杆菌介导法导入烟草，测定Lcy-b过表达对类胡萝卜素各组分及烤后样香气物质含量的影响。经序列分析发现，K326 Lcy-b基因包含一个1503bp的开放读码框（ORF），编码500个氨基酸。预测蛋白二级结构以α螺旋和无规则卷曲为主，蛋白质分子量为56.06KDa，理论等电点（pI）为6.98。部分过表达阳性植株Lcy-b基因的表达量显著高于对照，类胡萝卜素组分中的β-胡萝卜素、新黄质、紫黄质比例增加，叶黄素所占比例降低。过表达植株烤后样β-胡萝卜素降解产物显著高于对照，而叶黄素降解产物则低于K326对照或与对照相当。
该研究认为，Lcy-b过表达可以改变烟草类胡萝卜素组分比例，影响烤后烟叶香气物质含量。
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