“烘烤培训有长进，解决技术老毛病；清洁烘烤真是好，简单干净‘黄香定’；知行合一科学烤，降损增效最适应；烘烤队伍显担当，绿尽香来迎收获。”

　　这首打油诗的作者，是云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县烟草专卖局（分公司）烟叶烘烤师陈泽林。轻松的话语中流露着他对今年烟叶烘烤工作的自信。

　　和全省大部分地区一样，泸西今年的烤烟生产也遇到了前期严重干旱、后期雨水偏多的问题。面对特殊天气条件下如何把烟叶烤好这道“烤题”，泸西县局（分公司）将交出怎样的答卷？

　　“啧啧啧，这炉烟真不错，真不知道怎么感谢你们！”近日，泸西县三塘乡隆德村烤房群第36号烤房前，看着眼前的一片金黄，烟农张树林一个劲儿地向烘烤师傅道谢。

　　张树林告诉笔者，这是他家今年的第一炉烟叶。由于担心今年特殊天气对下部烟叶生长可能造成不利影响，他原本对这炉烟叶没抱太大希望，结果却令人惊喜。

　　张树林的惊喜，源于隆德村烤房群“烟叶全商品化烘烤模式”的推行。

　　据陈泽林介绍，简单说来，“烟叶全商品化烘烤模式”即烟农只需将采摘并编好杆的烟叶运到烤房群，经全额过磅计重收取服务费后，由烤房群的专业服务队负责装炉、烘烤的一种烘烤服务模式。“烟叶全商品化烘烤模式”将烟农从专业要求高、劳动强度大的烟叶烘烤工序中解放出来，实现了烤烟生产环节的“种烤”分离。

　　在特殊天气条件下生长的烟叶，在烘烤过程中稍有不慎便会出现青筋、杂色，对烘烤技术的要求更高。

　　隆德村烤房群业主张红明告诉笔者，今年烤季，烤房群聘用了14名烘烤人员，其中12人为经验丰富的烘烤师傅。“他们从事烟叶烘烤的平均时间至少30年，什么样的烟叶都烤过，再硬的‘骨头’也啃得下来。”张红明信心十足地说。

　　“每年烤季前，乡政府、烟站、合作社、烟农代表四方，在降低烟农烘烤成本的基础上，根据燃料、人工成本等因素共同商定烘烤价格。”泸西县局（分公司）向阳烟站站长陈俊鸿向笔者介绍，向阳烟站所辖的三塘、向阳两个乡今年种植烤烟2.6万亩，推行“烟叶全商品化烘烤模式”近90%。

　　向阳乡法土村烟农何荣生告诉笔者，去年他把烟叶运到村里的烤房群烘烤，尝到了甜头：相同的种烟面积，烤出来的烟叶去年比往年多卖了1万多元。2018年烤季结束后，何荣生还清了贷款，成功脱贫摘帽。他说：“种烤分离确实好！”

　　“烟叶全商品化烘烤模式”只是泸西县局（分公司）因地制宜抓好烟叶烘烤工作的措施之一。面对特殊天气的挑战，他们出的“招数”可不少。

　　建立“县、乡、村”三级科学烘烤网络化机制。泸西县局（分公司）设烘烤师，各烟站设烘烤主管，各村组安排烘烤技师，通过垂直管理、加强培训、工效挂钩等方式，建立统一运作、统一管理、彼此负责的烘烤网络化管理模式，为全县1.1万余户烟农提供全时段、全天候到点（烤房群）、到户的烘烤技术服务。

　　推行“烘烤示范户+带动户”模式。因地域原因，泸西全县“烟叶全商品化烘烤模式”覆盖率为48%，烟农自行烘烤的比例不小。对此，泸西县局（分公司）依托科学烘烤网络化机制，在各村组根据烘烤水平、群众认可度等遴选出若干“烘烤示范户”，在烘烤主管和烘烤技师的指导下，负责召集挂钩带动户每炉次召开出入炉分析会，进行烘烤技术再指导、再服务，发挥“以一带十”的辐射带动作用，共同提高烘烤质量。

　　据统计，围绕烟叶“烤干烤黄烤香”这一目标，目前泸西烟叶烘烤黄烟率、烘烤损失率均处于预期范围内。