今年，云南省宣威市热水镇多方协调找到商机，首次引进药材奇亚籽种植并获得成功，助力当地烟农增收致富。在热水烤烟综合体建设示范区，我们一行人看到一大片绿油油的苗棵，没有人知道是什么植物，就猜测是藿香。后经多方了解，不是藿香，而是稀少的奇亚籽。

　　奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。奇亚籽较小，呈椭圆，表面光滑，颜色从米黄色到深咖啡色，表面带有大理石纹脉络线，富含脂肪酸，并含有天然抗氧化剂，可入药使用，经济价值较高。

　　营养价值：奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，多种抗氧化活性成分，是天然脂肪酸，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等。奇亚籽蛋白质不含面筋，所以对于面筋过敏的人群来说，是非常好的蛋白质来源，含有人体所需的8种必需氨基酸，有较好的营养价值；食用方面：目前主要应用于饮料，谷物棒，饼干，面条，面包，酸奶等；药用方面：能控制血糖，含膳食纤维较高，非水溶性膳食纤维吸水后膨胀，体积为原来的数倍，这就导致了人产生饱腹感，减缓消化的速度，使得血糖以及胰岛素可以相对稳定在某一水平。能降低胆固醇，可以降低甘油三酯，且奇亚籽中含有β-甾醇可以降低细胞胆固醇含量；奇亚籽综合功效：能全面补充人体所需营养、提供能量、减轻体重、润肠通便、提高机体免疫力、抗衡衰老、预防心脑血管疾病。