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铸就烟叶“金”品质

--云南香料烟公司推进烟叶高质量发展工作纪实
2019年06月24日 来源:《东方烟草报》 作者:杜贵凯、黄友、董华、赵明奉
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  云南省德宏傣族景颇族自治州属典型的南亚热带季风气候,冬无严寒、夏无酷暑,水源充沛,自然条件独特。依托良好的自然条件,2019年,云南香料烟有限责任公司在德宏州种植烤烟14.07万亩、香料烟2.91万亩、生切烟丝1.5万亩、晒黄烟1.43万亩。

  “近年来,我们以烟叶生产管理水平的提升促进烟叶高质量发展,通过不断提高烟叶生产信息化、科技化、专业化和机械化水平,促进烟叶生产降本增效,铸就片片烟叶的黄金品质。”云南香料烟公司总经理宁德凯说。

  信息化服务——打造烟农“空中课堂”

  “烟农朋友们,德宏州现在处于雨季。近期,大家在香料烟烟叶保存方面要注意以下几点……”在今年烟叶收购时节,德宏州烟农的微信群里经常会收到类似这样的信息。

  在德宏州陇川县护国乡护国村烟农郭有桂看来,以前不少需要通过现场或电话咨询才能解决的问题,现在通过微信随时随地就可以解决。这得益于云南香料烟公司近几年大力开展的微信管理平台服务项目。

  在持续推进网格化管理的基础上,云南香料烟公司建立烟叶生产四级微信管理平台:烟叶生产管理中心微信群对接生产科,生产科微信群对接辖区烟站,烟站微信群对接烟技员,烟技员微信群对接网格内所有烟农。

  “我们建立烟叶生产四级微信管理平台,充分利用微信管理便利手段,实现一个生产网格一个微信管理群,提升技术措施落实到位率和生产管理效率。”云南香料烟公司生产管理中心主任李光西说。

  通过微信群,云南香料烟公司将烟叶移栽、施肥、病虫害防治、成熟采收、调制、收购等生产环节的关键技术要点及时传达给烟农,有效提高了烟叶生产技术信息的传递效率,提升了服务水平。

  “烟草公司把种烟专家指导种烟的微视频发布在群里,让烟农在手机上一看就懂、一学就会,微信群成了我们的‘空中课堂’。”陇川县景罕镇曼胆村烟农杨世国告诉记者。

  为提高服务烟农水平,云南香料烟公司专门组建了一支经验丰富、技术娴熟的“线上服务队”,加入各产烟乡镇的烟农微信群,对烟农提出的技术难题进行专业解答,并定期对相关问题进行归纳汇总,形成文档在群里发布。

  除了线上指导之外,云南香料烟公司还为每名烟技员划定了技术员示范田,通过线下建设示范田,为烟农留下“不走的烟技员”。

  “管理服务的方式要与时俱进。我们要通过信息化手段为烟农提供更加精准、快捷的服务指导,进一步提升专业化服务水平和烟农满意度。”宁德凯说。

  采烤收专业化——烟叶生产提质增效

  “今年我们全面推广铁管采叶器采收上部烟叶,其效率是传统采收香料烟方式的3倍。”陇川县章凤烟站站长何世甜说,“我们通过专业化手段有效降低劳力投入,节约了用工成本,让烟农种烟更轻松。”

  近年来,云南香料烟公司积极开发香料烟顶叶采叶器、漂浮育苗移栽器、生切烟丝刮筋器等实用农具,推动烟叶生产减工降本增效。

  在专业化烘烤工作中,从2017年开始,云南香料烟公司改变按照烟叶数量进行收费的模式,将烟叶产值与烘烤费用进行关联,推行按照烟叶交售收入比例收取烘烤服务费的收费模式,促使烟农和烘烤业主齐心协力抓好烟叶烘烤。

  云南香料烟公司组建了一支由首席烘烤师、烘烤师、烘烤主管、烘烤指导员构成的专业化队伍,专门负责烘烤期间的指导与巡查,给烘烤工作上了“保险”。

  “烟叶100%实行专业化烘烤,烟叶烘烤质量逐年提升,烟叶烘烤损失率由2013年的15.4%降至2018年的6.85%,今年有望继续保持在7%以内。”李光西告诉记者。

  在收购工作中,云南香料烟公司推广烟叶质量追溯系统,加强烟叶经营工作快速反应、及时处理问题能力,真正实现了收购过程的透明化、信息化。

  在陇川县章凤烟站收购现场,记者见到烟包上贴着一张二维码卡片。原来,烟站信息系统会给每一批经过定级、称重、结算的烟叶生成一个二维码,并打印出二维码卡片。烟站工作人员只需用仪器在烟包上扫一扫,烟叶等级、重量、品种等相关信息便立刻在电脑上显示出来。德宏州烟区每个烟包上都有这样一个二维码,有了这个“身份证”,烟叶储运站和各工业公司就能第一时间掌握每个烟包的收购产地、品种等信息。

  “现在通过烟叶质量追溯系统的动态监控功能,上级主管部门可以统筹全州范围内的烟叶收购信息,安排专人进行管控,及时发现不合规操作并要求相关单位和个人进行整改。”李光西说。

  此外,他们还实行烤烟“红、黄、绿”质检入库模式——对移库的烟叶根据复检情况实行“绿单”通行、“黄单”预警、“红单”问责,并通过质量追溯系统进行责任追究,烟叶收购等级质量调控更及时、更精准,收购质量显著提升。

  “一线收购单位以‘绿单’为工作标准稳定收购,以‘黄单’为工作底线持续改进,以‘红单’为警戒线纠偏整改。”云南香料烟公司技术中心副主任杨林说。

  科技推动——激发烟叶生产绿色潜能

  “以前烟叶发生病虫害时,我们经常使用农药。如今香料烟公司帮我们安装了太阳能杀虫灯和烟青虫诱捕器,病虫害少了,我们花在农药上的钱也少了,烟叶质量也提高了。”近日,德宏州遮放镇户闷村烟农石岩杏指着烟田边的烟青虫诱捕器告诉记者。

  近年来,云南香料烟公司以植烟土壤保育、病虫害绿色防控和烟叶烘烤提质增效三个重大科技专项实施为重点,集成减肥、减药、节水、节能等绿色生态优质烟叶生产关键技术体系,打造“绿色、生态、安全、优质”烟叶产区。

  “我们坚持以农业防治为基础,综合协调运用物理、生物和化学防治措施,推行绿色防控替代化学防治。”云南香料烟公司梁河生产科副科长邵维雄介绍说。

  通过大力实施绿色植保技术,云南香料烟公司从生产源头、生产过程控制农产品质量和安全。

  “经过烟站培训,我们逐渐养成了好习惯,将农药瓶袋、地膜和废弃烟叶都集中交给烟站工作人员统一回收处理。”石岩杏告诉记者,他们对标落实绿色防控技术措施,在降低烟叶病虫害损失的同时,确保烟叶安全性指标符合无公害烟叶标准,保障生产出绿色优质的烟叶。

  为主动响应国际烟草集团原料新需求,2017年,云南香料烟公司在实施GAP(良好农业规范)基础上,引进实施STP(可持续烟叶生产计划)。如今,该项目已顺利通过第三方评审认证。

  “为了保护生态资源,我们对植烟土地进行了总体规划,建立烟叶、水稻轮作模式,以确保土地得到充分休养。”李光西说。

  云南香料烟公司积极推行一系列环境保护措施:大力实施清洁能源工程,有效控制和减少废水、废气排放;大力推广生物防治技术,及时处理烟株残体,防止烟田和水质受到污染……

  今年,云南香料烟公司计划推广应用生物质燃料烘烤烟叶15.96万担,烤烟生物质燃料烘烤率达42%。

  “2017年以来,我们积极探索推广天然气燃料替代传统煤炭。”云南香料烟公司生产管理中心副主任吴会平告诉记者,天然气燃料烘烤效果更加环保高效。

  “我们依托良好的自然生态,更要保护好生态,实现烟叶种植与生态环境和谐发展,激发出烟叶发展更大的绿色潜能。”宁德凯如是认为。

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