烟草在线据云南省烟草农科院网站报道　　一般来说，素质相同或相近的鲜烟，在烘烤过程中好调控变黄定色温湿度，整炉烟都烤得好。反之，鲜烟素质差异较大，在变黄定色时难以掌握以哪类烟为主来调控温湿度，全炉烟都烤不好。因此，严格按品种、部位、叶片大小、成熟度，进行分类编烟，是烤好烟叶的前提和基础。

分类编烟，同竿同质

　　一、按品种分类编烟

　　根据品种烘烤特性分类编烤，性相近同烤，性相远分烤。一是把烘烤特性相近的品种烟叶归为一类，分品种编烟，同炉烤。二是把烘烤特性差异较大的品种烟叶分开，按品种编烟，分炉烘烤。

　　（一）需要分类编的品种

　　红花大金元、K326上部叶、KRK26烘烤特性有较大差异，不可同烤。红花大金元烘烤“失水快、变黄慢”，K326上部叶烘烤“失水慢、变黄慢”，KRK26“变黄前期失水快、变黄中后期失水慢、变黄慢”，因此，需单独编烟，分炉烘烤，不可与其它品种混烤。

　　（二）可以同炉烤的品种烟叶

　　烘烤特性相近的品种烟叶，可以同炉烤。这些品种烟叶混杂编烟、装烟，只要烘烤方法适当，也能烤出较高的质量。

　　云烟85与云烟87可同烤：这2个品种烘烤特性相近，可混编，采用“低温低湿慢变黄”、“中温中湿快速定色”、“控温控湿干筋”法混烤。

　　云烟97与K326中下部叶可同烤：云烟97和K326中下部叶，叶片较厚，失水较慢，烘烤特性相近，可混编，采用“低温低湿慢变黄”、“中温中湿快速定色”、“控温控湿干筋”法混烤。

　　二、按部位分类编烟

　　烟叶着生部位不同，所处的生长环境不同，干物质积累量不同，其变黄速度、失水速度也不相同，需按部位分类编烤。通常把烟株上的烟叶自下而上划分为脚叶、下二棚叶、腰叶、上二棚叶和顶叶五个部位，详见图1、图2。

烟叶部位划分

不同部位烟叶成熟度图谱

　　下部叶（脚叶、下二棚叶）：下部叶处在湿度大、光照差、通风不良的环境下生长成熟，且要不断向上部叶（生长中心）输送养分，烟叶水分含量高、叶片较薄，组织疏松，干物质积累较少，耐烤性较差（不青则枯）。因此，应当独分成一类编烟。每竿编烟量，以110片-120片、重6kg-8kg为宜。底脚叶起始的2-3片，无烘烤价值，不编竿。

　　中部叶（腰叶）：腰叶处于通风透光良好的条件下生长成熟，厚薄适中，组织疏松，干物质积累较多，耐烤性较好，应另分为一类编烟。每竿110片-120片，重8kg-10kg为宜。

　　上部叶（上二棚叶、顶叶）：上部叶处在通风透光特别良好的条件下生长成熟，叶片厚、组织紧密、干物质积累特别多，失水速度和变黄速度均较慢，烘烤特性差（容易产生杂色烟），应当独分为一类编烟。每竿烟叶110片-120片，重量8kg-10kg。

　　三、按叶片大小分类编烟

　　烟叶大小不同，在烟竿上所占据的空间不同，需按叶片大小分为大、中、小三类，按类编烟。编烟时，要根据叶片大小，适当调整每竿的编烟量，以利于变黄定色。叶片较大宜减量编，每竿编100片-110片，重8kg-10kg；叶片中等按一般密度编，每竿编110片-120片，重8kg-10kg；叶片较小宜增量编，每竿编120片-130片，重8kg-10kg。

　　四、按成熟度分类编烟

　　烟叶成熟度不同，组织疏松程度不同，干物质积累量不同，其变黄速度和失水速度也不相同，因此，需严格按成熟程度进行分类编烤。未熟烟叶宜密编，每竿编120片-130片，重9kg-11kg；初熟叶和适熟叶按中等密度编，每竿编110片-120片，重8kg-10kg；过熟叶宜稀编，每竿编100片-110片，重6kg-8kg。