烟草在线专稿　　[摘要]:通过对云南省文山州砚山县2014年烟叶生产的农户种烟规模、物资和劳力投入，以及效益进行调查分析。结果表明，不同户种烟规模的生产投入、叶烟质量、亩产值和效益差异较大。以户种烟15亩左右的农户，对烟叶生产各环节管理比较精细，技术措施到位率高，部分采用机械作业，不仅节省了农作时间和劳力，大大地降低成本，种烟产生效益最好，而且承担的风险较小。应适当加大15—20亩种烟农户的比例，从而进一步提升全县烟叶质量和效益。户种烟10亩以下规模的，因烟地零星、不宜用机械作业，劳力投入大，管理粗放，技术措施难予落实到位，密集烤房浪费较大等因素制约着烟叶质量和效益的提高，应逐年减少；户种烟50亩左右的，虽然地块集中，机械化作业程度大，管理精细，技术措施落实到位率较高，但因自然害灾风险较大，加之投入的资金和劳力较大，在管理上稍有不慎，就有可能造成亏损。所以，除科研或其它项目外，不提倡农户自已种植。

　　[关键词]：烟叶生产；种植规模；经济效益

　　烟叶生产要持续健康发展，必须走适度规模化种植、减工降本、提质增效之路，根本依靠是科技创新，让烟农放心种烟、轻松种烟、欢心种烟。种烟规模包括区域性规模和户种植规模，本文所指的是户种烟规模。国家提倡的烟叶生产组织形式，即种烟专业户、家庭农场和烟叶生产合作社。从目前砚山县烤烟产区的实际情况来看，基本上是种烟自然户，而专业户和业主经营形式的家庭农场甚少。企业性质的合作社目前主要是服务性专业项目，如机耕、育苗等专业服务队或业主。多年来的实践表明，适度规模的种烟专业户不仅效益较好，而且能够为走向生产合作社奠定基础。但是，当前种烟专业户面临诸多困难，发展的阻力不小。为深入了解种烟专业户的现状及其发展中的障碍，并寻求解决的办法，最近笔者对砚山县2014年不同规模种烟农户的种烟物资、劳力投入和效益等进行了调查研究，旨在为烟区各级领导、干部和技术员指导今后的烟叶生产提供参考的理论依据。

　　1内容与分析

　　1.1　种烟规模

　　云南省文山州砚山烟区大部分属坝区和丘陵地区，少部分为山区或半山区。2014年全县种烟14.4万亩，分布在11个乡（镇）2个农场72个村民委332个村小13492户农户，户均种烟10.7亩。按每户种烟面积、租地和劳力投入方式，大体上可分为三种类型：第一类为用自己的耕地和劳力种烟，户种烟面积2—10亩，俗称小户，种烟面积71581亩，占全县种烟面积的49.71%，涉及8977户，户均种烟约8.0亩；第二类为用自己的耕地和劳力，租部分地雇部分工种烟，户种烟面积11—30亩，俗称中户，种面积69082亩，占全县种烟面积的48.95%，涉及4449户，户均种烟约15.2亩。第三类为全靠租地和雇工种烟，户种烟面积31—400亩，俗称大户，种烟面积3337亩，占全县种烟面积的1.34%，涉及66户，户均种烟约50.6亩。

图1　砚山县2014种烟规模结构

　　1.2种烟投入

　　砚山县烟叶生产严格按照《文山州优质烟叶生产技术实施方案》实施，笔者于2014年10月中下旬对烟叶生产实施过程中的物资投入、租地、农事操作用工等进行调查。

　　1.2.1　物资投入：从表1可知，砚山县2014年种烟投入烟苗、化肥、农膜、抗旱拉水及烤房折旧等物资费用1291.46元/亩。其中，烟苗为由育苗业主按1100株/亩配供给烟农移栽，折合7.6盘/亩，合126.16元/亩，占9.8%。烟草服务站配供的物资为8：15：22复合肥1袋/45kg，15：0：33复合肥1袋/30kg，硫酸钾10kg/亩，农膜4kg/亩，抑芽剂175ml/亩，合计325.84，占25.23%，烟农散购的包括抗旱拉水、烤房建设（折旧）、烤煤和电费等合计839.46元/亩，占65.0%。

表1　砚山县烟草用化肥农膜调查表　单位：元/亩

　　1.2.2　农药投入：针对砚山经常发生的黑茎病、青枯病、病毒病、赤星病和蚜虫、烟青虫等“五病三虫”防治的常用农药进行市场调查得出（详见表2），烤烟大田期，小户规模防病治虫平均8次，农药投入成本70.00元；中户规模防病治虫平均15次，农药投入成本140.50元；大户规模防病治虫平均14次，农药投入成140.90元。

表2　烟草主要病虫害防治农药成本统计表　单位：元/亩

　　1.2.3　劳力投入：从大田预整地、移栽、中耕管理、封顶抑芽、优化烟叶结构到采摘烘烤、分级交售各环节农事活动的进行用工调查整理得至价70—100元/人（农闲劳力松时70元，农忙劳力紧时为100元，有时达120元/），平均以每工日80元计算。

表3-1　大田预整地投入统计表　单位：元/亩

　　1.2.3.1预整地阶段　由表3-1可知，小户规模由于采用牛犁或小型机耕施烟和人工起垄、覆膜，在预整地时投入达308.89元/亩，比中户和大户采用机耕的173.97元/亩多投入134.03元/亩，可见采用机械作业不仅省时省工，而且降低投入成本40.4%。小户完全是自己做工；中户请机耕、雇工开支93.97元/亩，自己做80.00元/亩；大户完全请机耕、雇工开支173.97元/亩。

　　1.2.3.2移栽阶段　由表3-2可知，大田移栽阶段不论是小户、中户，还是大户，都采用人工操作，投入均在236.66元，只是投入方式不同，小户完全自己做工，中户自己做工投入141.60元/亩，占59.8%，雇工投入94.40元/亩，占39.2%，大户自己做工投入23.60元/亩，占10.0%，雇工投入212.40元/亩，占90.0%。

表3-2　大田移栽阶段投入统计表　单位：元/亩

　　1.2.3.3　由表3-3可知，中耕管理阶段小户规模全部用人工操作，每亩投入641.16元，而中户和大户在第1次，第二次中耕时采用不同量的小型中耕机和喷农药用机动喷雾作业，使这阶段的投入分别降到556.46元/亩和505.81元/亩。小户全部自己投入；中户自己投入为463.77元，占83.3%，雇工投入为92..69元/亩，占16.7%；大户自己投入为50.58元/亩，占10.0%，雇工投入455.23元/亩，占90.0%。

表3-3　中耕管理阶段投入统计表　单位：元/亩

　　1.2.3.4　由表3-4可知，烟叶采烤管理阶段小户采用密集烤房或普通小烤房烤烟，由于面积小烟叶烤房只装一半，造成烘烤浪费，使每亩投入增至635.78元，而中户和小户采用密集烤房烘烤，烟叶装得满，使这阶段的投入分别降到594.60元/亩和433.27元/亩（主要是1人可管4座烤房）。小户全部自己投入；中户自己投入为365.76元，占61.5%，雇工投入为237.84元/亩，占38.5%；大户自己投入为43.33元/亩，占10.0%，雇工投入389.94元/亩，占90.0%。

表3-4　烟叶采烤阶段投入统计表　单位：元/亩

　　综上所述（详见表4），小户规模种烟只涉及物资投入和自己的劳力投入，而中户和大户除这些外，还由于自己的地和劳力不够，因而租地及雇工，产生了租地费和雇工费。小户种植烤烟需投入3321.19元/亩，其中劳力投入1758.03元/亩；中户有近20%的是租地种烟和近30%的劳力是雇工，需投入3397.93元/元，其中劳力投入1565.97元/亩（自己做工投入1042.24元/亩，雇工投入523.73元/亩）；大户100%的是租地种烟和近90%的劳力雇工，需投入3586.29元/元，其中劳力投入1303.92元/亩（自己做工投入117.51元/亩，雇工投入1186.42元/亩）。综合来看，种植烤烟全县平均需投入3262.38元/亩，其中物资投入1397.27元/亩，租地（中户和大户）207元/亩。劳力1657.93元/亩。

表4　烤烟大田期各环节投入汇总表　单位：元/亩

　　2.3　种烟收入

　　烟农种烟收入由种烟补贴（详见表5）和交售烟叶收入两部分组成。根据各烟草服务站烟叶交售数据分类汇总（详见表6）得出，烟叶上等

表5　2014年烤烟种植补贴统计　单位：元/亩

　　例和均价以农户种植规模呈正相关，亩产量呈负相关，但差异不大，亩产值呈正抛物线趋势，它们之间的差异在100—200元/亩。综合来看，以比中户规模种烟效益最好，亩产、上等比例和均价适中，亩产值较高（见图2），并且比较稳定。

表6　2014年烤烟种植收入统计　单位：亩、kg、%、kg/亩、元/亩、元/kg

图2　砚山县2014年不同种烟规模效益对比

　　1.4效益分析

　　种烟利润可分两种方法计算，从表7可知：

表7　砚山县2014年种烟规模效益统计表　单位：元/亩

　　1.4.1只算物资投入和雇工的利润：小户因种烟规模小，一般只需家庭自己的劳力、耕地和物资投入，就可完成种植烟叶的需