近年来，肺癌的发病率逐渐上升，令人担忧的是，有大部分患肺癌的人并不吸烟。除了吸烟外，一些与空气污染、职业环境以及家庭炒菜等因素相关的行为也对肺癌的发生起到了重要的影响。然而，这些行为往往被忽视，人们对其危害性的认识不足。本文将探讨患肺癌的人数增加但患肺癌的比例中有大部分并不吸烟的现象，并重点关注与空气污染和家庭炒菜有关的因素，呼吁大家在日常生活中注意这些细节，并采取相应的预防措施。

首先，让我们来关注那些从事空气污染的工作的人。研究表明，长期接触石棉、氡、镍、砷、煤烟、焦油等有害物质的人更容易患肺癌。这些物质存在于一些特定的工作环境中，如矿山、建筑工地、化工厂等。在这些工作场所，人们可能长时间暴露在有害气体和颗粒物的环境中，吸入大量有害物质，从而增加了罹患肺癌的风险。因此，从事这些工作的人需要加强防护意识，佩戴适当的防护装备，避免直接接触有害物质，定期进行身体检查，以及遵循相关安全规范和操作规程。

另外一个被忽视的因素是家庭炒菜所产生的油烟。许多人习惯在家里烹饪美食，但很少有人意识到长期在家炒菜不使用油烟机会增加患肺癌的风险。炒菜时产生的油烟中含有一系列有害物质，如苯、甲醛、多环芳烃等，这些物质在吸入后可能对呼吸系统造成损害，增加肺癌的发生几率。尤其是长期处于这样的环境中的女性更容易患肺癌，家里有个远房亲戚，因为在大城市租房，因为空间较为狭小，厨房也没有油烟机，每当有客人到她家做客时，她都会把厨房门紧闭，以防炒菜的味道呛到别人，每次到她家做客时，都能听到她在厨房被油烟味呛到剧烈咳嗽的声音，长期处于这种环境，最终她不幸患上了肺癌，不过经过环境的改善以及积极地治疗，她现在身体越来越好了。然而她只是个例，我们身边还有许多和她一样的人，而那些没有生病的，的确是幸运儿，可不能因为自己没有生病就不重视油烟给我们带来的危害。在此，呼吁大家一定要重视这一问题，在炒菜时一定要养成打开油烟机的好习惯，因为油烟机能有效地排除炒菜时产生的油烟，减少室内空气中的有害物质浓度，保护家人的健康。然而，仅仅打开油烟机还不够，我们还需要注意一些细节。

关于炒菜带来的危害我们可以通过以下方式来减少。首先，使用高质量的油烟机。市场上有各种型号和品牌的油烟机可供选择，我们应该选择适合自己家庭厨房使用的油烟机。高效的油烟机能更好地排除油烟，减少有害物质的滞留。此外，我们还应该定期清洁和维护油烟机，确保其正常运转。其次，注意炒菜的操作方式。在炒菜时，我们应该尽量控制油的温度和使用量，避免过度油炸产生过多的油烟。同时，选择低烟点的食用油，如花生油、葵花籽油等，可以减少油烟的产生。另外，在炒菜时使用盖子盖上锅具，能够减少油烟的扩散，保持室内空气的清新。此外，还有一些其他的预防措施可以采取。保持室内通风良好是非常重要的。在炒菜时，可以打开窗户或者门窗，促进室内空气的流通，及时排除油烟和有害物质。同时，定期清洁厨房的墙壁、吊顶、排气管道等地方，避免油烟沉积和滋生细菌。

总之，在生活中，我们也要时刻关注这些行为比吸烟更可怕的事实，并行动起来，保护自己和身边人的健康。通过个人的努力和社会的支持，我们可以减少肺癌的发病率，为每个人创造一个更加健康、幸福的未来。