过去的一年，受新冠肺炎疫情影响，加之中美贸易的争端，许多人认为中国的消费将会受到影响。然而，根据国家统计局的数据显示，2020年我国最终消费支出占GDP的比重仍然达到54.3%，高于资本形成总额11.2个百分点，为近年来的最高水平。由此可见，中国消费者需求依然旺盛。

但是，在此背景下有一个有趣的现象，据国家统计局的数据显示，2020年全国居民人均消费支出21210元，比上一年名义下降1.6%，扣除价格因素，实际下降4.0%。较去年是同比下降的。也就是说，大家的收入多了，花钱反而少了。

然而，在整体消费支出下降的大背景下，食品烟酒品类的消费却实现了“同比增长”。根据国家统计局的数据，2020年全国居民人均食品烟酒消费支出6397元，同比增长5.1%，占人均消费支出的比重为30.2%。其中，城镇居民在食品烟酒方面人均消费支出7881元，比上年名义增长1.9%；农村居民在食品烟酒方面人均消费支出4479元，比上年名义增长12%。另外，2020年1-12月份烟酒类零售总额3954亿元，同比增长5.4%。其中，12月份烟酒类零售总额504亿元，同比增长20.9%。

一降一增，食品烟酒可以称得上是“高增长”了。

为什么食品烟酒在新冠肺炎疫情下没有受到影响，反而实现了消费高增长呢？

“刚需品”“必须品”

在大多数的国人眼里，烟酒是“刚需类”或者是“必须类”消费品，是满足家庭或个人日常生活所需的消费品。就像穿衣吃饭，是日常生活中的一部分。即使经济条件受限，最多是调整自身消费的价位，也不会放弃的消费品。因此，即使因疫情居家时间大幅上涨，即使疫情下各行各业经济形势不乐观，也丝毫不影响此类产品的消费需求。

“能消费”“愿消费”

烟酒作为人们满足精神世界享受的一种特殊物品，对其的重要性可见一斑，可以说是精神粮食和伴侣。因此不论在任何环境下，烟酒在他们世界里的认知就是“能消费”的起和“愿消费”的品类。

就拿烟来说，在控烟环境越来越严苛的大环境下，在到处宣传吸烟有害健康的前提下，丝毫不影响烟民们对香烟的执爱。不论是平时的日常生活中，还是在飞机场、高铁站，亦或是会议中等等，多少烟民会因为“此时必须享受一支烟”而想尽办法去抽烟的。这也就是相对较高的消费者的“主观消费意愿”。

说到此，让人记忆犹新的画面映入眼帘，在2020年初新冠肺炎疫情最严重的时期，因不少城市封城关店，民众居家隔离，导致许多烟民买不到烟或香烟断货后，处境艰难。然而，在断烟的困境中，烟民们千方百计的买烟，花样百出的吸烟，可以说淋漓精致的体现了疫情期的烟民百态，更是充分说明了香烟对烟民是一种多么重要的存在。

随之而来的，还有卷烟再一次的增税提价延续到今，不少烟民发现很多卷烟品牌不同程度的涨了价，10元以下低价烟越来越难买，很多便宜的烟渐渐在市场上看不到了。增税提价的理由是为了控烟，控制吸烟率，特别是低收入群体的吸烟率。但是以此控制香烟消费和烟民 数量真的有实质的成效吗？并没有。

随着人们生活水平的提高，香烟已经成为最基本的生活消费品。香烟涨价、取消低价烟，对于香烟消费者基本没有什么影响，必竟吸烟是嗜好性需求，兼具心理和生理上的双重需求。那些高收入群体他们本身一直都是消费的高档烟；对于中层阶级来说，无非是换一种相对便宜点的烟；对低收入人群可能会有一些影响，但他们也不可能从此不抽烟，最多少买少抽，或选择相对更便宜的烟。更何况，这个群体基本都是从事重度体力劳动的群体，香烟与他们而言，是释放压力、缓解疲累的重要途径。因此，烟草消费并不会因为涨价而大幅度下降。

另外，在对一些烟民的随机采访中发现，不少烟民认为涨价或是取消低价烟对他们并没有影响，因为他们本身抽烟的标准都不低，甚至很多人眼中的“农村低收入群体”，其实消费观也早已发生变化，特别是农村的年青群体，如今他们抽的香烟价格都不低。

用事实说话，从国家统计局的数据就可以看出，2020年食品烟酒品类的消费实现“高增长”的背景下，农村居民在食品烟酒方面人均消费比上年增长12%，比城镇居民的人均消费增长还要高。在此市场消费的形势下，烟酒消费的“高增长”也就不难理解了。